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Zind-Humbrecht 2008 - Horizontale "multiple" de 10 cuvées - épisode 2 Par Vins Libres 06/10/11 18:58 Domaine Zind-Humbrecht Horizontale "Multiple" de 2008 sur 10 cuvées 1. Préambule Avertissement : ceci est un texte évolutif. Il reprend chaque année les éléments d’un texte précédent auxquels viennent s’ajouter de nouveaux éléments On se pose régulièrement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Appellation Par Vins Libres 04/10/11 10:22 Appellation ? C’est marrant, au moment d’ouvrir ce blog il y a deux ans, je ne pensais jamais que j’y écrirais autant de billets d’humeur. Non pas que j’y recherche un état de défoulement particulier dans la prose, je ne revendique d’ailleurs strictement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Vin qui aimait les Femmes Par Vins Libres 30/09/11 12:31 et présentent Le Vin qui aimait les Femmes C’est donc grâce à l’ami Jacques Berthomeau que la grande tradition des Vendredis du Vin a pu prolonger sa flamme après des vacances pas toujours ensoleillées. Occasion donc renouvelée pour notre petit club, les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Deiss, l'Altenberg, Florian, Eva et les autres Par Vins Libres 09/09/11 18:51 Ce qu'il y a de bien quand Eva, chevalière "Oenos" logique, joue aux Tags, c'est que non seulement c'est amusant sur le moment, mais en plus, cela a des effets retards bien agréables... Pas clair comme cela, je sais... Alors voilà..., j'explique... Une... Ajouter à mon carnet de dégustation

Welcome au Joyeux Goupil Par Vins Libres 07/09/11 09:37 Au "Joyeux" Goupil ! Chaque année depuis bien plus de 400 ans, des milliers de joyeux lurons se ruent sur Ribeauvillé (in Alsace) pour y célébrer à grands coups de libations le symbole de la ville, soit les Ménétriers (une sorte de Ménestrel avec un pipeau).... Ajouter à mon carnet de dégustation

Christian m'a taguer Par Vins Libres 02/09/11 21:48 Dingue, à peine ceinturée ma petite valise qui va accompagner une petite semaine moultes quilles de Cantillon à destination de l’est (à gauche, en descendand pour les peuples de la pluie), à peine ceinturée la valiiiise, donc, que voilà l’infâme Christiano... Ajouter à mon carnet de dégustation

Saint-Glou in Brussels Par Vins Libres 23/08/11 10:08 Saint-Glou in Brussels ou La Sainte Fête de tous les Glous C'est un secret de polichinelle que de proclamer que depuis 10 ans, Bruxelles revit enfin, après des années d'abandon aux promoteurs immobiliers. Et ce revival, ça se ressent tout particulièrement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Li Cwerneu - Arabelle Meirlaen Par Vins Libres 08/08/11 17:46 Li Cwerneu - Arabelle Meirlaen Aventures aux pays des accords Mets-Vins Récemment, en regard à l’émission top-chef, je m’en prenais assez intensément à l’absence de la notion de vins et d’accords mets-vins dans ce type d’émission. Si une part de responsabilité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Vendredis du Vin n°38 - Le Résumé Par Vins Libres 01/08/11 13:02 N°38 Des tas de quilles à la mer... Un cri sous le soleil (enfin pas toujours)... Un appel au secours vibrant... Cet été, n'abandonnez pas votre caviste ! C'est toujours un énorme plaisir de répondre présent à l'appel de notre secrétaire-fondatrice universelle,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vdv n°38 Par Vins Libres 29/07/11 00:01 N°38 Comme chaque année des centaines de cavistes ont été abandonnés à l'entrée de leurs échoppes, la mine triste, les oreilles tombantes, l'appendice caudal pas mieux, livrés à eux-mêmes souvent sans pitance, parce que leurs gentils clients avaient décidé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Hasard, coïncidences et excellence Par Vins Libres 20/07/11 11:19 Hasard, coïncidences... et excellence Que je sois fervent lecteur du trimestriel « Le Rouge & Le Blanc », n’étonnera surement qu’une fraction microscopique et distraite de mes lecteurs réguliers, d’autant que la qualité de la revue ne fasse aucun doute... Ajouter à mon carnet de dégustation

Podere le Boncie - Giovanna Morganti Par Vins Libres 19/07/11 12:22 Podere Le Boncie Giovanna Morganti Historique et philosophie générale C’est en 1990 qu’est créé sous sa forme actuelle, sous l’impulsion de Giovanna Morganti, le « Podere Le Boncie » au lieu-dit « San Felice » dans la localité de Castelnuovo Berardenga... Ajouter à mon carnet de dégustation

Campi di Fonterenza Par Vins Libres 18/07/11 13:30 Campi di Fonterenza Montalcino Un ami qui me tend une feuille de choux à vocation touristique qui traine sur la table basse de notre lieu de villégiature toscan, un feuilletage distrait, une page sur Montalcino qui retient un peu l’attention, une photo... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vdv n°38 : cet été, ne les abandonnez pas Par Vins Libres 29/06/11 19:38 Les Vendredis du Vin n°38 C’est un honneur de prendre la main après tant de féminité qui a inondé les VDvs de ce mois de juin, sous la houlette de la présidente Tiuscha, alias Nathalie Merceron , qui, en plus de son talent de scribe et d’organisatrice,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vdv n°37 : à boire, oui... et à manger pour l'été Par Vins Libres 24/06/11 00:08 présentent : VDV n°37 : A boire... oui, et à manger pour l'été Ce mois-ci, c’est Nathalie Merceron, ambassadrice de gourmandise avec « Saveur Passion », qui emmène le petit monde des VDVs à la conquête des mets et vins de l’été avec tout le slurp et le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Haro sur le bio Par Vins Libres 17/06/11 11:35 Pas envie de rire, ces derniers jours, et pourtant, ce ne sont pas les dégustations festives qui ont manqué… Le responsable de la paralysie de mes zygomatiques : les haro sur le baudet bio… Car il ne fait plus uniquement bon ménage dans le marketing, le... Haro Bio Vin Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouveaux liens : restos bruxellois Par Vins Libres 30/05/11 09:55 Une petite envie, une grande faim, beaucoup de vins glou-glou pour danser avec ? Une nouvelle catégorie de liens a été ajoutée avec quelques adresses qui répondent pleinement à mon bonheur gastronomo-oenophilique... : "Liens : Restos" "To be continued",... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendredis du Vin : Avant 2000 Par Vins Libres 27/05/11 08:47 Les Vendredis du Vin "Avant 2000" Quand le gant de la présidence des Vendredis du Vin est relevé par une pointure comme Philippe Rapiteau, la Pipette du Web la plus respectée, y a pas d’hésitation, faut foncer. Surtout que le thème, les vins d’avant 2000,... Ajouter à mon carnet de dégustation

André Ostertag renouvelle ses étiquettes Par Vins Libres 24/05/11 16:28 A propos d'étiquettes chez André Ostertag Une visite récente au domaine a été l'occasion de voir les nouvelles étiquettes du domaine. Entre tradition et renouveau, entre changement légers à plus profond, chacune d'entre elles est différente afin de mieux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du pétrole et du riesling Par Vins Libres 17/05/11 12:13 Pétrole, pétrole ! Pour reparler un peu Alsace sur ce blog, je ne sais pas si Maître Chapoutier a cherché le buzz, il y a quelques jours avec sa sortie « le pétrole dans un riesling est un défaut » (oui, je sais, je suis elliptique sur le coup), mais certaines... Riesling Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Coin des Artistes Par Vins Libres 15/05/11 13:40 Défauts... ... et du vrai Passé une semaine à lire le meilleur et le pire sur la notion de « défauts » avec pour commencer une mise au point, un peu buzz mais plein de vrai, de Michel Chapoutier sur la petra oleum dans le riesling et, pour suivre, sous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Rencontre du 3e type Par Vins Libres 11/05/11 12:49 Dupasquier, y m'énerve Qu’on se rassure, c’est pas méchant mais, y a des jours où c’est dur de s’en prendre plein la g… à cause toujours du même comique. Vous ne comprenez rien ? Normal, seul un jeune citoyen de Nîmes répondant au pseudo d’Enzo d’Aviolo... Ajouter à mon carnet de dégustation

Goodbye lpv Par Vins Libres 10/05/11 14:21 Goodbye LPV Un ami alsacien me demandait encore récemment de donner par un texte de 800 mots sur les blogs versus les forums, plus particulièrement concernant le forum LPV versus ce présent blog. Cela faisait suite à un article tout aussi récent dans le... Ajouter à mon carnet de dégustation

On se la coule douce au Mas Coris Par Vins Libres 09/05/11 11:40 On se la coule douce... au Mas Coris Non, jeune lecteur, rassure-toi, ce n’est pas de la résurrection de Paul Préboist, célèbre porteur de soutane chez d’infatigables nudistes que je vais causer, mais bien, à travers ce titre, de la conclusion du premier... Ajouter à mon carnet de dégustation

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