274 articles sont référencés sur le blog Les Vins d'Aurélien.
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Les playlists à boire #2
Par Les Vins d'Aurélien
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09/10/19 12:08
Nouvelle playlist spéciale « Chant des sirènes », chanteuses et musiciennes de tout horizon aux mélopées enivrantes ! Et pour cultiver l’ivresse, des vins réalisés de mains de maître(sse)s ! 3 Poète(sse)s qui percent. On joue sur des velours. Un éclair....
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Dégustation saké
Par Les Vins d'Aurélien
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02/10/19 18:56
Samedi 5 octobre, de 15h30 à 19h00 A l’occasion de la journée mondiale du saké, nous allons vous faire goûter quelques uns de nos plus beaux flacons. C’est effectivement au début du 10ème mois de l’année que débute la nouvelle saison du saké. C’est ce jour...
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Dégustation saké
Par Les Vins d'Aurélien
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02/10/19 18:56
Samedi 5 octobre, de 15h30 à 19h00 A l’occasion de la journée mondiale du saké, nous allons vous faire goûter quelques uns de nos plus beaux flacons. C’est effectivement au début du 10ème mois de l’année que débute la nouvelle saison du saké. C’est ce jour...
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Dégustation saké
Par Les Vins d'Aurélien
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02/10/19 18:56
Samedi 5 octobre, de 15h30 à 19h00 A l’occasion de la journée mondiale du saké, nous allons vous faire goûter quelques uns de nos plus beaux flacons. C’est effectivement au début du 10ème mois de l’année que débute la nouvelle saison du saké. C’est ce jour...
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Atelier dégustation « Le Cognac et l’Armagnac »
Par Les Vins d'Aurélien
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16/09/19 09:50
Fleurons de la distillation française, le Cognac et l’Armagnac sont deux magnifiques eaux-de-vie de vin. Chacune possède son histoire, sa culture, ses terroirs, ses cépages. Le Cognac est de renommée mondiale. Il doit beaucoup de sa popularité à son image...
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Atelier dégustation « Le Cognac et l’Armagnac »
Par Les Vins d'Aurélien
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16/09/19 09:50
Fleurons de la distillation française, le Cognac et l’Armagnac sont deux magnifiques eaux-de-vie de vin. Chacune possède son histoire, sa culture, ses terroirs, ses cépages. Le Cognac est de renommée mondiale. Il doit beaucoup de sa popularité à son image...
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Atelier-dégustation « Les vins du Jura », mercredi 2 octobre 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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02/09/19 19:11
Les montagnes tendent à renforcer la personnalité d’un vignoble en le tenant à l’écart des influences extérieures. Or le Jura est une région du vin au sommet : une diversité de crus stupéfiante, des cépages introuvables ailleurs et des jus à la personnalité...
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Les playlists à boire #2
Par Les Vins d'Aurélien
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23/07/19 12:08
Nouvelle playlist spéciale « Chant des sirènes », chanteuses et musiciennes de tout horizon aux mélopées enivrantes ! Et pour cultiver l’ivresse, des vins réalisés de mains de maître(sse)s ! 3 Poète(sse)s qui percent. On joue sur des velours. Un éclair....
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Les playlists à boire #1
Par Les Vins d'Aurélien
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09/07/19 11:04
Que vous soyez encore en ville, sur le départ ou déjà sur votre lieu de vacances, on a pensé à vous. Pour voyager sans bouger, voici nos playlists de l’été. 10 chansons et 10 vins accordés au diapason du grand large. C’est pas la mer à boire ! Quoique avec...
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Goûte le son #11 avec Raoul Vignal – 18/09/19
Par Les Vins d'Aurélien
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01/07/19 12:22
Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage...
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Atelier-dégustation « Le Gin », mercredi 4 septembre 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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20/06/19 16:57
Peu d’alcools laissent autant de place à la créativité que le Gin! De malt d’orge, de seigle, de grain voire même de riz, le distillateur impose déjà son style à la sortie de l’alambic, qu’il peut ensuite enrichir à l’infini de botaniqueset d’épices à condition...
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Atelier-dégustation « Les vins du Jura », mercredi 2 octobre 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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13/06/19 19:11
Les montagnes tendent à renforcer la personnalité d’un vignoble en le tenant à l’écart des influences extérieures. Or le Jura est une région du vin au sommet : une diversité de crus stupéfiante, des cépages introuvables ailleurs et des jus à la personnalité...
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Goûte le son #11 avec Raoul Vignal – 18/09/19
Par Les Vins d'Aurélien
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11/06/19 12:22
Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage...
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Accords vins et botanique
Par Les Vins d'Aurélien
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10/04/19 14:35
Balade, dégustation de plantes sauvages et de vins. C’est l’atelier itinérant et pédestre que nous vous proposons le temps d’une balade de 2h à Lille. Laissez-vous guider par Mélanie et Pierre, réappropriez-vous l’art de la cueillette, et profitez d’une...
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Les Vins d’Aurélien ce n’est plus 1 mais 2 cavistes
Par Les Vins d'Aurélien
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06/04/19 10:21
Les Vins d’Aurélien ce n’est plus 1 mais 2 cavistes, qu’on se le tienne pour dit! C’est le pied pour moi de vous annoncer que Pierre me rejoint dans l’aventure. Après quelques années de voltige sur un fil tendu entre le monde du numérique, celui de l’associatif...
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Du prix des choses et autres considérations
Par Les Vins d'Aurélien
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28/03/19 15:04
Le vin est-il vraiment cher ? « Cher » est une expression relative. D’une bouteille à l’autre évidemment, et ce qui sera onéreux pour l’un ne le sera peut-être pas pour d’autres. Mais par rapport à d’autres produits, qu’en est-il ? Imaginons une bouteille...
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Mais tu es soûle, Ellen
Par Les Vins d'Aurélien
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16/03/19 12:30
A l’occasion de la nouvelle édition du Festival Séries Mania qui se déroulera du 22 au 30 mars à Lille, on a eu envie de faire un petit tour d’horizon du lien, parfois étroit, entre les séries télés et le vin. Si il y a eu du changement, autant dire que...
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Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 6 juin 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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05/03/19 13:11
Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
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Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 23 mai 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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01/02/19 15:54
Cette magnifique eau-de-vie, réalisée à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
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Goûte le son #10 avec Amelie McCandless, vendredi 18 janvier 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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14/11/18 13:13
Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage...
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Atelier-dégustation « a la découverte du saké », mercredi 27 février 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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13/11/18 11:11
Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
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Atelier-dégustation, « Les secrets du Champagne », jeudi 7 février 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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06/11/18 16:35
Venez découvrir tout ce qui fait l’élégance, le glamour et la renommée d’un des plus prestigieux vignobles. Les austères paysage de Champagne offrent un des plus exquis breuvage qui soit, renommé pour sa finesse, sa fraîcheur et bien sûr sa bulle. Pierre...
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Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 25 janvier 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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04/11/18 16:19
5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky. Cet atelier dégustation aura lieu le vendredi 25 janvier 2019 à 19h15....
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Atelier-dégustation « Spéciale soirée vins rouges », jeudi 24 janvier 2019
Par Les Vins d'Aurélien
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03/11/18 16:12
C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
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