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Salon des vignerons indépendants de Paris, le revoila Par Blog Vin Plaisir.fr 28/02/11 00:04 Pensez à prévoir quelques heures pour rendre visite à vos vignerons préférés au salon des vignerons indépendants de Paris entre le 25 et 28 Mars. Comme d’habitude, la version printanière de cette messe populaire se tiendra à l’espace Champerret. Et comme... Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Un amour de chocolat Par Blog Vin Plaisir.fr 25/02/11 09:53 Le vin désinhibe et le chocolat galvanise… quel savoureux mélange non que nous a concocté VDV ?! Entre le vin et le chocolat, c’est délicieusement passionnel. Comme pour toute passion, la sauce ne prend pas aisément : Le vin se cherche dans les aromes sucrés... Chocolat Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours des vins de Lyon: Amis lyonnais goutez Par Blog Vin Plaisir.fr 24/02/11 12:09 Pour sa 2e édition, Le Concours des Vins à Lyon aura lieu le 2 avril 2011 à la Cité Internationale de Lyon. Il réunira des jurés autour des « Toques Blanches Lyonnaises » et l’Association des Sommeliers Lyonnais afin de distinguer les meilleurs vins. L’année... Lyonnais Ajouter à mon carnet de dégustation

Le prix des vignes Par Blog Vin Plaisir.fr 13/02/11 23:48 Au detour de discussions avec des vignerons et pour comprendre pourquoi les vins sont si chers, je demande parfois « combien coute une vigne ». Et voici quelques chiffres glanés ici ou là : - entre 110 et 150K l’ouvrée en Meursault village , soit entre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Dossier Spécial : Les Bouchons Par Blog Vin Plaisir.fr 30/01/11 01:33 Le bouchon, ca bouche. Certes …et cela n’est pas une fonction passionnante. Mais ce n’est pas tout un bouchon doit aussi être stable (dans le temps) et inerte (ne transmettant pas de substances indésirables) Mais le bouchon ne fait pas que boucher: Il laisse... Ajouter à mon carnet de dégustation

En 1 mot comme en 100, c’est la St Vincent Par Blog Vin Plaisir.fr 22/01/11 07:43 Bonne fête à tous les vignerons, leurs confréries et les grumeurs ! © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2011. | Permalink | Ajoutez ce lien sur del.icio.us Post tags: Ajouter à mon carnet de dégustation

Retour sur le Grand tasting 2010 Par Blog Vin Plaisir.fr 19/01/11 13:50 Comme chaque année, Bettane et Desseauve ont convié leur sélection de vignerons au Carrousel du Louvre pour qu’ils fassent découvrir leur nouveau millésime aux amateurs de vin. C’est une occasion assez unique de déguster les grands noms du vin Francais... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin & poker : un tournoi pour remplir sa cave Par Blog Vin Plaisir.fr 12/01/11 22:21 Alcool et jeux d’argent ne font pas très bon ménage , ils impliquent tous 2 une certaine modération. Le leader Francais du poker en ligne a pourtant décidé de les rapprocher le temps d’une soirée, ou plutot le temps d’un tournoi : Dimanche 16 Janvier à... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bon plan dégustation à Paris : Les Ambassadeurs du vin Par Blog Vin Plaisir.fr 12/01/11 16:56 La societé « SimpleWine », caviste a Paris prés d’Opera, a mis en place un systeme innovant pour faire connaitre les vins qu’ils distribuent : Les Ambassadeurs du Vin. Ils recrutent des « amis influents » qui aiment le vin et qui veulent partager leur passion... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

En 2014 vous boirez plus… Lu / Vu / Bu & Entendu Par Blog Vin Plaisir.fr 11/01/11 16:43 Si la consommation française de vins devrait diminuer de 4,06% d’ici a 2014 d’apres l’etude de ISWR, publiée le mardi 11 janvier pour VinExpo, l’organisme repère aussi : - que la consommation de whisky va augmenter de 6,53% pour le whisky écossais (+ 18,63%... Ajouter à mon carnet de dégustation

Coups de Coeur : le top des vins dégustés en 2010 Par Blog Vin Plaisir.fr 09/01/11 02:25 Vous retrouverez dans cet article les vins qui ont le plus retenu mon attention en 2010. Cette liste est naturellement biaisée par mes gouts, ma culture et mes budgets mais elle est guidée par la simple volonté de partager les belles choses au meilleur... Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon de la Dive Bouteille a Saumur: Rejoignez la 12e db Par Blog Vin Plaisir.fr 07/01/11 01:07 Profitez donc du salon de la dive bouteille qui aura lieu au Chateau de Breze (pres de Saumur) les 30 et 31 janvier pour passer un week end de charme au coeur et au bord de la Loire. La Dive bouteille réunit les vignerons et amoureux des vins natures et... Saumur Ajouter à mon carnet de dégustation

Entretien avec les créateurs de Cavusvinifera.com Par Blog Vin Plaisir.fr 04/01/11 00:38 Entretien avec Samel Rosa, co-createur du service de gestion de cave en ligne Cavusvinifera.com/: VP : Bonjour Samuel. Pouvez vous nous expliquer d’ou vient le projet CavusVinifera ? CV : Cavus est un site créé par Emmanuel Bouton et moi-même en 2003. Au... Ajouter à mon carnet de dégustation

Logiciel de Cave a vin : j’ai testé pour vous Par Blog Vin Plaisir.fr 03/01/11 00:58 Pour gérer la liste des vins que vous encavez, il y a 2 solutions : - soit vous avez le fameux fichier xl - soit vous utilisez un logiciel qui permette de lister mais aussi d’enrichir votre liste avec des données externes. C’est cette deuxième approche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Début d’année délicat avec le 1er mal de crâne de l’année ? Merci le SO2 Par Blog Vin Plaisir.fr 01/01/11 09:12 Qui ici n’a jamais connu de matin difficile ? Il n’y a pas que les quantités d’alcool ingurgitées qui en sont la cause. La quantité de soufre bu (mais non digérée) peut aussi être incrimée. Cette quantité varie en fonction des types de vins mais aussi bien... Ajouter à mon carnet de dégustation

Idées Cadeau pour amateur de vin Par Blog Vin Plaisir.fr 25/12/10 02:28 OK Noel est derriere nous. OK je suis à la bourre…mais il n’y a pas que la periode de Noel pour contenter l’amateur de vin. Et on peut offrir autre chose que des bouteilles. J’ai donc répertorié quelques idées de cadeau : Faut bien rendre service à tous... Ajouter à mon carnet de dégustation

A nouveau vin, nouvelles etiquettes Par Blog Vin Plaisir.fr 25/12/10 02:04 Découvrez une petite serie d’étiquettes (qui fait écho à cet article) pour le plaisir des yeux : via Webcaviste.com © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2010. | Permalink | Ajoutez ce lien sur del.icio.us Post tags: Ajouter à mon carnet de dégustation

Lecon de choses: Du raisin au vin.. la vinification racontée en video Par Blog Vin Plaisir.fr 25/12/10 02:03 Retrouvez dans cette video de l’Académie du Vin (durée 5 min.), les différentes étapes qui mènent du raisin au vin que vous appreciez temps. Une petite lecon de choses ou une simple révision en douceur concernant « la vinification » : Deux petites remarques... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le grand chelem : Casimir, Saturne, Histoire de Par Blog Vin Plaisir.fr 16/12/10 00:51 - Dimanche midi, brunch chez Casimir : Brunch a volonté, soupe de potiron très fine, omelette baveuse, et potée de biche…le tout en compagnie de Pierre Breton ou presque… - Lundi soir Saturne Superbes madeleines au miel du Roussillon. Encore!!!!! Je ne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Père Jean Michel Deiss et les terroirs face à la mondialisation Par Blog Vin Plaisir.fr 13/12/10 20:25 Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss) est un vigneron alsacien atypique (vignes complantées) et hors pair (goutez les Burlenberg, Altenberg.. vous verrez !) C’est aussi un vigneron reconnu par ses pairs puisque Président des grands crus d’Alsace. Tout cela... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le génie de Chambertin Par Blog Vin Plaisir.fr 13/12/10 02:09 C’était le nom de la « MasterClass » à laquelle j’ai participé. Sous la houlette de l’éloquent et talentueux Mr Bettane, voici ce que nous avons gouté: - Latricières 99 du domaine Louis Remy - Mazis Chambertin 08 du domaine Faiveley (approx 90€) qui représente... Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Jacky Blot : les nouvelles de la cuvée 2010 Par Blog Vin Plaisir.fr 08/12/10 18:07 J’ai deja beaucoup parlé des vins de jacky Blot, notamment ici Ancré dans la Loire, Jacky Blot produit de forts bons vins blancs et vins rouges (les blancs ont ma préférence!) au travers de 2 domaines « La Taille aux loups » et « Le Domaine de la butte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bilan d’une année 2010 Par Blog Vin Plaisir.fr 07/12/10 23:52 Comme le chantait MC solaar a ses débuts « Il est l’heure de faire les comptes ». Et oui la fin d’année est proche, c’est l’heure du bilan. 2010 fut pour moi une année euphorique au niveau du vin: - Plein de voyages oenotouristiques (Bourgogne X2, Bordeaux,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les plus beaux packgaging avec InvinoCom Par Blog Vin Plaisir.fr 07/12/10 15:42 Voici une sélection de packaging de bouteilles réalisées par InvinoCom . Pour le bonheur des yeux à défaut de pouvoir donner du bonheur à vos papilles sur Internet : Vous retrouverez d’autres packaging et articles sur le vin sur InvinoCom.fr ( on a reproduit... Ajouter à mon carnet de dégustation

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