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Hospices de Beaune 2011, j-157: Qui est Guigone de Salins Hospices de Beaune 2011, j-157: Qui est Guigone de Salins Par Hospices-beaune 16/06/11 10:00 Hier nous vous présentions le Beaune Premier Cru Cuvée Guigone de Salins, vin emblématique des Hospices de Beaune. Aujourd’hui afin d’en savoir plus sur la personne qui incarne cette cuvée, nous vous proposons de découvrir qui était Guigone de Salins, …...
Hospices de Beaune 2011, j-158: Une cuvée, une histoire: Beaune Premier Cru Cuvée Guigone de Salins Hospices de Beaune 2011, j-158: Une cuvée, une histoire: Beaune Premier Cru Cuvée Guigone de Salins Par Hospices-beaune 15/06/11 10:03 Beaune, capitale des vins de Bourgogne, a forgé sa réputation grâce aux Hospices de Beaune. Nous vous proposons aujourd’hui l’une des célèbres cuvée du Domaine des Hospices de Beaune, celle du personnage emblématique de Guigone de Salins. Découvrez le Beaune...
Hospices de Beaune 2011, j-159: Le Château Long-Depaquit, un des domaines Albert Bichot à ne pas manquer Hospices de Beaune 2011, j-159: Le Château Long-Depaquit, un des domaines Albert Bichot à ne pas manquer Par Hospices-beaune 14/06/11 10:00 Un prestigieux domaine de la Maison Albert Bichot à Chablis. Créé en 1791, le Château Long-Depaquit s’avère l’un des plus réputés de Chablis. Ses harmonieux bâtiments datent de la fin du XVIII ème siècle. Les communs abritent les installations techniques...
Hospices de Beaune 2011, j-160: Le Festival Cours Eau Jardins de Beaune Hospices de Beaune 2011, j-160: Le Festival Cours Eau Jardins de Beaune Par Hospices-beaune 13/06/11 10:00 Pour sa septième édition, la ville de Beaune vous propose un été haut en couleur du 24 juin au 28 août grâce au festival Cours Eau Jardins. A cette occasion la ville de Beaune se transforme et vous propose des … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-161: la Bourgogne en recettes: la gougère Hospices de Beaune 2011, j-161: la Bourgogne en recettes: la gougère Par Hospices-beaune 12/06/11 10:00 La Bourgogne bénéficie d’une gastronomie riche et diversifiée avec des mets appréciés à en France comme dans le monde entier. Vous connaissez sans doute la moutarde (voir notre article à ce sujet ici), le cassis, le pain d’épice…autant de spécialités …...
Hospices de Beaune 2011, j-162: Une cuvée, une histoire: Meursault-Genevrières Premier Cru Cuvée Baudot Hospices de Beaune 2011, j-162: Une cuvée, une histoire: Meursault-Genevrières Premier Cru Cuvée Baudot Par Hospices-beaune 11/06/11 10:00 Meursault, l’un des célèbre villages de la Côte de Beaune, bénéficie d’un grande notoriété grâce à ses célèbres vins blancs. Découvrez l’une des sept cuvées de cette appellation, Meursault-Genevrières Premier Cru Cuvée Baudot, produite par le Domaine des...
Hospices de Beaune 2011, j-163: Nicolas Rolin, fondateur des Hospices et personnage emblématique de l’histoire de Bourgogne Hospices de Beaune 2011, j-163: Nicolas Rolin, fondateur des Hospices et personnage emblématique de l’histoire de Bourgogne Par Hospices-beaune 10/06/11 10:00 Nicolas Rolin (1376 – 1462) fut une grande figure politique de la Bourgogne au XVe siècle. Chancelier pendant 40 ans de Philippe le Bon, Duc de Bourgogne, il crée en 1443, avec son épouse Guigone de Salins, les Hospices de … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-164: Portrait d’Albéric Bichot Hospices de Beaune 2011, j-164: Portrait d’Albéric Bichot Par Hospices-beaune 09/06/11 10:00 A l’occasion de la parution d’un bel article sur la Maison Albert Bichot dans le Hors Série Spécial Vin du magazine L’Express des mois de Juin-Juillet, nous vous proposons le portrait d’Albéric Bichot, directeur de la maison familiale depuis 1996. … Continue...
Hospices de Beaune 2011, j-165 : Le Clos de Vougeot et la Confrérie des Chevaliers du Tastevin Hospices de Beaune 2011, j-165 : Le Clos de Vougeot et la Confrérie des Chevaliers du Tastevin Par Hospices-beaune 08/06/11 10:00 Créée en 1934, La confrérie des chevaliers du Tastevin est une renaissance de certaines confréries bachiques des XVIIe et XVIIIe siècles qui étaient tombées dans l’oubli. Cette résurrection s’imposait pour des raisons économiques : la mévente des vins de...
Hospices de Beaune 2011, j-166 : Saint Romain: Printemps de vignes et villages Hospices de Beaune 2011, j-166 : Saint Romain: Printemps de vignes et villages Par Hospices-beaune 07/06/11 10:00 Durant le week-end du 11 & 12 Juin (Pentecôte) se tiendra à Saint-Romain les festivités du « Printemps de vignes et villages ». Pour cette occasion, le village de Saint Romain situé en Côte de Beaune sur les hauteurs d’une falaise surplombant … Continue...
Hospices de Beaune 2011, j-167 : Une cuvée, une histoire: Savigny-lès-Beaune premier cru Cuvée Arthur Girard Hospices de Beaune 2011, j-167 : Une cuvée, une histoire: Savigny-lès-Beaune premier cru Cuvée Arthur Girard Par Hospices-beaune 06/06/11 10:27 Située entre les villages de Beaune, Pernand Vergelesses et d’Aloxe-Corton en Côte de Beaune, le Savigny-lès-Beaune premier cru Arthur Girard est l’une des trois cuvées que produit le domaine des Hospices de Beaune sur cette appellation. COMPOSITION Cette...
Hospices de Beaune 2011, j-168 : Alésia, cela vous rappelle quelque chose Hospices de Beaune 2011, j-168 : Alésia, cela vous rappelle quelque chose Par Hospices-beaune 05/06/11 10:00 Au Nord-Ouest de la Bourgogne, région qui est un carrefour historique entre le nord et le sud de l’Europe, le pays d’Alésia invite à découvrir ses richesses : de la bataille d’Alésia, « acte de naissance » de la nation française aux … Continue reading →...
Hospices de Beaune 2011, j-169 : Combien de temps peut vieillir un vin des Hospices Hospices de Beaune 2011, j-169 : Combien de temps peut vieillir un vin des Hospices Par Hospices-beaune 04/06/11 09:15 La durée de conservation des vins est un sujet délicat. De très nombreux paramètres rentrent en ligne de compte pour déterminer le potentiel de vieillissement d’un vin, de Bourgogne ou d’ailleurs. Comme vous le voyez sur le menu d’un dîner … Continue reading...
Hospices de Beaune 2011, j-170 : la moutarde…de Dijon ou de Beaune Hospices de Beaune 2011, j-170 : la moutarde…de Dijon ou de Beaune Par Hospices-beaune 03/06/11 10:00 La légende raconte qu’en 1383, Charles VI, roi de France, fait appel à Philippe le Hardi, Duc de Bourgogne, pour aller porter secours au Comte de Flandres assiégé. Philippe le Hardi rassemble une armée de 1 000 hommes, et pour … Continue reading →
Hospices de Beaune 2011, j-171 : Qu’est ce qu’un climat en Bourgogne Hospices de Beaune 2011, j-171 : Qu’est ce qu’un climat en Bourgogne Par Hospices-beaune 02/06/11 16:44 La notion de climat est prédominante en Bourgogne. En effet le mot « climat » est le nom donné à une une parcelle définie qui va exprimer un caractère spécifique en fonction de sa composition géologique ainsi que des influences climatiques. Du … Continue...
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