127 articles sont référencés sur le blog Wine and the City.
Page 6 sur 6.
Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.
Vidéo-dégustation : Costières de Nîmes, domaine de la Gargavaye, 2008
Par Wine and the City
S'abonner
13/04/11 16:31
Retrouvez et donnez votre avis sur ce vin. Bonne dégustation ! Cette entrée a été publiée dans Vins, avec comme mot(s)-clef(s) Dégustations, Vidéos. Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien. ← Le vin et le chocolat : une bonne façon de chasser...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Le vin et le chocolat : une bonne façon de chasser le Spleen
Par Wine and the City
S'abonner
25/02/11 20:26
François Rabelais, dans son « traité de bon usage de vin » conseillait une bouteille de mousseux contre « le découragement, l’atrabile, la contrition, la tristesse, la peine, la nostalgie, la mélancolie, l’ennui, le sorbonisme, le dessèchement du cerveau...
Ajouter à mon carnet de dégustation
L’évolution de la hiérarchie des vins : de l’aoc à l’icon
Par Wine and the City
S'abonner
20/01/11 11:00
En France, la logique de la création des appellations d’origine contrôlée en 1935, puis la création des vins de pays et des vins délimités de qualité supérieure visait à hiérarchiser les vins en fonction de leur qualité, selon un bon … Continuer la lecture...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Bien conserver son vin (1) : les ennemis
Par Wine and the City
S'abonner
11/01/11 20:28
Comme l’a dit ce bon Pasteur, le vin est la plus hygiénique des boissons. Certes, mais encore faut-il le préserver afin qu’il ne se transforme pas en piquette hygiénique. En effet, le vin est considéré comme un produit vivant, il … Continuer la lecture...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Organiser sa soirée Oenologique (3) : les insolites
Par Wine and the City
S'abonner
17/12/10 11:18
Envie de vin, d’une soirée entre potes autour de plusieurs bouteilles ? Oui. Mais ras-le-bol des soirées classiques autour d’un cépage, ou de la énième verticale de Chasse Spleen… Et puis certains de vos convives préfèrent les soirées plus décontractées,...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Trouver simplement le type de vin qui vous plaît
Par Wine and the City
S'abonner
13/12/10 12:03
Vous entrez chez un caviste, ou franchissez le seuil lambrissé du rayon cave à vin de votre supermarché préféré et vous cherchez le vin qui ne vous décevra pas (trop)… A première vue, un choix important, de belles bouteilles bien … Continuer la lecture...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Quel juste prix pour une bouteille de vin
Par Wine and the City
S'abonner
03/12/10 16:21
Combien dépenseriez-vous pour une bouteille de vin ? 235.000 dollars pour un Lafite Rohshild de 1869, comme récemment lors d’une vente de Sotheby’s ? Plus raisonnablement, vous vous dites que le prix moyen d’une bouteille de vin, achetée chez le … Continuer...
Ajouter à mon carnet de dégustation
