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Château Grès Saint-Paul au top de sa forme Par Midi-Vin 12/03/12 06:30 Vinisud nous a donné l’occasion de rencontrer Jean-Philippe Servière, propriétaire de ce domaine ainsi que son œnologue, Christophe Guirao. Propriété de la famille Servière depuis 1830, ce domaine de 24 hectares reconstruit sur les ruines d’une église datant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinisud 2012 : tant qu’il y aura du raisin Par Midi-Vin 07/03/12 06:30 Le parc des expositions de Montpellier accueillait la dixième édition du Vinisud, un salon international des vins du lundi 20 au mercredi 23 février. Une machine de guerre composée de 1 700 exposants dans les 12 halls qui composent le parc des expos. Des... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinisud 2012 et ses off Par Midi-Vin 29/02/12 13:08 Malgré une grippe 48 heures avant le démarrage des festivités, qui m’a amoché le nez et le palais pendant toute la durée du salon, j’ai pu faire un minimum (euphémisme) de dégustation et rencontrer (toujours avec grand plaisir) les vignerons et vigneronnes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Conte Des Floris : Nature mais pas que Par Midi-Vin 14/02/12 08:30 Nous vous en parlions dans l’article « Millésime Bio 2012 Le Débrief ». Voilà enfin nos commentaires de dégustations des vins du domaine Le Conte des Floris. Une confirmation pour nous : les vins du domaine Le Conte des Floris nous transportent à chaque... Ajouter à mon carnet de dégustation

L’électrique Roc d’Anglade Par Midi-Vin 09/02/12 07:30 Le Domaine de Roc d'Anglade produit des Vins de Pays du Gard dignes des meilleures AOC, plébiscités par les amateurs. Une valeur sûre dans le Gard qui montre à quel point cette région possède bel et bien un petit quelque chose capable de faire la différence.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Daumas Gassac à l’épreuve du temps Par Midi-Vin 01/02/12 07:30 Découvrez la verticale des vins blancs et rouges de Daumas Gassac. Millésimes dégustés : en rouge : 2010, 2009, 2000, 1996 (Magnum), 1986 (Magnum) et 1978, premier millésime du domaine et e nblanc : Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime Bio 2012 : Le debrief Par Midi-Vin 27/01/12 17:17 Cette semaine avait lieu l’incontournable salon Millésime Bio édition 2012 au parc des expositions de Montpellier. L’occasion pour Midi-Vin de voir bon nombre de vignerons, déguster leurs nouveaux millésimes, parler de l’actualité mais aussi de faire de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Midi-Vin fait sa tournée dans les Corbières Par Midi-Vin 18/01/12 07:30 Le réapprovisionnement est un excellent prétexte pour aller rencontrer à nouveau les vignerons avec lesquels Midi-Vin travaille depuis longtemps. L’appellation Corbières est représentée par 3 domaines La météo ne se prêtait pas trop à la dégustation (un... Corbières Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Les Grandes Costes en dégustation Par Midi-Vin 09/01/12 07:30 Jean-Christophe Granier était présent au premier salon du magazine Terre des Vins début décembre 2011 à Narbonne. L’occasion pour nous de déguster les cuvées du domaine des Grandes Costes, cuvées toutes plus gourmandes les unes que les autres. Le vignoble... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Meilleurs voeux 2012 Par Midi-Vin 04/01/12 17:15 Meilleurs voeux du spécialiste des vins du Languedoc Roussillon Midi-Vin La brillance et l’éclat d’une super nova pour commencer 2012 … Une bonne santé avant toute chose, des découvertes, des moments de partage et de joie autour d’un verre et d’une belle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un regard sur le millésime 2011 au Domaine d’Aupilhac Par Midi-Vin 26/12/11 06:30 De passage au domaine d’Aupilhac par un temps radieux, Sylvain FADAT nous a fait part de son point de vue sur le millésime 2011. Bien entendu il fallait joindre l’acte à la parole, c’est ainsi que nous avons dégusté de nombreuses cuves de blanc, de rosé... Ajouter à mon carnet de dégustation

Notre repas de fêtes de fin d’année Par Midi-Vin 23/12/11 20:48 Midi-Vin vous propose son menu de Noël accompagné des meilleures bouteilles pour un accord met et vin aux couleurs des vins du Languedoc Roussillon. Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des vins du Domaine de la Rectorie Par Midi-Vin 10/12/11 08:00 Pierre Parcé nous le dit : « on nous demande souvent des fiches techniques de dégustation. Les acheteurs, surtout aux Etats-Unis, veulent savoir la proportion de Grenache Noir, de Syrah etc… que renferme telle ou telle cuvée. Malheureusement, on ne le sait... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Opération spéciale Facebook ce week-end Par Midi-Vin 03/12/11 09:00 Nous avons mis en place une opération spéciale ce week-end via la page Facebook du site Midi-Vin. Rendez nous visite sur cette page : https://www.facebook.com/MidiVin Cliquez sur le bouton J’aime et vous découvrirez la surprise qui est valable ce week-end... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des nouveautés chez Midi-Vin Par Midi-Vin 25/11/11 06:30 Notre site de vente en ligne Midi-vin, spécialisé dans la vente des vins du Languedoc Rousillon, a évolué avec la mise en ligne d’une nouvelle version majeure. L’idée première, mise en oeuvre dans cette nouvelle version du site, est de réorganiser le principe... Ajouter à mon carnet de dégustation

La vente aux enchères des vins du Grand Pic Saint Loup 2011 Par Midi-Vin 31/10/11 12:44 C’est sous une météo pluvieuse, maussade et tristounette que s’est tenue la vente aux enchères des vins du Grand Pic Saint Loup le dimanche 23/10 à St Jean de Cuculles. Les vins étaient présentés par Olivier Bompas, président des Sommeliers du Languedoc‐Roussillon... Pic-Saint-Loup Ajouter à mon carnet de dégustation

Ermitage du Pic Saint Loup Par Midi-Vin 10/10/11 07:30 Créée en 1992, Ermitage du Pic Saint Loup est une exploitation familiale, reprise par trois frères : les frères Ravaille. Jean-Marc, Pierre et Xavier possèdent alors une quarantaine d'hectares qui chaque année étaient destinés à la coopérative du coin.... Pic-Saint-Loup Ermitage Ajouter à mon carnet de dégustation

Conseils pour la conservation du vin Par Midi-Vin 06/10/11 11:30 Tous les bons conseils de Midi-Vin pour installer votre cave à vin et pour conserver au mieux vos chères bouteilles. Ajouter à mon carnet de dégustation

Château Mourgues du Grès : les lettres de noblesse des Costières de Nîmes Par Midi-Vin 13/09/11 07:30 Les Costières de Nîmes, appellation créée en 1986 qu'on appelait jusqu'en 1989 Costières du Gard, est au carrefour de plusieurs appellations. Souvent oubliée, on ne sait pas très bien où la situer. Dans la littérature on la rattache aux Côtes du Rhône pourtant... Costières de Nîmes Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Clavel en dégustation Par Midi-Vin 23/07/11 09:00 A la fin du mois de mai, Pierre Clavel est passé à La Cave des Arceaux pour présenter ses nouveaux millésimes. Une journée complète à faire découvrir ou redécouvrir ses vins et ses terroirs. Midi-Vin n'a pas manqué le rendez-vous et vous présente son compte-rendu.... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Tour de France et ses saveurs arrive à Montpellier Par Midi-Vin 16/07/11 09:00 Amis Montpelliérains, vous n’êtes pas sans savoir que le Tour de France fera étape dans notre bonne ville de Montpellier ce dimanche 17 juillet. L’arrivée de l’étape Limoux – Montpellier sera jugée près du stade Yves du Manoir, lieu de fête cette année... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Saint-Daumary à Valflaunès sur l’aoc Pic Saint Loup Par Midi-Vin 05/07/11 07:30 En 1999, date à laquelle il a commencé son aventure, Julien Chapel était le plus jeune vigneron du Languedoc : 19 ans !!! A l'époque, il démarrait avec 4 hectares de vigne, aujourd'hui, 11 millésimes plus tard, le domaine en compte 20. Pic-Saint-Loup AOC Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation des vins du Domaine de La Marfée Par Midi-Vin 24/06/11 07:30 Suite à l'article paru sur le Domaine de La Marfée et l'interview de Thierry Hasard, nous vous présentons les comptes-rendu de dégustations des différentes cuvées du domaine. A noter que deux vins du nouveau millésime ont été dégustés sur barrique. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

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