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Le vin de la semaine 34 Par latêtedanslecru 25/08/15 16:27 Croix de Beaucaillou – 2005 AOP Saint Julien rouge – 13% – élevage en barriques 70% cabernet sauvignon – 30% merlot 25€ en grande surface Attention ! Ceci est le second vin d’un château Bordelais 2nd cru classé: Ducru-Beaucailliou! Un vin qui annonce «... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 33 Par latêtedanslecru 23/08/15 18:30 Domaine Guilhem Barré – La Dentelle – 2012 AOP Cabardès rouge – bio Merlot – Syrah 11€ chez un caviste Terre de passage entre mer et océan, Cabardès est un terroir que je découvre petit à petit. Après Cazaban, voici Barré qui propose une viticulture sans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 32 Par latêtedanslecru 09/08/15 00:23 Château de la Gardine – 2010 AOP Rasteau rouge – 14,5% 75% Grenache – 25% Syrah - 13€ Domaine déjà très réputé, ce nom ne sera donc pas une découverte pour beaucoup. La forme de la bouteille inhabituelle et facilement reconnaissable, est « la marque » de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 31 Par latêtedanslecru 01/08/15 14:15 Domaine Vacheron – 2013 AOP Sancerre blanc – 12,5% – biodynamie 100% sauvignon 18€ Pas moins de 4 labels « bio » au dos de la bouteille dont demeter et biodyvin témoignent de l’importance donnée à l’expression du terroir par la famille Vacheron. Ce Sancerre... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 30 Par latêtedanslecru 30/07/15 00:24 Christophe Curtat – Nomade – 2010 AOP Saint Joseph rouge – 13,5% 100 % syrah entre 15 et 20€ Que boire après des heures de route, après avoir traversé la France et être passé par des aires d’autoroutes comme Gevrey-Chambertin ou Tain l’Hermitage, après... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 29 Par latêtedanslecru 25/07/15 19:30 Domaine de la Barthassade – Fleur de cinsault – 2014 IGP pays d’Hérault rosé – 13,5% – en conversion bio cinsault principalement complété par grenache et syrah 11€ chez un caviste Premier rosé appréciable de l’été. Une présentation s’impose. Le domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 28 Par latêtedanslecru 14/07/15 00:21 Domaine de Cazaban – 2012 AOP Cabardès rouge – 14% – bio 60% Merlot – 40% Syrah 17€ chez un caviste « Domaine de Cazaban » est un vin issu d’un travail à la vigne et d’une vinification les plus naturels possibles. Ce qui ne gâche rien au plaisir de la découverte... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 27 Par latêtedanslecru 03/07/15 07:06 Mas Jullien – Les états d’âme – 2005 AOC Coteaux du Languedoc – Terroirs des terrasses du Larzac rouge – 13,5% – nature assemblage des cépages classiques du Languedoc (grenache – syrah – mourvèdre – carignan) 30€ Pour une grande occasion, un grand vin.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 26 Par latêtedanslecru 28/06/15 17:01 Mas Montel – Jericho – 2013 IGP Pays d’Oc rouge – 13,5% 90 % Syrah - 10 % Grenache. 10€ Terre de Sommières, le Mas Montel est « aussi » le Mas Granier. L’un propose des IGP pays d’Oc et l’autre des AOC coteaux du Languedoc. Cette Terre du sud et de garrigue... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 25 Par latêtedanslecru 20/06/15 13:07 Château de Valflaunès – T’EM T’EM – 2011 AOP Languedoc Pic-Saint-Loup Rouge – 14,5% – élevage en barrique Syrah 80% – Mourvèdre 20%. Vin pour la table qui doit être attendu au moins 4 ans pour être bu. Le passage en carafe le rend plus aimable. Sombre pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 24 Par latêtedanslecru 11/06/15 19:53 Domaine de Brin – Pierres blanches – 2013 AOC Gaillac blanc – 13,5% – bio (en cours de certification) Mauzac 60% – Loin de l’œil 40%. 12€ Rencontré au cours du salon des vins, Damien Bonnet semble être l’étoile montante de Gaillac. Il est de ces vignerons... Ajouter à mon carnet de dégustation

Oh label bio Par latêtedanslecru 07/06/15 19:08 Pour mieux comprendre les différentes certifications « bios », voici un bref aperçu des différents « logos » existants sur les étiquettes de vins français. C’est le logo bio « européen » depuis 2010. L’Eurofeuille garantit le respect du règlement sur l’agriculture... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 23 Par latêtedanslecru 02/06/15 17:49 Emmanuel Darnaud – mise en bouche – 2012 AOP Crozes-Hermitage rouge – 13% 100% Syrah 15€ Rencontré au cours d’un salon, Emmanuel Darnaud nous avait fait goûter 3 cuvées dont un Saint Joseph à couper l’envie de boire autre chose. Pourtant je ne garde pas... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 22 Par latêtedanslecru 26/05/15 22:01 Agarrus – Les toiles – 2012 AOP Duché d’Uzès rouge – 13,5% – bio 65% Syrah – 15% grenache – 10% carignan – 10% cinsault 8€ Avant de boire, apprenons, comprenons et décryptons cette étiquette… L’Agarrus désigne, en occitan, un petit chêne kermès qui a donné... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 21 Par latêtedanslecru 20/05/15 22:49 Domaine de la Cotelleraie – les Perruches – 2012 AOP Saint Nicolas de Bourgueil rouge – 13% – bio 100% Cabernet Franc 12€ La Loire et le cabernet franc dans toute leur typicité. Cette cuvée se révèle bien meilleure après une longue aération car elle perd... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 20 Par latêtedanslecru 15/05/15 23:19 Frédéric Magnien – Graviers – 2010 Bourgogne rouge – 13% 100% Pinot 13€ Frédéric Magnien a crée une maison de Négoce Bourguignonne qui porte son nom. C’est un vinificateur de talent qui produit des vins d’AOC « grand cru » aux AOC régionales plus modestes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vignes toquées 2015 Par latêtedanslecru 09/05/15 23:03 La 7ème édition des Vignes Toquées se déroule ce week-end de mai. Les Vignes Toquées, c’est une balade gastronomique qui affiche encore une fois complet: près de 2500 participants sur 2 jours. Le principe est simple: un menu signé par un grand chef, cette... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 19 Par latêtedanslecru 08/05/15 12:43 Domaine des Tours – 2010 vin de pays de Vaucluse rouge – 13,5% – bio (sans certification) Grenache, Counoise, Syrah, Cinsault, Merlot 12€ Robe d’un rouge grenat plutôt clair et légèrement trouble. Un nez très expressif et frais où on retrouve un bouquet... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 18 Par latêtedanslecru 03/05/15 13:32 Mas d’Agalis – Yo no puedo màs – 2013 Vin de France – Languedoc – terroir des coteaux du Salagou rouge – 14% – bio 50% Syrah - 40% Carignan – 10% Mourvèdre 9€ Avant de déguster ce vin, regardons l’étiquette, car mine de rien, elle dit beaucoup de choses.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Verticale Par latêtedanslecru 01/05/15 10:40 Verticale de Jean-Charles Chapuzet chez Féret – Roman de 2009 acheté d’occasion. Quel bonheur s’en vont chercher nos 2 protagonistes, Bertrand et Audrey, dans cette région, les Côtes de Bourg, que le hasard semble avoir désigné comme destination estivale?... Ajouter à mon carnet de dégustation

En mai, fais ce qu’il te plait Par latêtedanslecru 29/04/15 18:34 Voici un agenda « oenoculturel » pour les premiers week-end de mai. 3 « évènements » autour du vin et de la culture, bien alléchants, auxquels vous pourrez participer si vous gravitez autour de Nîmes. Présentés dans l’ordre chronologique : 1) Salon des... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 17 Par latêtedanslecru 21/04/15 10:53 Château de l’Engarran – La Lionne – 2013 IGP Pays d’Oc – Languedoc Vin rouge – 13,5 % – agriculture raisonnée – Terra Vitis 25% en barriques d’un vin 58% Cabernet Franc, 24% Syrah, 9% Carignan, 6% Cinsault, 3% Merlot 10€ Attention ce vin est un très grand... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin de la semaine 16 Par latêtedanslecru 18/04/15 10:49 Château de Cazeneuve – Cynarah – 2013 AOP Languedoc Pic-Saint-Loup rouge – 14,5% – bio 40% Cinsault – 30% Grenache – 30% Syrah 10€ Un nom original, comme un mot-valise composé par des syllabes des 3 cépages qui composent le vin. Une étiquette où figure... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin perdu Par latêtedanslecru 16/04/15 21:47 Lu à l’espace Georges Brassens de Sète… Le vin perdu J’ai, quelque jour, dans l’Océan, (Mais je ne sais plus sous quels cieux), Jeté comme offrande au néant, Tout un peu de vin précieux… Qui voulut ta perte, ô liqueur ? J’obéis peut-être au devin ? Peut-être... Ajouter à mon carnet de dégustation

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