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Entretien avec les créateurs de Cavusvinifera.com Par Blog Vin Plaisir.fr 04/01/11 00:38 Entretien avec Samel Rosa, co-createur du service de gestion de cave en ligne Cavusvinifera.com/: VP : Bonjour Samuel. Pouvez vous nous expliquer d’ou vient le projet CavusVinifera ? CV : Cavus est un site créé par Emmanuel Bouton et moi-même en 2003. Au... Ajouter à mon carnet de dégustation

Logiciel de Cave a vin : j’ai testé pour vous Par Blog Vin Plaisir.fr 03/01/11 00:58 Pour gérer la liste des vins que vous encavez, il y a 2 solutions : - soit vous avez le fameux fichier xl - soit vous utilisez un logiciel qui permette de lister mais aussi d’enrichir votre liste avec des données externes. C’est cette deuxième approche... Ajouter à mon carnet de dégustation

Début d’année délicat avec le 1er mal de crâne de l’année ? Merci le SO2 Par Blog Vin Plaisir.fr 01/01/11 09:12 Qui ici n’a jamais connu de matin difficile ? Il n’y a pas que les quantités d’alcool ingurgitées qui en sont la cause. La quantité de soufre bu (mais non digérée) peut aussi être incrimée. Cette quantité varie en fonction des types de vins mais aussi bien... Ajouter à mon carnet de dégustation

Idées Cadeau pour amateur de vin Par Blog Vin Plaisir.fr 25/12/10 02:28 OK Noel est derriere nous. OK je suis à la bourre…mais il n’y a pas que la periode de Noel pour contenter l’amateur de vin. Et on peut offrir autre chose que des bouteilles. J’ai donc répertorié quelques idées de cadeau : Faut bien rendre service à tous... Ajouter à mon carnet de dégustation

A nouveau vin, nouvelles etiquettes Par Blog Vin Plaisir.fr 25/12/10 02:04 Découvrez une petite serie d’étiquettes (qui fait écho à cet article) pour le plaisir des yeux : via Webcaviste.com © Blog vin : Vin Plaisir.fr, 2010. | Permalink | Ajoutez ce lien sur del.icio.us Post tags: Ajouter à mon carnet de dégustation

Lecon de choses: Du raisin au vin.. la vinification racontée en video Par Blog Vin Plaisir.fr 25/12/10 02:03 Retrouvez dans cette video de l’Académie du Vin (durée 5 min.), les différentes étapes qui mènent du raisin au vin que vous appreciez temps. Une petite lecon de choses ou une simple révision en douceur concernant « la vinification » : Deux petites remarques... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le grand chelem : Casimir, Saturne, Histoire de Par Blog Vin Plaisir.fr 16/12/10 00:51 - Dimanche midi, brunch chez Casimir : Brunch a volonté, soupe de potiron très fine, omelette baveuse, et potée de biche…le tout en compagnie de Pierre Breton ou presque… - Lundi soir Saturne Superbes madeleines au miel du Roussillon. Encore!!!!! Je ne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Père Jean Michel Deiss et les terroirs face à la mondialisation Par Blog Vin Plaisir.fr 13/12/10 20:25 Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss) est un vigneron alsacien atypique (vignes complantées) et hors pair (goutez les Burlenberg, Altenberg.. vous verrez !) C’est aussi un vigneron reconnu par ses pairs puisque Président des grands crus d’Alsace. Tout cela... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le génie de Chambertin Par Blog Vin Plaisir.fr 13/12/10 02:09 C’était le nom de la « MasterClass » à laquelle j’ai participé. Sous la houlette de l’éloquent et talentueux Mr Bettane, voici ce que nous avons gouté: - Latricières 99 du domaine Louis Remy - Mazis Chambertin 08 du domaine Faiveley (approx 90€) qui représente... Chambertin Ajouter à mon carnet de dégustation

Jacky Blot : les nouvelles de la cuvée 2010 Par Blog Vin Plaisir.fr 08/12/10 18:07 J’ai deja beaucoup parlé des vins de jacky Blot, notamment ici Ancré dans la Loire, Jacky Blot produit de forts bons vins blancs et vins rouges (les blancs ont ma préférence!) au travers de 2 domaines « La Taille aux loups » et « Le Domaine de la butte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bilan d’une année 2010 Par Blog Vin Plaisir.fr 07/12/10 23:52 Comme le chantait MC solaar a ses débuts « Il est l’heure de faire les comptes ». Et oui la fin d’année est proche, c’est l’heure du bilan. 2010 fut pour moi une année euphorique au niveau du vin: - Plein de voyages oenotouristiques (Bourgogne X2, Bordeaux,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les plus beaux packgaging avec InvinoCom Par Blog Vin Plaisir.fr 07/12/10 15:42 Voici une sélection de packaging de bouteilles réalisées par InvinoCom . Pour le bonheur des yeux à défaut de pouvoir donner du bonheur à vos papilles sur Internet : Vous retrouverez d’autres packaging et articles sur le vin sur InvinoCom.fr ( on a reproduit... Ajouter à mon carnet de dégustation

Têtes à tête à « Vin en tête » ce week-end Par Blog Vin Plaisir.fr 05/12/10 03:11 La société « Vin en tête » (cavistes et négociant pour les restaurateurs parisiens) rassemblait ce week-end ses amis vignerons au « Comptoir general » pour une dégustation de vins (mais pas seulement): Cadre et animation sympatiques autour d’une cinquantaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

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