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Les articles par date d'ajout |
Michel Bettane, Kyriakos Kynigopoulos : impressions croisées sur le millésime 2010 en Bourgogne Michel Bettane, Kyriakos Kynigopoulos : impressions croisées sur le millésime 2010 en Bourgogne Par Le blog d'iDealwine 24/09/12 00:00 Grand par la qualité, petit par le volume, le millésime 2010 continue sur la lancée de l'excellent 2009, mais dans un tout autre registre. Explications et impressions de dégustation avec Michel Bettane et Kyriakos Kynigopoulos, tous deux grands connaisseurs...
Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Maury “Le Passage” 2009, Philippe Gayral et Stéphane Gallet Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Maury “Le Passage” 2009, Philippe Gayral et Stéphane Gallet Par Le blog d'iDealwine 23/09/12 00:00 J-1 avant la clôture de la foire aux vins iDealwine. A travers notre saga des vins du jour, vous avez pu découvrir des vins rouges ou blancs, des bourgognes, des bordeaux, des côtes du Rhône, un véritable tour de France des grandes régions viticoles. Aujourd’hui,...
Recette de la semaine : Paupiettes de veau rôties aux gnocchis Recette de la semaine : Paupiettes de veau rôties aux gnocchis Par Le blog d'iDealwine 23/09/12 00:00 Mieux que les paupiettes toutes faites de votre boucher, préparez vous mêmes des paupiettes plus légères, farcies aux champignons. Ce n’est pas si difficile et c’est délicieux. A accompagner d’un rouge léger, par exemple du Beaujolais ou de la Loire.
Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Côtes-du-Rhône “Le Claux” 2007, Domaine de La Roche Buissière Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Côtes-du-Rhône “Le Claux” 2007, Domaine de La Roche Buissière Par Le blog d'iDealwine 22/09/12 00:00 La Foire aux vins c’est le moment de faire de très bonnes affaires et de remplir sa cave en optimisant le rapport qualité/prix. Et là-dessus, iDealwine vous a compris en vous proposant un Côtes-du-Rhône du très beau domaine de La Roche Buissière à moins...
Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Marsannay 2009, Domaine Bruno Clair Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Marsannay 2009, Domaine Bruno Clair Par Le blog d'iDealwine 21/09/12 00:00 La saga des vins du jour pendant la Foire aux vins iDealwine a fait jusqu’ici la part belle aux vins rouges. Place aujourd’hui à un bon vin blanc de Bourgogne avec ce marsannay 2009 de chez Bruno Clair. Un grand chardonnay à prix réduit, il sera parfait...
50 domaines parmi les plus recherchés dans les ventes aux enchères 50 domaines parmi les plus recherchés dans les ventes aux enchères Par Le blog d'iDealwine 21/09/12 00:00 IDealwine a répertorié les domaines qui suscitent le plus fort intérêt auprès des amateurs lors des ventes aux enchères de vin. Cette liste consacre l’attrait suscité par les grands domaines de Bourgogne auprès des acquéreurs, avec 17 grandes signatures...
La part des acheteurs étrangers dans les ventes on-line s’accroit La part des acheteurs étrangers dans les ventes on-line s’accroit Par Le blog d'iDealwine 21/09/12 00:00 La vente on-line qui s’est clôturée sur iDealwine le 12 septembre dernier a réuni des acheteurs issus de 14 pays d’Europe et d’Asie.
Maison Louis Latour : entre tradition et modernité, un équilibre parfait Maison Louis Latour : entre tradition et modernité, un équilibre parfait Par Le blog d'iDealwine 21/09/12 00:00 Entreprise familiale indépendante, la Maison Latour est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construit une réputation de tradition...
Parution : « Vins leçons de dégustation », la nouvelle bible du dégustateur Parution : « Vins leçons de dégustation », la nouvelle bible du dégustateur Par Le blog d'iDealwine 20/09/12 00:00 Il existe sans doute des dizaines de livres prétendant guider les amateurs dans les arcanes de la dégustation. Difficile donc de se distinguer dans cette production. C’est pourtant ce que réussit à faire ce nouveau livre d’Emmanuel Delmas.
Vente des Hospices de Beaune 2010 : l’année où Fabrice Lucchini mis le feu dans la salle Vente des Hospices de Beaune 2010 : l’année où Fabrice Lucchini mis le feu dans la salle Par Le blog d'iDealwine 20/09/12 00:00 De mémoire d’amateur, jamais la vente des Hospices de Beaune n’avait connu une telle ambiance. En 2010, Fabrice Lucchini, alors parrain de la 150è édition de cet évènement caritatif, avait littéralement enflammé la salle lors de la mise en vente de la Pièce...
Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Bourgueil « Perrières » 2010, domaine de la Butte Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Bourgueil « Perrières » 2010, domaine de la Butte Par Le blog d'iDealwine 20/09/12 00:00 Plus que 4 jours pour profiter de la Foire aux Vins iDealwine. Il reste encore quelques lots d’exception parmi les grands vins de Bordeaux et de Bourgogne mais aussi de véritables merveilles moins médiatisées qui sauront charmer tous les palais, sans se...
IDealwine pour les nuls : vendre mes vins avec iDealwine – Episode 2 – Réussir la vente de mes vins IDealwine pour les nuls : vendre mes vins avec iDealwine – Episode 2 – Réussir la vente de mes vins Par Le blog d'iDealwine 19/09/12 00:00 Vous avez effectué votre sélection de vins à vendre ? iDealwine vous a transmis une estimation de votre cave ? Vous êtes donc parfaitement prêt pour la vente effective de vos bouteilles.
2009, 2010 et 2011 : trilogie gagnante pour les crus du Beaujolais 2009, 2010 et 2011 : trilogie gagnante pour les crus du Beaujolais Par Le blog d'iDealwine 19/09/12 00:00 Le Beaujolais est une région bénie des Dieux ces dernières années avec, en particulier, une incroyable série de très bons millésimes récents : les millésimes 2009, 2010 et 2011 sont tous les trois des années qui, avec leur caractère propre, ont été particulièrement...
IDealwine pour les nuls : vendre mes vins avec iDealwine – Episode 1 – Préparer la vente de mes vins IDealwine pour les nuls : vendre mes vins avec iDealwine – Episode 1 – Préparer la vente de mes vins Par Le blog d'iDealwine 19/09/12 00:00 IDealwine est le pionnier français de la vente de vin aux enchères sur internet. Fort de ses 10 années d’expérience (et même plus), le site bénéficie aujourd’hui d’une visibilité maximale auprès d’une vaste communauté d’amateurs français mais aussi étrangers....
Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Château Le Sartre 2008 Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Château Le Sartre 2008 Par Le blog d'iDealwine 19/09/12 00:00 « Les vins du Sartre sont remarquables, ils peuvent rivaliser avec les grands crus de Léognan… ». Voilà ce que disait le Guide Féret des vins de bordeaux en… 1922. Et figurez-vous que ce domaine n’a cessé de progresser depuis, comme le prouve le millésime....
Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Vinsobres “Les Cornuds” 2010, Maison Perrin et Fils Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Vinsobres “Les Cornuds” 2010, Maison Perrin et Fils Par Le blog d'iDealwine 18/09/12 00:00 Si iDealwine est bien connu des amateurs pour son catalogue de vins rares et de millésimes anciens, notre site a surtout à cœur de vous immerger dans l’univers du vin, aussi vaste soit-il. Sans jamais lésiner sur la sélection ou la qualité. Appellations...
Parution : le Guide de l’Alter-Vin, le marketing de l’anti-marketing Parution : le Guide de l’Alter-Vin, le marketing de l’anti-marketing Par Le blog d'iDealwine 18/09/12 00:00 A côté des guides “institutionnels” comme ceux de la RVF ou de Bettane & Desseauve, il existe de nombreux autres ouvrages aux choix plus pointus ou plus militants. Comme celui-ci qui milite pour des vins “différents” qui ne sont pas balisés par un marketing...
Beaune et Volnay 1ers crus 2010 : les pinots magiques de la 150e vente des Hospices de Beaune Beaune et Volnay 1ers crus 2010 : les pinots magiques de la 150e vente des Hospices de Beaune Par Le blog d'iDealwine 18/09/12 00:00 Cette année encore iDealwine vous propose une opportunité exceptionnelle : acheter des vins des Hospices de Beaune soigneusement sélectionnés, et spécialement réservés pour vous lors de la célèbre vente annuelle de la fin du mois de novembre. D’autant que...
Beaujolais : Georges Descombes, un domaine à suivre d’urgence Beaujolais : Georges Descombes, un domaine à suivre d’urgence Par Le blog d'iDealwine 18/09/12 00:00 Parmi les vignerons qui méritent le détour, parlons un peu de Georges Descombes. Cet adepte de la culture bio vinifie sans artifices, dans la lignée de Marcel Lapierre, des cuvées qui se distinguent par leur caractère irrésistiblement gourmand. Du gourmand...
Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Hautes-Côtes-de-Nuits 2006, Domaine Jayer-Gilles Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Hautes-Côtes-de-Nuits 2006, Domaine Jayer-Gilles Par Le blog d'iDealwine 17/09/12 00:00 La Bourgogne a le vent en poupe en ce moment mais il est parfois bien difficile de s’y retrouver parmi toutes les appellations et les prix sont souvent assez élevés. Alors, pour vous, iDealwine a sélectionné dans sa Foire aux vins un hautes-côtes-de-nuits...
Le domaine Chignard, un grand classique du Beaujolais Le domaine Chignard, un grand classique du Beaujolais Par Le blog d'iDealwine 17/09/12 00:00 Vignerons à Fleurie depuis quatre générations, les Chignard proposent pour un vin, sans artifice, qui mérite quelques années de garde pour exprimer tout son potentiel, que ce soit la cuvée Les Moriers ou la Cuvée Spéciale Vieilles Vignes. Plein feu sur...
De nombreuses références classiques en vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Rhône ou de Champagne, mais aussi des spiritueux et des portos : cette vente en salle propose une belle variété de lots De nombreuses références classiques en vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Rhône ou de Champagne, mais aussi des spiritueux et des portos : cette vente en salle propose une belle variété de lots Par Le blog d'iDealwine 17/09/12 00:00 Beaujolais ? Bordeaux ? Bourgogne ? Vallée du Rhône ? Champagne ? Porto ? Spiritueux ? Il y en aura pour tous les goûts. La vente du lundi 24 septembre offre une agréable variété dans ces références. En témoigne par exemple la bouteille de Chartreuse jaune...
Recette de la semaine : Parmentier au boudin noir Recette de la semaine : Parmentier au boudin noir Par Le blog d'iDealwine 16/09/12 00:00 Un grand classique de la cuisine familiale mais au lieu d’utiliser des restes de viande pensez au boudin noir qui se marie parfaitement avec une belle purée maison et qui rendra votre parmentier particulièrement goûteux. Un accord idéal avec tous les beaujolais...
Nouvelle vente en salle : deux catalogues et 400 lots à savourer Nouvelle vente en salle : deux catalogues et 400 lots à savourer Par Le blog d'iDealwine 14/09/12 00:00 Deux catalogues seulement mais quels catalogues ! Un florilège de très belles bouteilles, 400 lots exceptionnels qui devraient vous tenter !

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