Les Blogs Vins - Chablis - 5

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Le domaine Long-Depaquit, le chablis charmeur Le domaine Long-Depaquit, le chablis charmeur Par Le blog d'iDealwine 24/02/12 09:42 Les origines beaunoises de la maison Albert Bichot, propriétaire du domaine Long-Depaquit, expliquent sans doute en partie le style ample et charmeur des chablis de ce domaine. Un domaine qui possède un joyau en grand cru : La Moutonne, un monopole de haut...
Offre iDéale : Domaines Louis Michel et Long-Depaquit, deux grands styles de chablis à découvrir Offre iDéale : Domaines Louis Michel et Long-Depaquit, deux grands styles de chablis à découvrir Par Le blog d'iDealwine 21/02/12 18:00 Le nom de Chablis produit toujours une petite musique agréable à l’oreille des amateurs : des chardonnays nets et purs, faciles à marier à table et à des prix plutôt abordables. Nous avons sélectionné pour vous deux producteurs exemplaires de l’appellation,...
Le Chablis Montmain 2009 de Thomas Pico Le Chablis Montmain 2009 de Thomas Pico Par Vins Libres 22/11/11 15:20 La valeur n’attend pas les années… En doutez-vous ? J’ai eu la chance de participer ces derniers mois à deux très belles dégustations de Chablis, la première, très complète, dans mon Club des « Vieilles Copines » consacrée aux Chablis Premiers Crus 2008,...
Chablis  Les Vaillons  2001 du domaine Savary, whaouh Chablis "Les Vaillons" 2001 du domaine Savary, whaouh Par le bicéphale buveur 12/10/11 08:47 Je vois déjà les "amateurs" éclairés du Vin (avec majuscule) qui se tiennent les côtes pour ne pas exploser de rire... "2001... Une année pourrie dans le chablisien, un millésime raté... Ah, le bicéphale est vraiment d'une nullité absolue" Oui, c'est vrai,...
Mais où est Chablis Mais où est Chablis Par Le blog d'Amicalement vin 06/10/11 10:30 Voici que le Chablis de Thomas Pico (Domaine Pattes Loup) fait son Charlie lors de ce petit voyage à travers le temps ! Sauras-tu retrouver où est Chablis ? Alors, avez-vous retrouvé le Chablis caché dans chaque image, lequel vous a donné le plus de mal...
2010/2011 Dernière soirée Salivertivin du 14 juin 2011  Chablis 2010/2011 Dernière soirée Salivertivin du 14 juin 2011 "Chablis" Par Vertivin 31/07/11 07:25 En guise d’apéritif nous fût servi : Schloss Proschwitz Pinot Rosé Brut Sachsen 2008 18 mois de vieillissement sur latte pour ce rosé de saignée effervescent produit en ex-Allemagne de l’Est dans le land du Freistaat Sachen (Dresde, Leipzig). Effervescence...
Dégustation en vidéo : Chablis 1er Cru Montmains, domaine Bersan, 2009 Dégustation en vidéo : Chablis 1er Cru Montmains, domaine Bersan, 2009 Par Wine and the City 08/06/11 16:53 En vidéo-dégustation, dans la cave à Jules, un grand classique, un vin de Chablis, en Bourgogne ! Mais pas n’importe quel Chablis, un premier Cru, du climat Montmains, un des climats de la rive gauche du Serein. Ce vin est … Continuer la lecture →
2010/2011 Compte rendu de la dégustation  Chablis : Autour des premiers crus.  du 05 octobre 2010 2010/2011 Compte rendu de la dégustation "Chablis : Autour des premiers crus." du 05 octobre 2010 Par Laetitiavin 04/03/11 22:12 La thématique de la soirée était : « Les premiers crus de Chablis ». L’idée de la dégustation est née de la lecture du dossier/dégustation de l’excellente revue « Le Rouge et Le Blanc » (« R&B ») n°97. Les problématiques étaient au fil de trois séries......
Domaine Séguinot-Bordet chablis 2009 Domaine Séguinot-Bordet chablis 2009 Par Trois Fois Vin 20/01/11 09:52 Ce vin fait parti de l’abonnement “Grands Cachottiers” de Trois Fois Vin. Le...
3 bourgognes au banc d’essai  : Savigny blanc (dom Fery) , Chablis 1er cru fourchaume 2005, Macon en Crazy 2007 3 bourgognes au banc d’essai : Savigny blanc (dom Fery) , Chablis 1er cru fourchaume 2005, Macon en Crazy 2007 Par le goût du vin 05/12/10 11:47 Savigny Les Beaunes blanc 1er cru “les vergelesses” 2004 Sur la première marche du podium , incontestablement, un savigny les beaunes ,du bon domaine Jean Fery , visité en Bourgogne il y a 3 ans . Nez subtil et complexe, sur les fleurs blanches, l’anis...
Hollywood sur les collines de Chablis Hollywood sur les collines de Chablis Par 1000Bravos 26/10/10 16:49 Le comité de st Vincent a fait ériger en lettres immenses l'adresse du site de la Saint Vincent de Chablis 2011 avec comme but de faire connaître la st Vincent au monde entier. Espérons que les Japonais, Chinois, Américains...voient ce signe depuis chez...
La fête des vins de chablis 23 et 24 octobre 2010 La fête des vins de chablis 23 et 24 octobre 2010 Par 1000Bravos 25/10/10 16:43 Cette fête avait un avant goût de la St Vincent Tournante de Chablis qui aura lieu le 5-6 février 2011. Les différents viticulteurs étaient entourés d'une restauration : escargots, huîtres, frites.... D'ailleurs il était par moment difficile de déguster...
Vendange 2010 à Chablis dans les clos Vendange 2010 à Chablis dans les clos Par 1000Bravos 28/09/10 15:20 Mardi 28 septembre dans les Grands Crus Les Clos. Au son de la cornemuse jouée par le chauffeur de car, jeunes et moins jeunes récoltent le raisin. Certains ont commencé depuis la semaine dernière avant la pluie, d'autres seulement hier. Aujourd'hui, le...
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