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Hospices de Beaune 2011, j-135: Paul Berbey, crieur de la Vente des Hospices de Beaune pendant plus de 20 ans Hospices de Beaune 2011, j-135: Paul Berbey, crieur de la Vente des Hospices de Beaune pendant plus de 20 ans Par Hospices-beaune 08/07/11 10:00 «Nœud papillon, regard pétillant et inimitable accent bourguignon, Paul Berbey a marqué l’histoire récente de la vente. Pendant plus de 25 ans et jusqu’au début des années 2000, ses boutades ont bousculé le cours des enchères […]. Son rôle : crieur. … Continue...
Hospices de Beaune 2011, j-136: l’histoire des ducs de Bourgogne (1363-1477) Hospices de Beaune 2011, j-136: l’histoire des ducs de Bourgogne (1363-1477) Par Hospices-beaune 07/07/11 10:00 Philippe Le Hardi, Jean sans Peur, Philippe le Bon, Charles le Téméraire : ils ont régné tour à tour sur le duché de Bourgogne et ont chacun marqué l’histoire et la culture de notre région. Tous passionnés d’art ils attirèrent … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-137: Une cuvée, une histoire: Volnay Premier Cru Cuvée Général Muteau Hospices de Beaune 2011, j-137: Une cuvée, une histoire: Volnay Premier Cru Cuvée Général Muteau Par Hospices-beaune 06/07/11 10:00 Volnay, souvent considéré comme l’un des vins les plus souple et soyeux de la Côte de Beaune, porte également la réputation de « vin féminin ». Ce n’est pas étonnant alors que cette appellation soit célébrée chaque année à travers une fête … Continue reading...
Hospices de Beaune 2011, j-138: Les Hospices : 0,1% de la production des vins de Bourgogne seulement Hospices de Beaune 2011, j-138: Les Hospices : 0,1% de la production des vins de Bourgogne seulement Par Hospices-beaune 05/07/11 10:00 Avec environ 200 000 bouteilles par an (700 pièces en moyenne réparties dans 45 cuvées), le domaine des Hospices de Beaune ne représente que 0,1% de la production des vins de Bourgogne. Les 99,9% d’autres vins proviennent des 30 000 … Continue reading →...
Hospices de Beaune 2011, j-139: Le musée de la vie bourguignonne Perrin de Puycousin Hospices de Beaune 2011, j-139: Le musée de la vie bourguignonne Perrin de Puycousin Par Hospices-beaune 04/07/11 10:00 Si vous souhaitez en savoir plus sur la vie des bourguignons au début du XVIIIème siècle arrêtez-vous au musée de la vie bourguignonne à Dijon. Situé dans le cloître du Monastère des Bernardines le musée présente une collection d’ethnographie rurale … Continue...
Hospices de Beaune 2011, j-140: La Paulée de Meursault, dernier jour des Trois Glorieuses Hospices de Beaune 2011, j-140: La Paulée de Meursault, dernier jour des Trois Glorieuses Par Hospices-beaune 03/07/11 10:00 La célèbre Paulée de Meursault, l’un des événements les plus conviviaux du monde du vin, a lieu le lundi qui suit le Week-end de la Vente des Hospices de Beaune, au Château de de Meursault. C’est le dernier jour des … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-141: Savigny-lès-Beaune Premier Cru Cuvée Forneret Hospices de Beaune 2011, j-141: Savigny-lès-Beaune Premier Cru Cuvée Forneret Par Hospices-beaune 02/07/11 10:00 Située entre Pernand-Vergelesses et Beaune, Savigny-lès-Beaune est une appellation souvent méconnue… découvrez l’une des trois cuvées du domaine des Hospices de Beaune sur cette appellation: Savigny-lès-Beaune Premier Cru Cuvée Forneret. COMPOSITION Cette...
Hospices de Beaune 2011, j-134: l’Abbaye de Cîteaux Hospices de Beaune 2011, j-134: l’Abbaye de Cîteaux Par Hospices-beaune 01/07/11 11:54 Si l’abbaye fondée par Robert de Molesme en 1098, berceau de l’ordre cistercien, a subi de nombreuses transformations au cours des siècles, elle n’en est pas moins restée la maison-mère de l’Ordre, toujours habitée par des moines cisterciens. On peut …...
Hospices de Beaune 2011, j-142: Un été riche en musique Hospices de Beaune 2011, j-142: Un été riche en musique Par Hospices-beaune 01/07/11 10:00 Cet été sera placé sous le signe de la chaleur… et de la musique, avec de nombreux festivals. Tous les genres seront représentés afin de satisfaire le plus grand nombre. Découvrez le festival « Sons d’une Nuits dété » mais aussi le … Continue reading →...
Hospices de Beaune 2011, j-143: Episode 8 de la série « Des Hommes…et un Hôtel-Dieu » : relevage et vignes en fleur Hospices de Beaune 2011, j-143: Episode 8 de la série « Des Hommes…et un Hôtel-Dieu » : relevage et vignes en fleur Par Hospices-beaune 30/06/11 10:00 Fin Mai 2011, nous retrouvons Philippe Bergeret sur une parcelle de Pommard lors d’un moment charnière : le début de la floraison. Il nous explique comment se pratique le relevage des vignes pour permettre aux raisins de se développer dans … Continue reading...
Hospices de Beaune 2011, j-144: Hemingway et les Hospices Hospices de Beaune 2011, j-144: Hemingway et les Hospices Par Hospices-beaune 29/06/11 10:00 De nombreux personnages historiques ont un lien, une histoire avec les Hospices de Beaune. Découvrez aujourd’hui celle d’Ernest Hemingway, célèbre écrivain et journaliste américain. Ernest Hemingway est l’un des plus célèbres amateurs des vins des Hospices...
Hospices de Beaune 2011, j-145: l’histoire du cassis Hospices de Beaune 2011, j-145: l’histoire du cassis Par Hospices-beaune 28/06/11 10:00 C’est d’abord au rayon pharmacie que le cassis fait son apparition dans l’histoire. La gloire viendra de Bordeaux en 1712 avec une brochure intitulée « les propriétés admirables du cassis » par l’abbé Bailly de Montaran qui le pare de … Continue reading...
Hospices de Beaune 2011, j-146: Une cuvée, une histoire: Meursault Cuvée Loppin Hospices de Beaune 2011, j-146: Une cuvée, une histoire: Meursault Cuvée Loppin Par Hospices-beaune 27/06/11 10:00 Meursault, l’un des célèbre villages de la Côte de Beaune, bénéficie d’un grande notoriété grâce à ses célèbres vins blancs. Découvrez l’une des sept cuvées de cette appellation, Meursault Cuvée Loppin, produite par le Domaine des Hospices de Beaune. COMPOSITION...
Hospices de Beaune 2011, j-147: Le festival international d’opéra baroque Hospices de Beaune 2011, j-147: Le festival international d’opéra baroque Par Hospices-beaune 26/06/11 10:00 Festival de Beaune 2011: « Fêtes baroques, mozartiennes et romantiques » Le festival 2011 fête joyeusement les anniversaires de quatre ensembles avec leurs chefs, dont certains ont été portés sur les fonds baptismaux dans la capitale des vins de Bourgogne,...
Hospices de Beaune 2011, j-148: l’histoire de la bouteille de vin Hospices de Beaune 2011, j-148: l’histoire de la bouteille de vin Par Hospices-beaune 25/06/11 10:00 Découvrez l’histoire de la bouteille de vin, contenant devenu indispensable pour ce précieux breuvage qu’est la vin! La bouteille de verre est aujourd’hui le récipient le plus couramment utilisé pour contenir, transporter, conserver et servir le vin. Elle...
Hospices de Beaune 2011, j-149: Qu’est-ce que la part des anges Hospices de Beaune 2011, j-149: Qu’est-ce que la part des anges Par Hospices-beaune 24/06/11 10:00 On retrouve souvent cette expression dans les régions viticoles et elle prête son nom à de nombreux bars ou restaurants. Mais d’où vient cette expression? La part des anges fait en réalité référence au volume de vin qui s’évapore naturellement … Continue...
Hospices de Beaune 2011, j-150: Une cuvée, une histoire: Pernand-Vergelesses Premier Cru Cuvée Rameau-Lamarosse Hospices de Beaune 2011, j-150: Une cuvée, une histoire: Pernand-Vergelesses Premier Cru Cuvée Rameau-Lamarosse Par Hospices-beaune 23/06/11 10:00 Découvrez l’histoire du Pernand-Vergelesses Premier Cru Cuvée Rameau-Lamarosse. Village pittoresque de la Côte de Beaune, Pernand-Vergelesses offre une vue imprenable sur la célèbre colline de Corton. COMPOSITION Cette cuvée est composée à partir de la...
Hospices de Beaune 2011, j-151: La journée élégance des Volnay Hospices de Beaune 2011, j-151: La journée élégance des Volnay Par Hospices-beaune 22/06/11 10:00 Le village de Volnay s’anime le samedi 25 juin et propose une journée placée sous le signe du vin et de l’élégance. A l’occasion de sa septième édition, la journée Élégance des Volnay vous propose de découvrir ce charmant village … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-152: Le Domaine du Pavillon, prestigieux domaine de la maison Albert Bichot Hospices de Beaune 2011, j-152: Le Domaine du Pavillon, prestigieux domaine de la maison Albert Bichot Par Hospices-beaune 21/06/11 10:00 Découvrez l’un des quatre domaines de la Maison Albert Bichot, le Domaine du Pavillon, situé en Côte de Beaune. Situé sur la commune de Pommard le vignoble du Domaine du Pavillon s’étend sur 17 ha dont 8 de crus blancs. … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-152: Le Domaine du Pavillon, prestigieux domaine de la maison Albert Bichot Hospices de Beaune 2011, j-152: Le Domaine du Pavillon, prestigieux domaine de la maison Albert Bichot Par Hospices-beaune 21/06/11 10:00 Découvrez l’un des quatre domaines de la Maison Albert Bichot, le Domaine du Pavillon, situé en Côte de Beaune. Situé sur la commune de Pommard le vignoble du Domaine du Pavillon s’étend sur 17 ha dont 8 de crus blancs. … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-153: La Bourgogne en recette: les oeufs en meurette Hospices de Beaune 2011, j-153: La Bourgogne en recette: les oeufs en meurette Par Hospices-beaune 20/06/11 10:00 Vous souhaitez vous initiez à la cuisine bourguignonne et reproduire les célèbres plats qui composent la gastronomie de notre belle région? Nous vous proposons de réaliser des œufs en meurette à la façon d’un grand chef bourguignon: Bernard Loiseau. Découvrez...
Hospices de Beaune 2011, j-154: Une cuvée, une histoire: Pommard-Epenots premier cru cuvée Dom Goblet Hospices de Beaune 2011, j-154: Une cuvée, une histoire: Pommard-Epenots premier cru cuvée Dom Goblet Par Hospices-beaune 19/06/11 10:00 La réputation du village de Pommard et ses vins mythiques résonne à travers le monde entier. Considéré comme l’un des vins les plus puissant de la Côte de Beaune, cette appellation propose des nuances et des variétés de climats … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-155: Le Festival Musique & Vin au Clos Vougeot Hospices de Beaune 2011, j-155: Le Festival Musique & Vin au Clos Vougeot Par Hospices-beaune 18/06/11 10:00 Venez découvrir le festival Musique & Vin au Clos Vougeot qui se déroulera les 24, 25, 27 et 30 juin prochain. Pour sa quatrième édition, le Festival Musique & Vin se déroulera au château du Clos Vougeot les 24, 27 … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-156: Découvrez les routes des vins de Bourgogne Hospices de Beaune 2011, j-156: Découvrez les routes des vins de Bourgogne Par Hospices-beaune 17/06/11 10:00 Venir en Bourgogne sans faire les routes des vins, c’est comme visiter Paris sans voir la Tour Eiffel! En voiture, en vélo, ou à pied, tous les moyens sont bons pour faire ce superbe pèlerinage et aller à la rencontre … Continue reading →

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