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« l’élite des vins suisses a conquis le gotha mondial à la Villa d’Este » Par www.vinsconfederes.ch 13/11/15 09:48 Du 5 au 8 novembre 2015, la Suisse a été le pays invité d’honneur au Villa d’Este Wine Symposium (VDEWS), l’événement annuel le plus sélect du monde du vin, qui réunit dans la très luxueuse Villa d’Este à Cernobbio sur les rives du Lac de Côme (Italie)... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Domaine de la Ville de Morges est la cave suisse de l’année 2015 Par www.vinsconfederes.ch 30/10/15 07:27 Toute l’équipe du Domaine de la Villes de Morges va pouvoir parader sur la Grand Rue de Morges avec fanfares et confettis (on peut rêver pour eux !). Ce domaine est, en effet, le vainqueur de la catégorie la plus convoitée du concours : celle de la Cave... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le grand virage bio dans les vignes suisses pour éclipser la chimie Par www.vinsconfederes.ch 28/09/15 14:46 Pour beaucoup de vignerons helvétiques, les effets du fongicide (c’est un anti pourriture grise ou botrytis) Moon Privilege, du géant allemand de la chimie, la firme Bayer, sont un fait acquis, et ce malgré les formes différentes des manifestations observées... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Six icônes entrent au Panthéon du vin suisse lors de la présentation du Top 100 des meilleurs vignerons de Gault & Millau 2016 Par www.vinsconfederes.ch 15/09/15 16:07 Bonne nouvelle, le jury du Gault & Millau 2016 s’est adjoint de deux nouveaux membres. Je lui avais reproché un temps de trop pencher outre Sarine. Il est aujourd’hui davantage équilibré. Outre son président Geny Hess, et ses anciens membres, à savoir Nathalie... Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les 72 vins nominés pour la finale du Grand Prix du Vin Suisse Par www.vinsconfederes.ch 23/08/15 11:27 Voici les nominés de ce concours 2015. Les gagnants mais aussi le second et troisième de chaque catégorie, ainsi que les vainqueurs des prix spéciaux, seront connus lors de la soirée de gala qui se tiendra au Kulturcasino de Berne le 29 octobre prochain.... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Grand Prix Joseph Favre : le 1er concours pour les professionnels de la cuisine de Suisse en 2016 Par www.vinsconfederes.ch 07/07/15 08:52 La première édition de ce concours gastronomique, créé en l’honneur du fondateur émérite, et valaisan, de l’Académie Culinaire de France se déroulera le dimanche 13 mars 2016 au CERM de Martigny. Ouvert à toute restauratrice et à tout restaurateur professionnel... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La Semaine du Vin Suisse : ils remettent le couvert Par www.vinsconfederes.ch 10/05/15 10:59 Swiss Wine Promotion et l’Association VINEA annoncent une troisième édition de la Semaine du Vin Suisse qui se déroulera du 12 au 22 novembre 2015 dans tout le pays. Les inscriptions pour La Semaine du Vin Suisse, qui a pour but principal le développement... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La Suisse organisera le prochain europea Wine Championship Par www.vinsconfederes.ch 24/04/15 07:56 Les teams Suisse et Autriche en 2015. Lors du 10ème concours européen rassemblant plus d’une soixantaine d’étudiants issus de différents lycées viticoles européens qui s’est déroulé début avril en terre autrichienne à Klosterneuburg, la Suisse a officialisé... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Bien mieux que des pièces d’un puzzle sur une carte : les vignobles de Suisse alémanique ! (i) Par www.vinsconfederes.ch 17/03/15 18:29 Le vignoble de Suisse alémanique reste pour beaucoup un grand inconnu. Au mieux, sait-on qu’on y produit de grands vins de pinot noir et des cuvées de Riesling-Sylvaner (un nom en déclin qui est remplacé de plus en plus par Müller-Thurgau) comme on produit... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le canular qui a fait croire que la Swiss House à Vail n’avait pas de vin suisse à sa carte Par www.vinsconfederes.ch 09/02/15 11:25 Tout serait parti il y a quelques jours d’une seule photographie (ci-dessous), présentée comme étant celle de la carte du restaurant de la Swiss House, aux mondiaux de ski alpin 2015 de Vail Beaver Creek aux Etats-Unis. Un cliché laissant apparaître uniquement... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins suisses parkérisés Par www.vinsconfederes.ch 15/01/15 13:53 A juste titre, les vignerons suisses qui ont obtenu dans le récent numéro du Wine Advocate de Robert Parker, un commentaire élogieux et une note de « calibre international » peuvent se réjouir. Ce n’est toutefois pas le « gourou » américain qui a dégusté,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

La Revue Bourgogne Aujourd’hui s’intéresse au pinot noir suisse Par www.vinsconfederes.ch 11/12/14 19:28 Dans son numéro 120, paru en début de mois, la revue Bourgogne Aujourd’hui s’est intéressée aux vins de pinot noir helvétiques. Avec 4300 hectares disséminés dans presque tout le pays, hormis le Tessin, « l’aire de jeu » était vaste. Les dégustateurs auront... Pinot noir Bourgogne Suisse Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Diwinea met le vin suisse en flacon de 1dl Par www.vinsconfederes.ch 01/12/14 18:44 La jeune société genevoise Diwinea veut rendre le vin suisse accessible au plus grand nombre. Pour ce faire, elle fait reconditionner des vins en bouteille achetés auprès de vignerons suisses dans des flacons de 1 dl, avec l’aide technique d’une société... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Nord Sud 50/50 : un assemblage transalpin et 100 % suisse Par www.vinsconfederes.ch 26/11/14 18:30 NordSud 50/50. C’est un assemblage pour le moins inattendu de pinot noir du nord des Alpes et du merlot du sud des Alpes. C’est, logiquement, un Vin de Pays, ce qui ne devrait pas poser de problème aux amateurs. Mais c’est surtout la convergence réussie... Assemblage Suisse Nord Ajouter à mon carnet de dégustation

La deuxième édition de la Semaine du Vin Suisse au Restaurant : j-1 Par www.vinsconfederes.ch 19/11/14 17:43 Ce sont 200 restaurants de tous les cantons suisses qui prendront part à La Semaine du Vin Suisse, qui se déroulera du 20 au 30 novembre prochain. Gilles Besse, Président de Swiss Wine Promotion, et Elisabeth Pasquier, directrice de Vinéa. Swiss Wine Promotion,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Grand Prix des Vins Suisses 2014 en mode photo Par www.vinsconfederes.ch 26/10/14 17:35 Le crédit de l’ensemble des clichés ci-dessous est à attribuer à Bruno Payrard, photographe professionnel neuchâtelois qui m’a accompagné durant l’après-midi et la soirée du 21 octobre. Un grand merci à lui pour son travail. De gauche à droite : Louis-Philippe... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Carton plein pour le team Valais au Grand Prix du vin Suisse 2014 Par www.vinsconfederes.ch 22/10/14 19:57 Sont-ce les vins des autres régions qui ont démérité, où ceux du Valais qui ont frappé très fort dans la compétition cette année ? Une chose est certaine, le team Valais, en repartant avec sept titres individuels pour autant de caves, pour un maximum de... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Résultats du Grand Prix des Vins Suisses 2014 Par www.vinsconfederes.ch 21/10/14 22:33 Les stars du vin suisse récompensées à Berne Les champions du vin suisse sont connus! Le suspense a pris fin lors du grand gala qui s’est déroulé ce jour au Kasino Kursaal de Berne, en présence d’un parterre de 400 personnalités du monde viti-vinicole,... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin suisse : un ambassadeur idéal Par www.vinsconfederes.ch 21/09/14 14:28 En signant un accord-cadre pour leur collaboration, Swiss Wine Promotion et Présence Suisse s’engagent pour la mise en avant du vin suisse à l’étranger. La gastronomie en général et le vin en particulier sont des vecteurs d’images formidable et ce partenariat... Suisse Idéal Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation et repas avec José Vouillamoz à Neuchâtel dans le cadre de la Semaine Suisse du Goût Par www.vinsconfederes.ch 13/09/14 22:21 La semaine du Goût et le restaurant La Fugue d’Alpes et Lac à Neuchâtel (face à la gare CFF) vous convient le samedi 20 septembre 2014 à 17h00 à la découverte des cépages historiques de la Suisse tels l’Elbling, le Completer, la Rèze, la Mondeuse, … au... Dégustation Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Swiss wine directory : le futur portail Internet des vignerons suisses est en pré-lancement Par www.vinsconfederes.ch 08/09/14 13:26 SWISS WINE SELECTION annonce la création du premier portail en ligne regroupant l’intégralité des vignerons suisses. Les amoureux des vins suisses possèdent dorénavant un outil qui leur permet de découvrir de nouvelles régions viticoles, de géo-localiser... Vigneron Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Les nominés du Grand Prix du Vin Suisse 2014 Par www.vinsconfederes.ch 13/08/14 10:05 Cette année, le concours du Grand Prix des Vins Suisses aura vu quelque 2800 vins de 520 producteurs être présentés. Outre les vins qui auront obtenu une médaille d’Argent ou d’Or, voici les 73 nominés qui concourront pour une victoire dans une des douze... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

Electus, la cuvée qui veut ouvrir le Valais et la Suisse viticoles au monde Par www.vinsconfederes.ch 25/06/14 10:47 Electus est annoncée comme telle : être la première cuvée iconique des vins suisses car son ambition est internationale. C’est pourquoi les 2500 caisses sont déjà réparties à parts égales pour chacun des cinq continents. C’est dans son écrin, le Castel... Suisse Ajouter à mon carnet de dégustation

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