146 articles sont référencés sur le blog Midi-Vin.
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Château Grès Saint-Paul au top de sa forme
Par Midi-Vin
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12/03/12 06:30
Vinisud nous a donné l’occasion de rencontrer Jean-Philippe Servière, propriétaire de ce domaine ainsi que son œnologue, Christophe Guirao. Propriété de la famille Servière depuis 1830, ce domaine de 24 hectares reconstruit sur les ruines d’une église datant...
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Vinisud 2012 : tant qu’il y aura du raisin
Par Midi-Vin
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07/03/12 06:30
Le parc des expositions de Montpellier accueillait la dixième édition du Vinisud, un salon international des vins du lundi 20 au mercredi 23 février. Une machine de guerre composée de 1 700 exposants dans les 12 halls qui composent le parc des expos. Des...
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Vinisud 2012 et ses off
Par Midi-Vin
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29/02/12 13:08
Malgré une grippe 48 heures avant le démarrage des festivités, qui m’a amoché le nez et le palais pendant toute la durée du salon, j’ai pu faire un minimum (euphémisme) de dégustation et rencontrer (toujours avec grand plaisir) les vignerons et vigneronnes...
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Le Conte Des Floris : Nature mais pas que
Par Midi-Vin
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14/02/12 08:30
Nous vous en parlions dans l’article « Millésime Bio 2012 Le Débrief ». Voilà enfin nos commentaires de dégustations des vins du domaine Le Conte des Floris. Une confirmation pour nous : les vins du domaine Le Conte des Floris nous transportent à chaque...
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L’électrique Roc d’Anglade
Par Midi-Vin
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09/02/12 07:30
Le Domaine de Roc d'Anglade produit des Vins de Pays du Gard dignes des meilleures AOC, plébiscités par les amateurs. Une valeur sûre dans le Gard qui montre à quel point cette région possède bel et bien un petit quelque chose capable de faire la différence....
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Daumas Gassac à l’épreuve du temps
Par Midi-Vin
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01/02/12 07:30
Découvrez la verticale des vins blancs et rouges de Daumas Gassac. Millésimes dégustés : en rouge : 2010, 2009, 2000, 1996 (Magnum), 1986 (Magnum) et 1978, premier millésime du domaine et e nblanc :
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Millésime Bio 2012 : Le debrief
Par Midi-Vin
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27/01/12 17:17
Cette semaine avait lieu l’incontournable salon Millésime Bio édition 2012 au parc des expositions de Montpellier. L’occasion pour Midi-Vin de voir bon nombre de vignerons, déguster leurs nouveaux millésimes, parler de l’actualité mais aussi de faire de...
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Midi-Vin fait sa tournée dans les Corbières
Par Midi-Vin
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18/01/12 07:30
Le réapprovisionnement est un excellent prétexte pour aller rencontrer à nouveau les vignerons avec lesquels Midi-Vin travaille depuis longtemps. L’appellation Corbières est représentée par 3 domaines La météo ne se prêtait pas trop à la dégustation (un...
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Domaine Les Grandes Costes en dégustation
Par Midi-Vin
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09/01/12 07:30
Jean-Christophe Granier était présent au premier salon du magazine Terre des Vins début décembre 2011 à Narbonne. L’occasion pour nous de déguster les cuvées du domaine des Grandes Costes, cuvées toutes plus gourmandes les unes que les autres. Le vignoble...
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Meilleurs voeux 2012
Par Midi-Vin
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04/01/12 17:15
Meilleurs voeux du spécialiste des vins du Languedoc Roussillon Midi-Vin La brillance et l’éclat d’une super nova pour commencer 2012 … Une bonne santé avant toute chose, des découvertes, des moments de partage et de joie autour d’un verre et d’une belle...
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Un regard sur le millésime 2011 au Domaine d’Aupilhac
Par Midi-Vin
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26/12/11 06:30
De passage au domaine d’Aupilhac par un temps radieux, Sylvain FADAT nous a fait part de son point de vue sur le millésime 2011. Bien entendu il fallait joindre l’acte à la parole, c’est ainsi que nous avons dégusté de nombreuses cuves de blanc, de rosé...
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Notre repas de fêtes de fin d’année
Par Midi-Vin
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23/12/11 20:48
Midi-Vin vous propose son menu de Noël accompagné des meilleures bouteilles pour un accord met et vin aux couleurs des vins du Languedoc Roussillon.
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Dégustation des vins du Domaine de la Rectorie
Par Midi-Vin
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10/12/11 08:00
Pierre Parcé nous le dit : « on nous demande souvent des fiches techniques de dégustation. Les acheteurs, surtout aux Etats-Unis, veulent savoir la proportion de Grenache Noir, de Syrah etc… que renferme telle ou telle cuvée. Malheureusement, on ne le sait...
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Opération spéciale Facebook ce week-end
Par Midi-Vin
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03/12/11 09:00
Nous avons mis en place une opération spéciale ce week-end via la page Facebook du site Midi-Vin. Rendez nous visite sur cette page : https://www.facebook.com/MidiVin Cliquez sur le bouton J’aime et vous découvrirez la surprise qui est valable ce week-end...
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Des nouveautés chez Midi-Vin
Par Midi-Vin
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25/11/11 06:30
Notre site de vente en ligne Midi-vin, spécialisé dans la vente des vins du Languedoc Rousillon, a évolué avec la mise en ligne d’une nouvelle version majeure. L’idée première, mise en oeuvre dans cette nouvelle version du site, est de réorganiser le principe...
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La vente aux enchères des vins du Grand Pic Saint Loup 2011
Par Midi-Vin
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31/10/11 12:44
C’est sous une météo pluvieuse, maussade et tristounette que s’est tenue la vente aux enchères des vins du Grand Pic Saint Loup le dimanche 23/10 à St Jean de Cuculles. Les vins étaient présentés par Olivier Bompas, président des Sommeliers du Languedoc‐Roussillon...
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Ermitage du Pic Saint Loup
Par Midi-Vin
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10/10/11 07:30
Créée en 1992, Ermitage du Pic Saint Loup est une exploitation familiale, reprise par trois frères : les frères Ravaille. Jean-Marc, Pierre et Xavier possèdent alors une quarantaine d'hectares qui chaque année étaient destinés à la coopérative du coin....
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Conseils pour la conservation du vin
Par Midi-Vin
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06/10/11 11:30
Tous les bons conseils de Midi-Vin pour installer votre cave à vin et pour conserver au mieux vos chères bouteilles.
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Château Mourgues du Grès : les lettres de noblesse des Costières de Nîmes
Par Midi-Vin
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13/09/11 07:30
Les Costières de Nîmes, appellation créée en 1986 qu'on appelait jusqu'en 1989 Costières du Gard, est au carrefour de plusieurs appellations. Souvent oubliée, on ne sait pas très bien où la situer. Dans la littérature on la rattache aux Côtes du Rhône pourtant...
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Domaine Clavel en dégustation
Par Midi-Vin
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23/07/11 09:00
A la fin du mois de mai, Pierre Clavel est passé à La Cave des Arceaux pour présenter ses nouveaux millésimes. Une journée complète à faire découvrir ou redécouvrir ses vins et ses terroirs. Midi-Vin n'a pas manqué le rendez-vous et vous présente son compte-rendu....
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Le Tour de France et ses saveurs arrive à Montpellier
Par Midi-Vin
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16/07/11 09:00
Amis Montpelliérains, vous n’êtes pas sans savoir que le Tour de France fera étape dans notre bonne ville de Montpellier ce dimanche 17 juillet. L’arrivée de l’étape Limoux – Montpellier sera jugée près du stade Yves du Manoir, lieu de fête cette année...
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Le Tour de France et ses saveurs arrive à Montpellier
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Amis Montpelliérains, vous n’êtes pas sans savoir que le Tour de France fera étape dans notre bonne ville de Montpellier ce dimanche 17 juillet. L’arrivée de l’étape Limoux – Montpellier sera jugée près du stade Yves du Manoir, lieu de fête cette année...
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Domaine Saint-Daumary à Valflaunès sur l’aoc Pic Saint Loup
Par Midi-Vin
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05/07/11 07:30
En 1999, date à laquelle il a commencé son aventure, Julien Chapel était le plus jeune vigneron du Languedoc : 19 ans !!! A l'époque, il démarrait avec 4 hectares de vigne, aujourd'hui, 11 millésimes plus tard, le domaine en compte 20.
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Dégustation des vins du Domaine de La Marfée
Par Midi-Vin
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24/06/11 07:30
Suite à l'article paru sur le Domaine de La Marfée et l'interview de Thierry Hasard, nous vous présentons les comptes-rendu de dégustations des différentes cuvées du domaine. A noter que deux vins du nouveau millésime ont été dégustés sur barrique.
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