Blogs Vins - Vins du monde

Quel vin pour accompagner une pizza Par Vins du monde 09/03/17 18:36 “Pour des cannellonis aux deux fromages et sauce tomate aux champignons, nous vous conseillons un Altos de Luzon 2010. Pour la modique somme de 30€.” On entend beaucoup parler d’accords mets-vins folkloriques de plats que l’on ne mange jamais, et qui recommandent... Ajouter à mon carnet de dégustation

10 choses à savoir sur la syrah Par Vins du monde 02/03/17 19:01 La syrah est un cépage rouge. Et pas n’importe lequel. L’un des plus plantés au monde, l’un des plus internationaux et qui connait la croissance la plus forte ! Alors, que faut-il savoir sur ce cépage en vogue ? 1 – Dit-on Le ou La syrah? Question simple...... Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Qu’est ce que l’oxydation du vin Par Vins du monde 19/02/17 12:50 Qui n’a jamais été déçu par une bouteille de vin dont on attendait tant et qui révèle finalement des arômes âpres, fatigués ? Si vous avez la sensation que le vin et éventé, voir madérisé, c’est que cette bouteille est en fait oxydée. Qu’est ce que l’oxydation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Que contient un verre de vin Par Vins du monde 06/02/17 14:47 Onctueux, tannique, frais, aromatique, puissant… Savez-vous que derrière chaque arôme du vin se trouvent des molécules bien identifiées ? Elles proviennent pour l’essentiel du raisin, et des transformations chimiques successives qui ont lieu au cours de... Ajouter à mon carnet de dégustation

5 choses à savoir sur les vins d’Afrique du Sud Par Vins du monde 21/01/17 18:52 Aux confluences des océans atlantique et indien, situé entre ciel et mer, le vignoble sud-africain est aussi un carrefour entre la tradition viticole de la vieille Europe et l’innovation des vins du nouveau monde. Historiquement producteur de vins blancs... Afrique du Sud Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment Robert Parker s’est fait uberiser Par Vins du monde 30/12/16 23:28 Si le Maryland avait été situé un peu plus à l’ouest, au niveau des Rocheuses, celui-là serait devenu cow-boy. Mais voila, le Maryland est ouvert sur la côte atlantique et donc sur le monde. C’est la raison pour laquelle Robert Parker, issu d’une famille... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de glace Par Vins du monde 14/12/16 18:41 Dans la mythologie grecque, le nectar est un vin divin à base de miel qui rend immortels ceux qui le boivent. Avec le vin de glace, on n’en est pas si loin ! Le vin de glace est un vin qui présente la particularité d’être... Lire la suite » Cet article... Glaces Ajouter à mon carnet de dégustation

Quatre vignerons à aller voir en Bourgogne Par Vins du monde 05/12/16 23:27 Besoin d’un weekend à la campagne? De remplir votre cave à vin? Ou tout simplement d’aller au contact des vignerons, les entendre vous parler de leur métier et déguster leur vin ? A deux heures de Paris, la Bourgogne saura vous accueillir. Les vignerons... Vigneron Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Quatre vignerons à visiter en Bourgogne Par Vins du monde 05/12/16 23:27 Besoin d’un weekend à la campagne? De remplir votre cave à vin? Ou tout simplement d’aller au contact des vignerons, les entendre vous parler de leur métier et déguster leur vin ? A deux heures de Paris, la Bourgogne saura vous accueillir. Les vignerons... Vigneron Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Papa, comment on fait les rosés Par Vins du monde 23/10/16 18:44 La simple allusion à une bouteille de rosé réveille en chacun d’entre nous des souvenirs de douces soirées de vacances. C’est que le rosé appartient à notre mémoire collective, intemporelle et universelle. Intemporelle, car la production de rosé, alors... Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Préparez votre vin de Noël en gagnant 30€ de bons d’achat chez Vinatis Par Vins du monde 19/10/16 18:47 Noël approche et Vins du Monde s’associe avec Vinatis pour vous faire gagner les bouteilles de vin de votre dîner de Noël ! Comment ça marche ? Partagez sur notre page Facebook ou en commentaire de cet article votre vin du monde favori et expliquez-nous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Préparez votre vin de Noël en gagnant 30€ de bons d’achat chez Vinatis Par Vins du monde 19/10/16 18:47 Noël approche et Vins du Monde s’associe avec Vinatis pour vous faire gagner les bouteilles de vin de votre dîner de Noël ! Comment ça marche ? Décrivez en quelques mots votre vin du monde préféré sur notre page Facebook ou en commentaire de cet article... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Géorgie, le passé et le futur du vin Par Vins du monde 06/10/16 15:24 Vous-êtes vous déjà demandé comment l’homme a découvert la recette du vin ? Par un pur, mais heureux hasard ? Par des expériences multiples qui ont permis de maîtriser la technique de fermentation ? Par une analyse scientifique approfondie qui a permis... Géorgie Ajouter à mon carnet de dégustation

Où acheter des vins du monde Par Vins du monde 16/09/16 18:37 Sur le blog Vins du Monde, nous cherchons depuis plusieurs années à ouvrir l’esprit de nos compatriotes à l’intérêt des vins du monde. Partant d’un double constat: D’une part, l’état d’esprit très français qui consiste à penser que nos vins sont les meilleurs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Où acheter des vins du monde Par Vins du monde 16/09/16 18:37 Sur le blog Vins du Monde, nous cherchons depuis plusieurs années à ouvrir l’esprit de nos compatriotes à l’intérêt des vins du monde. Partant d’un double constat : D’une part, l’état d’esprit très français qui consiste à penser que nos vins sont les meilleurs... Ajouter à mon carnet de dégustation

Mais où sont cachées les plantations de houblon Par Vins du monde 07/09/16 22:25 Le monde produit 1,7 milliards d’hectolitres de bière par an, contre 300 millions d’hectolitres de vin. En Europe, ce sont 340 millions d’hectolitres de bière qui sont brassés chaque année, pour 200 millions d’hectolitres de vin. Vous voyez où je veux en... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins effervescents européens (3/3) Par Vins du monde 30/08/16 23:15 Notre tour d’Europe des vins effervescents a commencé par l’étude de leur vinification et de l’apparition de leurs bulles. Après cette partie théorique, nous avons visité leur berceau historique : la Champagne. Il serait dommage de s’arrêter en si bon chemin... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins effervescents européens (3/3) Par Vins du monde 30/08/16 23:15 Notre tour d’Europe des vins effervescents a commencé par l’étude de leur vinification et de l’apparition de leurs bulles. Après cette partie théorique, nous avons visité leur berceau historique: la Champagne. Il serait dommage de s’arrêter en si bon chemin... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vins effervescents européens (2/3) – le Champagne Par Vins du monde 26/08/16 17:53 Dans la première partie de notre série sur les vins effervescents, nous nous sommes intéressés à leur vinification et à l’apparition de leurs bulles. Suffisemment parlé ! Dans les 2 prochains articles de la série, nous vous emmenons faire le tour d’Europe... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

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