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Atelier-dégustation : « Rhums du monde », jeudi 17 novembre 2016 Atelier-dégustation : « Rhums du monde », jeudi 17 novembre 2016 Par Les Vins d'Aurélien 22/09/16 10:45 Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 13 janvier 2017 Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 13 janvier 2017 Par Les Vins d'Aurélien 11/09/16 19:11 5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky. Cet atelier dégustation aura lieu le vendredi 13 janvier 2017 à 19h15....
Atelier-dégustation « Whiskys du monde », jeudi 12 janvier 2017 Atelier-dégustation « Whiskys du monde », jeudi 12 janvier 2017 Par Les Vins d'Aurélien 11/09/16 18:48 Au programme, dégustation de 5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky. Cet atelier dégustation aura lieu le jeudi...
Patrice Colin – Coteaux du Vendômois Patrice Colin – Coteaux du Vendômois Par Les Vins d'Aurélien 28/08/16 00:08 Un des plus anciens cépages de France Je m’apprête à arriver à Thoré-la-Rochette, le fief de Patrice Colin. Entouré par les champs de blé qui s’étendent à perte de vue, il est difficile d’imaginer qu’un vignoble puisse coexister avec ces vastes terres céréalières...
Les Trois Petiotes Les Trois Petiotes Par Les Vins d'Aurélien 28/07/16 19:05 Sentir la terre respirer… Il n’y a pas que le silence qui règne sur les vignes du Domaine Les Trois Petiotes. Il y a la nature aussi. Aigrettes de pissenlits, crucifères verdoyants, herbes mouvantes et taupinières grasses parsèment un sol moelleux. Ce sont...
Atelier-dégustation « Le Grand Est : Alsace, Jura et Savoie », jeudi 13 octobre 2016 Atelier-dégustation « Le Grand Est : Alsace, Jura et Savoie », jeudi 13 octobre 2016 Par Les Vins d'Aurélien 24/06/16 15:14 De la fraîcheur des collines boisées d’Alsace, jusqu’aux sommets des montagnes savoyardes, en n’oubliant pas de faire halte parmi les délicieux pâturages du Jura, voyageons au gré de vins emplis de personnalité. Venez partager les coups de cœur de votre...
Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 30 septembre 2016 Atelier-dégustation « Whiskys du monde », vendredi 30 septembre 2016 Par Les Vins d'Aurélien 24/06/16 14:53 Préparez vos valises, car nous allons voyager. Au programme, dégustation de 5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky....
Atelier-dégustation « Whiskys du monde », jeudi 29 septembre 2016 Atelier-dégustation « Whiskys du monde », jeudi 29 septembre 2016 Par Les Vins d'Aurélien 24/06/16 14:47 Préparez vos valises, car nous allons voyager. Au programme, dégustation de 5 whiskys en provenance de 5 pays différents. Un tour du monde des saveurs, qui met à l’honneur la diversité et l’extraordinaire richesse de cette eau de vie magique qu’est le whisky....
Goûte le son #5 avec Grand Parc à la Cave aux Poètes Goûte le son #5 avec Grand Parc à la Cave aux Poètes Par Les Vins d'Aurélien 24/06/16 14:18 Goûte le son sort des murs de Les Vins d’Aurélien et se produira à La Cave aux Poètes le jeudi 22 septembre 2016 sur la scène de cette ambitieuse et attachante salle de concerts roubaisienne. Cette maison atypique est un chaînon incontournable de la programmation...
Goûte le son #5 avec Grand Parc à la Cave aux Poètes Goûte le son #5 avec Grand Parc à la Cave aux Poètes Par Les Vins d'Aurélien 24/06/16 14:18 Goûte le son sort des murs de Les Vins d’Aurélien et se produira à La Cave aux Poètes le jeudi 22 septembre 2016 sur la scène de cette ambitieuse et attachante salle de concerts roubaisienne. Cette maison atypique est un chaînon incontournable de la programmation...
Atelier-dégustation « Objets Vinicoles Non Identifiés », vendredi 16 septembre 2016 Atelier-dégustation « Objets Vinicoles Non Identifiés », vendredi 16 septembre 2016 Par Les Vins d'Aurélien 24/06/16 14:01 Un Objet Vinicole Non Identifié (OVNI) est un vin qui est à l’antithèse des standards de fabrication et de l’industrie vinicole. C’est un vin de vigneronne ou de vigneron qui lorsque vous le goûtez se démarque par sa personnalité, sa singularité. C’est...
Atelier-dégustation « Objets Vinicoles Non Identifiés », jeudi 15 septembre 2016 Atelier-dégustation « Objets Vinicoles Non Identifiés », jeudi 15 septembre 2016 Par Les Vins d'Aurélien 24/06/16 13:54 Un Objet Vinicole Non Identifié (OVNI) est un vin qui est à l’antithèse des standards de fabrication et de l’industrie vinicole. C’est un vin de vigneronne ou de vigneron qui lorsque vous le goûtez se démarque par sa personnalité, sa singularité. C’est...
Atelier-dégustation « Le Grand Est : Alsace, Jura et Savoie », vendredi 14 octobre 2016 Atelier-dégustation « Le Grand Est : Alsace, Jura et Savoie », vendredi 14 octobre 2016 Par Les Vins d'Aurélien 23/06/16 15:43 De la fraîcheur des collines boisées d’Alsace, jusqu’aux sommets des montagnes savoyardes, en n’oubliant pas de faire halte parmi les délicieux pâturages du Jura, voyageons au gré de vins emplis de personnalité. Venez partager les coups de cœur de votre...
Meilleur caviste de France : demi-finaliste Meilleur caviste de France : demi-finaliste Par Les Vins d'Aurélien 24/05/16 18:49 Hip hip hip hourra ! J’ai été sélectionné parmi les 40 « meilleurs cavistes de France » et me retrouve donc qualifié pour la demi-finale ! Rendez-vous le 12 septembre 2016 à Châlons-en-Champagne pour tenter d’être parmi les 8 premiers et ainsi se qualifier...
Dégustation de vins belges en présence du vigneron Dégustation de vins belges en présence du vigneron Par Les Vins d'Aurélien 29/04/16 09:00 Un des vignobles les plus septentrionaux d’Europe Planté à la frontière du sud de la Flandre Occidentale, à quelques kilomètres au nord de Bailleul, un vignoble de 10 hectares à tout casser, se dresse avec fierté entre le Mont Noir et le Mont Rouge. Entre...
Mille sabords ! Du vin belge Mille sabords ! Du vin belge Par Les Vins d'Aurélien 28/04/16 19:13 Un des vignobles les plus septentrionaux d’Europe Planté à la frontière du sud de la Flandre Occidentale, à quelques kilomètres au nord de Bailleul, un vignoble de 10 hectares à tout casser, se dresse avec fierté entre le Mont Noir et le Mont Rouge. Entre...
Dégustation de vin ch’ti : le Charbonnay Dégustation de vin ch’ti : le Charbonnay Par Les Vins d'Aurélien 20/04/16 23:06 Dégustation en présence du vigneron, samedi 23 avril 2016, de 15h00 à 19h00. Terril n°9 de la fosse « 2 bis », à Haillicourt, dans le Pas-de-Calais. Sur le versant sud de la montagne noire, se dressent fièrement 2000 valeureux pieds de chardonnay. La vision...
Atelier-dégustation : « Les mythes et les préjugés sur le vin », vendredi 22 juillet 2016 Atelier-dégustation : « Les mythes et les préjugés sur le vin », vendredi 22 juillet 2016 Par Les Vins d'Aurélien 16/04/16 17:27 « Plus le vin est vieux, meilleur il est ». « Le fromage ne se marie qu’avec le vin rouge ». « Les vins nature ne se conservent pas ». Halte aux idées reçues ! Tel le champagne qui a besoin d’être débarrassé de sa lie avant la mise en bouteille, les idées...
Atelier-dégustation : « Les mythes et les préjugés sur le vin », jeudi 21 juillet 2016 Atelier-dégustation : « Les mythes et les préjugés sur le vin », jeudi 21 juillet 2016 Par Les Vins d'Aurélien 16/04/16 17:22 « Plus le vin est vieux, meilleur il est ». « Le fromage ne se marie qu’avec le vin rouge ». « Les vins nature ne se conservent pas ». Halte aux idées reçues ! Tel le champagne qui a besoin d’être débarrassé de sa lie avant la mise en bouteille, les idées...
Atelier-dégustation : « Rhums du monde », vendredi 17 juin 2016 Atelier-dégustation : « Rhums du monde », vendredi 17 juin 2016 Par Les Vins d'Aurélien 16/04/16 15:44 Voyager avec le rhum c’est faire escale à Marie-Galante ou à la Réunion, voguer de Cuba à la Jamaïque, ou encore traverser l’Amérique du Sud et l’Océan Indien. Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur...
Atelier-dégustation : « Rhums du monde », jeudi 16 juin 2016 Atelier-dégustation : « Rhums du monde », jeudi 16 juin 2016 Par Les Vins d'Aurélien 16/04/16 15:35 Voyager avec le rhum c’est faire escale à Marie-Galante ou à la Réunion, voguer de Cuba à la Jamaïque, ou encore traverser l’Amérique du Sud et l’Océan Indien. Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur...
Atelier-dégustation : « Whiskys tourbés », vendredi 1er juillet 2016 Atelier-dégustation : « Whiskys tourbés », vendredi 1er juillet 2016 Par Les Vins d'Aurélien 14/04/16 23:40 Cette soirée 100% tourbe est réservées aux insatiables de ce précieux combustible, aux afficionados des expériences fortes, à ceux qui raffolent des distillats au caractère affirmé. Ancestralement utilisé par les Ecossais pour sécher l’orge, cette matière...
Atelier-dégustation : « Whiskys tourbés », jeudi 30 juin 2016 Atelier-dégustation : « Whiskys tourbés », jeudi 30 juin 2016 Par Les Vins d'Aurélien 10/04/16 23:41 Cette soirée 100% tourbe est réservées aux insatiables de ce précieux combustible, aux afficionados des expériences fortes, à ceux qui raffolent des distillats au caractère affirmé. Ancestralement utilisé par les Ecossais pour sécher l’orge, cette matière...
Dégustation en présence du vigneron, samedi 26 mars 2016 Dégustation en présence du vigneron, samedi 26 mars 2016 Par Les Vins d'Aurélien 19/03/16 22:39 Voyage, Voyage, Vincent Bonnal a longtemps rêvé de pays lointains. Fils de vignerons, il s’est écarté du travail de la terre qui lui a longtemps semblait trop dur. Un jour, ses racines l’ont rattrapé. Alors, après moult expériences étrangères enrichissantes...
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