Blogs Vins - Oeufs sur Vins du monde

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Une spécialité bourguignonne : les oeufs meurettes Une spécialité bourguignonne : les oeufs meurettes Par Vins du monde 16/06/16 12:51 Vous connaissez la Bourgogne en tant que région viticole : ses appellations mythiques (Gevrey Chambertin et Vougeot pour les vins rouges, Meursault et Puligny-Montrachet pour les vins blancs), les cépages qui ont forgé son identité (le Chardonnay pour les...
Une spécialité bourguignonne: les oeufs meurettes Une spécialité bourguignonne: les oeufs meurettes Par Vins du monde 15/06/16 19:56 Parmi les spécialités gastronomiques bourguignonnes, connaissez-vous les œufs meurettes, diminutif pour "œufs pochés sauce meurette à la Bourguignonne" ? En voila la recette, en toute simplicité.

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