Blogs Vins - Champagne sur Wine and the City
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Le Champagne rosé, hype depuis plus de 250 ans
Par Wine and the City
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05/06/14 18:18
Le sein mutin de la Pompadour aurait inspiré le galbe des premières coupes à Champagne, à une époque où, dans la Haute, on savait s’amuser. Le Champagne vivait, en ce début du XVIIIème siècle, ces premières années de faste, jamais … Continuer la lecture...
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Et si on buvait du Champagne pour la Saint Valentin
Par Wine and the City
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06/02/12 13:06
Saint Valentin, patron des amours ? En tout cas une bonne occasion d’ouvrir une bouteille. Et pas n’importe laquelle… Mais un Champagne. Pourquoi ? Parce que. Tentez-le à la Marilyn, en bain moussant délicatement (ce qui remplace élégamment le lait … Continuer...
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Champagne : plus qu’une boisson, un mythe
Par Wine and the City
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09/09/11 09:40
Avec ses bulles effervescentes, le champagne est donc de toutes les fêtes, de tous les événements importants, de toutes les victoires sportives que l’on célèbre. Dans la vraie vie et dans la fiction. Après Voltaire, Balzac et Colette, on le … Continuer...
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« Chéri », du Champagne, sinon rien
Par Wine and the City
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02/09/11 13:02
Tout le monde s’accorde sur la couleur du Champagne : c’est l’or qui le caractérise le mieux. « La vigne, le vin, sont de grands mystères. Seule, dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu’est la véritable … Continuer la lecture →
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Choisir un Champagne grâce à son étiquette
Par Wine and the City
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13/06/11 12:34
Ah les bulles ! A l’instar des Ferrero Rochers, elles sont indispensables à toute soirée réussie. Mais comment les choisir ? Du Bollinger comme James Bond ? Du Pol Roger, comme une célèbre famille Royale d’Outre-Manche ? Une obscure marque … Continuer la...
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Choisir un Champagne grâce à son étiquette
Par Wine and the City
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13/06/11 12:34
Ah les bulles ! A l’instar des Ferrero Rochers, elles sont indispensables à toute soirée réussie. Mais comment les choisir ? Du Bollinger comme James Bond ? Du Pol Roger, comme une célèbre famille Royale d’Outre-Manche ? Une obscure marque … Continuer la...
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