Les Blogs Vins - Clairette

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ApérŒno 7 : Dégustation éclairée et clairette ApérŒno 7 : Dégustation éclairée et clairette Par latêtedanslecru 02/09/18 22:02 Tel est pris qui croyait prendre ! C’est la rentrée, des amis de la tête dans le cru commandent un ApérŒno pour une soirée « cousinade ». Jusque là tout va bien. J-1, le vin est acheté, 2 blancs, 2 rouges. Il est goûté, re-goûté, commenté, re-commenté....
Clairette contre Cerdon, David contre Goliath sur fond d’aoc Clairette contre Cerdon, David contre Goliath sur fond d’aoc Par thomasvino.ch 30/01/18 11:03 Dans le débat qui s’ouvre tout juste sur de futures AOP-IGP suisses, dont la responsabilité passerait de l’autorité politique (cantons) aux producteurs (interprofessions), un point est intéressant. Calqué sur l’Union européenne, le système permettrait des...
Clairette de Die: jusqu’à 60% de récolte en moins du fait du gel Clairette de Die: jusqu’à 60% de récolte en moins du fait du gel Par Côté châteaux 01/05/17 12:21 L’épisode de gel qui a frappé les vignobles de l’appellation Clairette de Die dans la Drôme, entre le 19 et le 22 avril pourrait entraîner une baisse de la récolte de 50% à 60%, selon la profession. « Il n’y a aucune commune indemne parmi les trente que...
Pour la Chandeleur... pourquoi pas de la Clairette de Die Pour la Chandeleur... pourquoi pas de la Clairette de Die Par Chroniques Vineuses 02/02/17 16:28 Pour la Chandeleur, la Clairette de Die se rappelle à notre bon souvenir. Moi, j'aurais plutôt pensé au cidre, spontanément, mais maintenant que j'y pense, la Clairette (qui est en fait plutôt du Muscat) est assez aromatique pour soutenir la comparaison...
La Clairette de Die, en rosé aussi La Clairette de Die, en rosé aussi Par Chroniques Vineuses 17/10/16 13:49 Malgré le recours incongru des producteurs de Cerdon (auxquels on a l'envie de dire, respectueusement, se se mêler de leurs bulles), l'INAO a validé la demande de l'ODG de la Clairette de Die de pouvoir élaborer des rosés. D’après le nouveau cahier des...
La Clairette de Die s’approprie les codes du Champagne La Clairette de Die s’approprie les codes du Champagne Par Wine Business News 04/10/16 11:08 Le coup d’envoi des coffrets de Noël est donné ! La cave coopérative Jaillance propose en édition...
Bugey vs Clairette de Die Bugey vs Clairette de Die Par Chroniques Vineuses 13/07/16 18:04 L'AOC Clairette de Die voudrait commercialiser une clairette rosée à base de gamay. Pourquoi pas, me direz-vous? Charbonnier maître chez lui, il y a du gamay dans l'aire d'appellation (vendu sous le nom de Châtillon en Diois, pour les vins tranquilles),...
Grenache, Clairette et Bourboulenc Grenache, Clairette et Bourboulenc Par Les Vins Chevalier Brigand 21/09/11 21:14 Quelques Clairettes roses, des Bourboulencs dorés, le tout mêlé au Grenache noir bien mûr, ont été cueillis sous les rafales du Mistral. Le vent du nord à chassé l' été et l' automne est arrivé. Une baisse sensible des températures bienvenue ! Trois semaines...

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