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Une spécialité bourguignonne : les oeufs meurettes
Par Vins du monde
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16/06/16 12:51
Vous connaissez la Bourgogne en tant que région viticole : ses appellations mythiques (Gevrey Chambertin et Vougeot pour les vins rouges, Meursault et Puligny-Montrachet pour les vins blancs), les cépages qui ont forgé son identité (le Chardonnay pour les...
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Une spécialité bourguignonne: les oeufs meurettes
Par Vins du monde
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15/06/16 19:56
Parmi les spécialités gastronomiques bourguignonnes, connaissez-vous les œufs meurettes, diminutif pour "œufs pochés sauce meurette à la Bourguignonne" ? En voila la recette, en toute simplicité.
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