Blogs Vins - ESCAPADES

L'Annexe à Vannes Par ESCAPADES 15/01/15 22:44 Bonjour, Heureux de vous retrouver, pour la 8ème année consécutive, au sein de ce foutoir oeno-gastro-pédestre-mais-pas-trop. Une année 2015 qui commence comme une gueule de bois trop longue... mais foin de larmoyante prose d'un Ghandi discount du clavier,...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Escapalmes d'Or® 2014 Par ESCAPADES 27/12/14 08:21 Bonjour, Une 5ème édition "chamboulée" par un calendrier aussi serré qu'une tenue SM d'une partie fine lilloise. Les Escapalmes d'Or ayant pour habitude (de vieux) de sortir après les Vindics d'Or, que cette grosse feignasse d'Antonin n'a pas voulu se...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’Avin : Jour 26 Par ESCAPADES 26/12/14 05:10 Bonjour, 5ème saison du désormais traditionnel Calendrier de l'Avin, coaché par Eva-Oenos, désormais angevine à temps plein. Cette année, mes dispersions internautiques m'ont valu un tardif ticket pour cause de non-réponse à l'appel d'offres lancé. Peu...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Thierry Drapeau à Saint-Sulpice le Verdon Par ESCAPADES 13/12/14 09:37 Bonjour, Déjà la fin de l'année, et ses marronniers auxquels ce foutoir n'échappe guère plus que d'autres. Qui dit décembre, dit "grosse table pour souffler les bougies de La Miss se bâfrer à grands frais". Cette année direction la Vendée, pour découvrir...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Balade ligérienne acte ii : Domaine Mélaric, Les Verchers sur Layon Par ESCAPADES 21/11/14 18:35 Suite et fin de la balade ligérienne. Après Richard Leroy à Rablay sur Layon, nous remontons le cours de la rivière pour une "révision" au Domaine Mélaric sis à Les Verchers sur Layon. J'avais rendu visite à Aymeric Hillaire et Mélanie Cunin l'année précédente,...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Balade ligérienne, acte i : Richard Leroy à Rablay-sur-Layon Par ESCAPADES 09/11/14 17:19 Bonjour, Il est des rencontres, des moments, qui même 5 mois après, restent "vivaces comme si c'était hier"... Un week-end entre Rablay-sur-Layon et Les Verchers sur la même rivière, pour voir ou revoir 2 vignerons ligériens passionnés et passionnants....... Ajouter à mon carnet de dégustation

Restaurant ag à Paris 6ème Par ESCAPADES 01/11/14 14:06 Bonjour, Une boulimie toujours très active en cette fin de séjour parisien. Votre scribe maladroit se la joue Pudlo, avec cette toute nouvelle table face au marché St-Germain, en compagnie de la trop rare Louise, de nos expats Chrisos et Oanèse, notre...... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

La Table d'Aki à Paris Par ESCAPADES 25/10/14 12:04 Bonjour, Mes (rares) lecteurs le savent : j'adore le poisson !! J'en prends 7 fois sur 10 au restaurant quand ce dernier s'avère "assez sexy sur le papier"... puis, dans la même proportion, je critique vertement sa cuisson trop souvent ratée !! Paris...... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Restaurant Rossi & Co à Paris Par ESCAPADES 10/10/14 23:28 Bonjour, A peine digéré, déjà en ligne !! J'accuse un retard éditorial conséquent sur mes dégustations de vin. Par chance, les impressions de ces dernières sont figées sur le papier, quand celles d'un restaurant s'évaporent souvent à la vitesse d'un rot...... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Diables au Thym à Paris Par ESCAPADES 05/10/14 15:22 Bonjour, Retour dans un quartier qui a laissé exsangue mon pouvoir d'achat et presque intact mon appétit. Le BAT est déjà très loin, quand on m'invite* à dîner aux Diables au Thym, adresse hors des radars et guides tendances. Eric Lassauce a repris cette...... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Tables en vrac à Paris Par ESCAPADES 26/09/14 10:42 Bonjour, Suite et fin du florilège de quelques tables fréquentées, parce que j'ai la flemme de faire un article par table soldant le compte des mes kilos accumulés ces derniers mois à Paris. Gaspacho de tomates, caillé de chèvre et petits croûtons - Carré...... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Tables en vrac à Lille, Pont-Aven, Loctudy Par ESCAPADES 12/09/14 11:32 Bonjour, Voilà que je fais à nouveau appel à une grossière feinte éditoriale, pour tenter de masquer le retard hallucinant que j'accuse sur la tenue de ce foutoir. J'avais déjà usé de ce subterfuge l'an dernier, pour livrer des notes bricolées sur les...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Michel, Paris 10ème Par ESCAPADES 06/09/14 14:26 Bonjour, La synchronisation des agendas entre goinfres reste un sport de haut niveau, à Paris, pour se retrouver à la même table !! Une fenêtre vasistas de tir nous permet d'engager un triolisme Chez Michel, avec Mix en G.O, un Chrisos en transit, complété...... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendredis du Vin #68 : quel vin "de jeune" Par ESCAPADES 29/08/14 15:41 Vendredistes, vendredistes, jeunes, vieux, abstinents et picolos bonjour !! Nous revoilà (enfin) pour le 68 ème numéro des VdV, présidé ce mois-ci par Nathalie Merceron, scribe en chef du blog Saveur Passion. En cette fin d'été, la toute prochaine rentrée...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Bistr'Aurélia à Vannes Par ESCAPADES 16/08/14 15:41 Bonjour, Retour à Vannes, quelques 29 mois après ma première visite. J'avais, à l'époque, découvert La Gourmandière, nouvelle adresse ouverte par Olivier Samson. Une très belle découverte qui, depuis, a trouvé une place de choix (méritée) dans le paysage... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le bat à Paris Par ESCAPADES 11/08/14 07:59 Bonjour, Suivre les tendances, est un sport olympique dans le microcosme gastronomique parisien. Gare au client qui "ne renifle pas" à temps la "mode dans l'assiette", synonyme d'un lapidaire "j'affiche complet pour les 2 mois à venir, tentez votre chance... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

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