Les Blogs Vins - Petite arvine

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Chez Gérard Dorsaz, la Petite Arvine en signature Chez Gérard Dorsaz, la Petite Arvine en signature Par www.vinsconfederes.ch 15/09/17 12:01 Le président de l’association Fully Grand Cru est passé du statut de vigneron à celui d’encaveur à partir de 1998. Après deux millésimes consacrés à la vinification de trois cépages seulement -dont la Petite Arvine bien sûr, il a repris l’entier de l’exploitation...
Petite Arvine Stockalper de Provins Petite Arvine Stockalper de Provins Par RomanDuVin.ch 12/07/17 10:59 En pleine évolution, le vignoble romand produit régulièrement de nouveaux crus dont la qualité le dispute à l’originalité. Cette rubrique entend présenter ces nouveaux-venus sur la scène viticole cantonale. Pour la cette première chronique, publiée le 2...
Très belle Petite arvine Très belle Petite arvine Par valais du vin 19/02/17 19:25 Bu ce jour la Petite arvine 2015 de Gérard Raymond. Un vin magnifique, sec, avec une belle matière et l’amplitude qui va avec. Des arômes très expressifs de pamplemousse et limette. Belle salinité pour prolonger la finale. Deux mots sur la Cave. Gérard...
Vendanges 2016 (5): la petite arvine Vendanges 2016 (5): la petite arvine Par valais du vin 09/01/17 21:01 Et si on faisait un tour des vendanges cépage par cépage… Enfin pas tous, puisque le Valais fait un peu de tout. Pour ouvrir les feux, la première spécialité blanche du canton, tant en qualité qu’en quantité: je veux parler de la Petite arvine. Je rappelle...
Petite arvine en grande distribution Petite arvine en grande distribution Par valais du vin 17/05/16 20:57 J’avoue que les chiffres de l’observatoire des vins en grande distribution m’ont échappé. Voici donc les derniers chiffres concernant l’année 2015. A tout seigneur, tout honneur: intéressons-nous à la Petite arvine. On constate d’abord que le prix du litre...
Un printemps de la Petite Arvine à l’accent de Meursault Un printemps de la Petite Arvine à l’accent de Meursault Par www.vinsconfederes.ch 06/05/16 11:38 La « mythique » combe d’Enfer de Fully. J’ai été invité au « Printemps de la Petite Arvine » (une manifestation privée , basée sur le principe de la Paulée de Meursault (chacun amène une ou plusieurs bouteilles de son choix qui sont partagées de table en...
Ordonnance: nouveaux cépages et Petite Arvine Ordonnance: nouveaux cépages et Petite Arvine Par valais du vin 04/05/16 20:43 Je vous ai parlé hier des changements de notre ordonnance sur la vigne et le vin (OVV). Je poursuis aujourd’hui avec deux autres points. L’Interprofession réclamait un élargissement de la liste des cépages AOC Valais. Elle a obtenu gain de cause, mais très...
Petite Arvine en fête à Fully Petite Arvine en fête à Fully Par valais du vin 26/04/16 17:11 Pour les encaveurs de Fully, rien n’est trop beau lorsqu’il s’agit de fêter la Petite arvine. Dernière née des manifestations organisées en l’honneur de leur cépage phare, « Le Printemps de la Petite Arvine », dont la première édition a eu lieu hier. Un...
Humagne rouge et Petite Arvine: que du plaisir Humagne rouge et Petite Arvine: que du plaisir Par valais du vin 19/03/16 14:11 Dégusté la Petite Arvine 2014 de Christophe Rey à Corin. Un nez bien expressif sur des notes de glycine et d’agrumes. La prise en bouche laisse deviner une belle richesse alcoolique, parfaitement équilibrée par une vivacité de bon aloi. Un vin sec, vif,...
La Petite Arvine, notre vin-étendard La Petite Arvine, notre vin-étendard Par valais du vin 15/01/16 11:33 On a planté de l’Arvine dans le midi de la France, près d’Uzès, dans la région du Pont-du-Gard. Quelque 2000 litres sont produits sous l’appellation – rusée – de « Petite soeur d’Arvine ». C’est ce que nous apprend aujourd’hui le Nouvelliste. Des bouteilles...
Dans son « credo » pour des vins de terroir et d’émotion, Olivier Poussier invite à découvrir la Petite Arvine Dans son « credo » pour des vins de terroir et d’émotion, Olivier Poussier invite à découvrir la Petite Arvine Par www.vinsconfederes.ch 16/11/15 17:19 En 2013, le meilleur sommelier du monde 2000 était présent à Fully pour animer deux master classes durant Arvine en capitale. Il sera de retour à Fully le week-end prochain pour en animer d’autres. Voici donc l’occasion de revenir sur son propos d’il y...
La Petite Arvine 2012 de la cave Mandolé sort de l’ombre La Petite Arvine 2012 de la cave Mandolé sort de l’ombre Par www.vinsconfederes.ch 12/04/15 11:58 Pourvue d’une jolie robe or et d’un nez intense, porté sur des notes de pomelos et de glycine, cette petite Arvine de Fully faisait belle impression dans le verre. En bouche, la bonne impression s’est poursuivie. Le vin possèdait un bel équilibre entre...
Superbe petite arvine de Fully 2012 Maître de chais de chez Provins Superbe petite arvine de Fully 2012 Maître de chais de chez Provins Par www.vinsconfederes.ch 07/03/15 13:57 La Petite Arvine de Fully « Réserve Spéciale » 2012 de la collection Maître de Chais de chez Provins offre une magnifique expression de ce cépage et du terroir de Fully. A découvrir ! C’est un vin est sec, tendu, avec ce qu’il faut de gras pour posséder...
Fraîcheur cristalline pour la Petite Arvine 2013 de Gérard Dorsaz Fraîcheur cristalline pour la Petite Arvine 2013 de Gérard Dorsaz Par www.vinsconfederes.ch 05/12/14 17:27 J’avais eu un véritable coup de coeur récemment pour le gamay de ce vigneron. Sa petite arvine s’avère elle aussi diantrement belle et bonne ! La robe est d’un beau jaune or, intense et brillant. Le nez est porté sur un fruité d’agrume, dont le pomelos...
Exceptionnelle Petite Arvine Exceptionnelle Petite Arvine Par valais du vin 23/11/14 10:52 Un peu douché, ces temps, mon légendaire enthousiasme vitivinicole. Mais hier soir, miracle! Par la vertu d’une exceptionnelle Petite Arvine! Il y a bien des vins aux vertus miraculeuses, qui créent un sentiment de félicité, qui vous requinquent le palais,...
Le vin de la semaine: Petite Arvine 2013 Le vin de la semaine: Petite Arvine 2013 Par valais du vin 18/06/14 20:35 Oui, Petite arvine 2013, mais pas n’importe laquelle. Celle du Domaine du Grand-Brûlé à Leytron, propriété de l’Etat du Valais, Un arvine très régulière au fil des ans, mais qui atteint une forme d’apogée avec ce millésime. De l’art, du grand art. Le vin...
Belle Petite arvine Belle Petite arvine Par valais du vin 08/06/14 20:06 J‘ai bu ce jour la Petite Arvine 2008 Maître de Chais de Provins. Un très beau vin à pleine maturité. Par sa couleur, d’un jaune profond, avec des reflets or. Par son nez bien expressif évoquant l’ananas et le citron confit. Par sa bouche très bien équilibrée...
Le Vin de la Semaine: Petite Arvine Les Perches 2013 Le Vin de la Semaine: Petite Arvine Les Perches 2013 Par valais du vin 21/05/14 14:50 … une Petite Arvine de grande classe signée Benoît Dorsaz à Fully. Un vin présenté – avec grande classe aussi – par l’oenologue cantonale Corinne Clavien. Le texte du sujet… Pour parler de la Petite Arvine les Perches, c’est naturellement dans ses vignes...
Petite Arvine de Bernard Mermoud Petite Arvine de Bernard Mermoud Par valais du vin 05/03/14 13:46 Bernard Mermoud, Cave l’Or du Vent à Veyras/Miège. C’est sa Petite Arvine 2012 qui est présentée ce soir dans Marmelade, par Emmanuel Charpin en compagnie de prestigieux invités. Une magnifique Arvine vinifiée par le cousin Claudy Clavien. De la tenue,...
Le Vin de la Semaine: Petite Arvine 2012 de Jean Carrupt Le Vin de la Semaine: Petite Arvine 2012 de Jean Carrupt Par valais du vin 22/01/14 14:14 Jean Carrupt, c’est la Petite Cave à Chamoson. Il a réalisé en ce millésime 2012 une très belle Petite Arvine, magnifiquement fruitée. Un joli vin que vous commente Marie Linder sur le Plateau de Marmelade, l’émission culturelle de Canal9. Car le vin, c’est...
La Petite Arvine 2012 de Gilbert Devayes La Petite Arvine 2012 de Gilbert Devayes Par www.vinsconfederes.ch 13/01/14 11:10 Voila une très jolie petite arvine d’un vigneron de Leytron, Gilbert Devayes. Robe jaune jaune brillante, d’intensité moyenne avec des reflets verts, le nez est expressif, avec des notes de glycine, de rhubarbe et de d’écorce de pomelos jaune. La bouche...
La Petite Arvine, on l’aime …à la Fully La Petite Arvine, on l’aime …à la Fully Par www.vinsconfederes.ch 14/11/13 18:06 Aujourd’hui, je vous fais découvrir douze vins de Petite Arvine Grand Cru de Fully. Ces vins ont été dégustés à l’aveugle, par série de trois, en présence de trois amis. Onze vins sont issus du millésime 2012. Le douzième est du millésime 2011. Les commentaires...
La Petite Arvine de Brégy & Gillioz : du Grain Noble entre excellence et Référence La Petite Arvine de Brégy & Gillioz : du Grain Noble entre excellence et Référence Par www.vinsconfederes.ch 04/11/13 20:23 Une PA stylée, qui pourrait faire Référence. Cette Petite Arvine n’est pas valaisanne. Enfin, si, en partie, par ses deux papas, mais elle est née en Italie, dans le Val d’Aoste. Elle possède un caractère disons …alpin ! Sa vigne a moins fait parler d’elle...
La Petite Arvine 2013 de la cave Defayes & Crettenand La Petite Arvine 2013 de la cave Defayes & Crettenand Par www.vinsconfederes.ch 01/11/13 18:18 Si toutes les petites arvine de ce millésime sont au niveau de celle-ci, les oenophiles risquent de grimper souvent aux rideaux ! La robe est d’un beau jaune or avec des reflets verts. Elle est brillante et translucide. Le nez est très porté sur les arômes...
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