Les Blogs Vins - Chambertin

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Gevrey Chambertin 2015 Gevrey Chambertin 2015 Par Bourgogne Blog 11/04/17 09:58 Coup de coeur : c’est reparti pour les magnifiques Gevrey-Chambertin du domaine Tortochot..en millésime 2015 ! En villages, ce sont les « Jeunes Rois » qui ont été sélectionnés une fois de plus, pour leur magnifique équilibre , leur intensité, leur complexité...
Le Chambertin nouveau est arrivé Le Chambertin nouveau est arrivé Par Le blog d'Olif 12/12/16 21:56 En ce troisième jeudi de novembre de l'année deux-mille-seize, il est de coutume de faire sauter les bouchons pour goûter en primeur au vin nouveau. Tandis que le vulgum pecus se lichetronnait à grands coups de beaujolais nouveau, se déroulait la quatrième...
Le Grand Cru Chambertin Le Grand Cru Chambertin Par carnet de dégustations 02/11/16 16:08 Le Chambertin Gevrey accole son nom au 19 ieme siècle à celui de son cru le plus connu et diffusé, Chambertin. Pourtant le Clos de Bèze lui est antérieur et ce "champ de Bertin" qui le jouxte au Sud acquière ses titres de noblesse il y a 300 ans par la......
Un Chambertin de 1865 devient la bouteille la plus chère au monde : 35219 € Un Chambertin de 1865 devient la bouteille la plus chère au monde : 35219 € Par Côté châteaux 15/09/16 13:23 Un nouveau record a été battu début septembre à Hong-Kong avec la mise en vente de 2000 bouteilles de Bourgogne de la Maison Bouchard Père & Fils. 4 bouteilles de Bourgogne du XIXe siècle se sont envolées au delà de 15 000 €. « C’est une collection très...
Vous reprendrez bien un peu de Gevrey-Chambertin Vous reprendrez bien un peu de Gevrey-Chambertin Par La Paulée en Ligne 17/01/16 10:43 Texte mis à jour et complété sur le vignoble de l'autre perle de la Côte: http://www.degustateurs.pro/2016/01/comprendre-le-vignoble-de-gevrey-chambertin.html Bonne lecture et n'hésitez pas à laisser un petit mot critique ici ou sur le site. Patessa
Comprendre Le Vignoble de Gevrey-Chambertin Comprendre Le Vignoble de Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 16/01/16 14:30 Comprendre le vignoble de Gevrey-Chambertin Ecrit Par Patrick Essa Vigneron en Bourgogne Janvier 2016 Gevrey est la commune de rouge la plus vaste de Côte d'Or. C'est elle qui compte le plus de grands crus - neufs - même si Corton a une superficie classée......
Chambertin, roi-soleil l'Espace d'un instant Chambertin, roi-soleil l'Espace d'un instant Par Le blog d'Olif 23/11/15 21:52 Novembre, mois des premiers frimas. Tandis que l'été indien se poursuit sur les hauteurs, le brouillard enveloppe la plaine et maintient le soleil à distance. L'air bourguignon est frais, humide comme au fond des caves. Sous la nappe, pourtant, la Bourgogne...
La Côte de Nuits 19: Les premiers crus de la Côte Chambertin La Côte de Nuits 19: Les premiers crus de la Côte Chambertin Par carnet de dégustations 19/09/15 15:28 La Côte Chambertin La commune de Gevrey a été sage au moment des classements des années 1930/1940. Nulle part mieux qu'ici les proportions des villages, premiers crus et grands crus n'ont été aussi équitables. Le client qui cherche à acheter du vin à......
Gevey-Chambertin Aux Combottes Gevey-Chambertin Aux Combottes Par carnet de dégustations 25/06/15 11:40 Certains crus ont des caractères qui les isolent quelque peu des autres vins de leur finage car ils confinent géographiquement aux limites d'autres communes. Ainsi les Santenots de Meursault ont ils des accents volnaysiens alors que les Combettes de Puligny......
Pour une encyclopédie des crus bourguignons: les Gevrey-Chambertin   Villages  Pour une encyclopédie des crus bourguignons: les Gevrey-Chambertin " Villages " Par carnet de dégustations 29/03/15 10:23 Gevrey-Chambertin "Village" Gevrey est la commune de rouge la plus vaste de Côte d'Or. C'est elle qui compte le plus de grands crus - neufs - même si Corton a une superficie classée plus importante dans cette catégorie. Elle compte également un coteau......
Voyage dans l'Espace (Chambertin) Voyage dans l'Espace (Chambertin) Par Le blog d'Olif 18/11/14 13:21 Créée à la fin du XIXème siècle, la fête du vin de Gevrey-Chambertin a fini par arrêter son char. De populaire, elle était devenue élitiste et people, récompensant une personnalité de la gastronomie, de la presse ou des arts le premier vendredi de novembre....
« Ici commence le Chambertin »: touche pas à mon panneau « Ici commence le Chambertin »: touche pas à mon panneau Par Côté châteaux 09/09/14 22:56 En Bourgogne, la tradition, ça a du bon ! Une vingtaine de viticulteurs du village de Gevrey-Chambertin se sont mobilisés pour empêcher le démontage de 2 panneaux viticoles. Car ils font partie du patrimoine ! Après les raisins, voici les panneaux de la...
Gevrey-Chambertin: grands et premiers crus et villages Gevrey-Chambertin: grands et premiers crus et villages Par La Paulée en Ligne 02/09/14 19:09 Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze: - http://www.degustateurs.pro/article-la-cote-de-nuits-15-le-grand-cru-chambertin-124436741.html - http://www.degustateurs.pro/article-la-cote-de-nuits-16-le-grand-cru-chambertin-clos-de-beze-124438999.html
La Côte de Nuits 24: Le Grand Cru Mazoyères Chambertin La Côte de Nuits 24: Le Grand Cru Mazoyères Chambertin Par carnet de dégustations 29/08/14 15:31 On positionne souvent Mazoyères comme le moins parfait des grands crus de Gevrey-Chambertin en raison de sa partie la plus à l'Est qui sur une carte se montre fort proche de la nationale. Certains en ont conclu bien vite que ces parties ne méritaient en...
La Côte de Nuits 23: Le Grand Cru Charmes-Chambertin La Côte de Nuits 23: Le Grand Cru Charmes-Chambertin Par carnet de dégustations 29/08/14 15:19 Le cru Charmes est probablement celui qui se retrouve le plus souvent en Bourgogne mais un seul possède le titre de grand cru, celui de Gevrey-Chambertin. Un peu comme son alter ego blanc de Meursault il se décline en plusieurs versions selon les secteurs...
La Côte de Nuits 22: Le Grand Cru Latricières Chambertin La Côte de Nuits 22: Le Grand Cru Latricières Chambertin Par carnet de dégustations 29/08/14 13:14 Latricières Chambertin Latricières du latin « triciae » qui signifie terre infertile, maigre et pauvre est sans doute née sous le nom de « La Tricière », baptisée dès le 14°siècle par de laborieux vignerons peinant à planter leurs paisseaux dans ces terres...
La Côte de Nuits 21: Le Grand Cru Chapelle-Chambertin La Côte de Nuits 21: Le Grand Cru Chapelle-Chambertin Par carnet de dégustations 29/08/14 11:12 Chapelle-Chambertin Le Grand cru Chapelle-Chambertin mesure aujourd'hui 5 ha 48a 53 ca et se trouve sur une zone en légère déclivité qui regarde le levant. C' est un des secteurs le plus solaires et précoce du finage de Gevrey et il parvient très souvent...
Gevrey-Chambertin: grands et premiers crus Gevrey-Chambertin: grands et premiers crus Par La Paulée en Ligne 28/08/14 20:08 Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze: - http://www.degustateurs.pro/article-la-cote-de-nuits-15-le-grand-cru-chambertin-124436741.html - http://www.degustateurs.pro/article-la-cote-de-nuits-16-le-grand-cru-chambertin-clos-de-beze-124438999.html
La Côte de Nuits 18: Le Grand Cru Ruchottes Chambertin La Côte de Nuits 18: Le Grand Cru Ruchottes Chambertin Par carnet de dégustations 27/08/14 12:39 Ruchottes-Chambertin Le sol a cet endroit est assez tourmenté car il subsiste dans ce haut de coteau de nombreux pierriers et murgers qui donnent à ce grand cru des allures sauvages. C'est un peu comme si la main humaine avait eu en ce climat moins d'incidence...
Climat Grand Cru: Mazis Chambertin à Gevrey-Chambertin Climat Grand Cru: Mazis Chambertin à Gevrey-Chambertin Par carnet de dégustations 27/08/14 09:34 Mazis-Chambertin Le climat de Mazis mesure 9ha 10a 34ca et est coupé en deux parties dont on a longtemps évoqué la diférence qualitative. Le dessus êtant considéré comme plus qualitatif en raison de sa position plus haute sur le coteau et de sa pente plus...
Gevrey-Chambertin: grand cru Gevrey-Chambertin: grand cru Par La Paulée en Ligne 26/08/14 17:39 Chambertin et Chambertin-Clos de Bèze: - http://www.degustateurs.pro/article-la-cote-de-nuits-15-le-grand-cru-chambertin-124436741.html - http://www.degustateurs.pro/article-la-cote-de-nuits-16-le-grand-cru-chambertin-clos-de-beze-124438999.html
La Côte de Nuits 16: le Grand Cru Chambertin Clos de Bèze La Côte de Nuits 16: le Grand Cru Chambertin Clos de Bèze Par carnet de dégustations 26/08/14 15:15 Le Clos de Bèze est au vin ce que la Bentley est à l’automobile. La quintessence du raffinement et de l’élégance sur une discrète touche de fougue et de sportivité. Ce cru idéalement placé sur la partie médiane du coteau s’étend sur près de 15,4 hectares....
Charmes-Chambertin Grand Cru – Domaine Chanson – 2011 Charmes-Chambertin Grand Cru – Domaine Chanson – 2011 Par Le vin des débutants 17/05/14 17:00 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : le salon de la RVF, Paris Prix : 150 euros Cépage : pinot noir Robe : rubis aux reflets pourpres Nez : délicat, mais avec… Lire la suite →
Découvrir une appellation :  Gevrey Chambertin Découvrir une appellation : Gevrey Chambertin Par Le Blog de Cavissima 20/03/14 18:29 La Bourgogne est dans l’univers du vin, l’une des régions présentant une photographie assez complexe à comprendre. Les appellations sont multiples, les surfaces d’exploitation sont plus petites et regroupent parfois plusieurs vignerons au sein d’une même...
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