Les Blogs Vins - Vendanges - 24

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Après les vendanges ... les vinifications et le travail d'hiver Après les vendanges ... les vinifications et le travail d'hiver Par Devenir vigneron 26/11/11 22:43 Mon dernier post était la première journée de vendanges, depuis deux mois ce sont écoulés. On a terminé nos vendanges par une micro cuvée vendangée à la main et foulée au pied. Deux mois après, les vinifications sont terminées et commence l’élevage. La...
Après les vendanges ... les vinifications et le travail d'hiver Après les vendanges ... les vinifications et le travail d'hiver Par Devenir vigneron 26/11/11 22:43 Mon dernier post était la première journée de vendanges, depuis deux mois ce sont écoulés. On a terminé nos vendanges par une micro cuvée vendangée à la main et foulée au pied. Deux mois après, les vinifications sont terminées et commence l’élevage. La...
La carte des vendanges 2011 La carte des vendanges 2011 Par Mon Vigneron 27/10/11 12:00 La sécheresse du printemps et les pluies abondantes de juillet ont avancé la date des vendanges pour toutes les régions viticoles, jusqu'à 3 à 4 semaines sur certains terroirs. Donat Francqueville s'est amusé à dresser la carte des vendanges 2011 par appellation...
Millésime : le point sur les vendanges 2011 Millésime : le point sur les vendanges 2011 Par Le blog d'iDealwine 25/10/11 16:45 Hétérogène, compliquée, en demi-teinte : 2011 ne va pas se la couler douce dans les chais. Il a fallu trier, bâtonner, remuer et bien piger (comment cela se passerait !). Région par région, les premières impressions du millésime se dessinent.
Fin des vendanges : quid du millésime 2011 Fin des vendanges : quid du millésime 2011 Par Boottle | You win..e! 09/10/11 18:04 Le millésime 2011 fut particulièrement stressant pour les producteurs bordelais. Une précocité étonnante suivie par un été frais et humide favorisa certaines maladies de la vigne comme l’oïdium. On s'attend à une année peu homogène en termes de qualité....
Alors ces 2011 depuis les vendanges Alors ces 2011 depuis les vendanges Par carnet de dégustations 04/10/11 19:46 J'ai posté il il y a une dizaine de jours un article assez détaillé sur la qualité potentielle du millésime 2011. Rédigé juste après le décuvage des vins rouges du domaine, celui-ci se montrait le reflet fidèle de mes ressentis du moment, ceux vécus "in...
Les Vendanges en Direct … live video Les Vendanges en Direct … live video Par CHATEAU GABY 28/09/11 14:18 Depuis lundi 26 septembre et c’est précoce cette année, les vendanges sont commencées au Château Gaby, après une semaine au Château Moya, en Castillon-Côtes de Bordeaux, c’est notre Canon-Fronsac que nous allons gentiment rentrer dans le vieux chai du Château....
La Vendange 2011 est rentrée La Vendange 2011 est rentrée Par Les Vins Chevalier Brigand 26/09/11 20:58 La vendange 2011 est rentrée. Voilà... C'est fini... La derniére grappe à été ceuillie en fin de matinée. Et comme chaque année, c'est avec " un brin de quelque chose " que la Compagnie s' est séparée. Quatre semaines de travail commun, de rires et de partage,...
2011 - les vendanges de la patience - en images 2011 - les vendanges de la patience - en images Par Domaine Lisson 21/09/11 09:52 Année précoce - tout le monde l'avait dit - en début d'été ... en Champagne la récolte s'est déjà terminée partout il y a 8 à 10 jours - en Beaujolais, les vins sont prêts...mais nous ne vivons pas le même calendrier dans nos montagne de l'arrière pays...
Le Temps des Vendanges 2011 … 1er épisode : cave de vinification Le Temps des Vendanges 2011 … 1er épisode : cave de vinification Par Domaine Revelh 19/09/11 22:03 D’après vous, quelle est cette photo? Nous disposons de la cuve Béton construite par mon grand-père dans la cave de vinification. Sur la photo, il s’agit de la porte à l’intérieur. Elle date de 1960 et a le même âge que la cuve. Voici la porte vue de l’extérieur....
Premier jour de vendanges Premier jour de vendanges Par Devenir vigneron 19/09/11 18:26 Voilà, la première bene, les premiers raisins et les premiers jus. Aujourd' hui trois cuves de rentrées, degrés moyens (et c'est tant mieux), belle couleur et beau fruit. Cette année on est partie pour des vins plaisirs, friands. On verra la suit jeudi...
Premier jour de vendanges Premier jour de vendanges Par Devenir vigneron 19/09/11 18:26 Voilà, la première bene, les premiers raisins et les premiers jus. Aujourd' hui trois cuves de rentrées, degrés moyens (et c'est tant mieux), belle couleur et beau fruit. Cette année on est partie pour des vins plaisirs, friands. On verra la suit jeudi...
Préparation des vendanges Préparation des vendanges Par Devenir vigneron 15/09/11 17:54 Après des journées de stress à causes de conditions climatiques difficiles, le beau temps est revenu. Mais c est surtout un très gros travail de nettoyage des vignes qui nous permet de repoussé notre date de vendanges. Nous avons enlevé les raisins grillés...
Préparation des vendanges Préparation des vendanges Par Devenir vigneron 15/09/11 17:54 Après des journées de stress à causes de conditions climatiques difficiles, le beau temps est revenu. Mais c est surtout un très gros travail de nettoyage des vignes qui nous permet de repoussé notre date de vendanges. Nous avons enlevé les raisins grillés...
Vendanges 2011, c'est parti Vendanges 2011, c'est parti Par Trimbach Alsace 15/09/11 11:21 Découvrez quelques photos prises entre lundi 12 septembre, Jour 1 des vendanges et hier mercredi, Jour 3. Déjà les vendanges. Après 3 premiers jours intenses, voici les photos réalisées de lundi 12 septembre à hier mercredi au domaine. Muscat, Pinot Gris...
2011: Journée vendange dans les Coteaux de l'Aubance 2011: Journée vendange dans les Coteaux de l'Aubance Par Vins et Gastronomie de Loire 14/09/11 12:07 Le Domaine des deux moulins vous accueil le 17 septembre 2011, pour une journée Vendange. Contact Domaine des deux moulins Juigne Sur Loire http://www.domaine2moulins.com/
2011: journée vendange au Château la Franchaie 2011: journée vendange au Château la Franchaie Par Vins et Gastronomie de Loire 13/09/11 11:03 Matinée vendanges – samedi 24 Septembre 2011 Depuis plusieurs années vous êtes nombreux à nous demander si il serait possible de participer aux vendanges avec nous. Suite au succès de la journée vendange de l’an passé, nous renouvelons l’évènement Nous...
Vendanges...resuite Vendanges...resuite Par Domaine des Côtes de la Molière 13/09/11 09:45 Les vendanges sont presque terminées...les vendangeurs sont repartis vers d'autres horizons et nous attendons quelques jours encore pour ramasser les petites parcelles qui feront les cuvées atypiques... Je voudrais vraiment remercier notre petite troupe...

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