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During my last visit in #Cramant to taste the wines of #Champagne Paul Lebrun Par Vinparleur 30/12/16 09:00 - Actualités / Images, Chardonnay, Bulles, AOC Champagne , Champagne Paul Lebrun Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le #champagne est-il français Par Vinparleur 24/12/16 09:30 Extrait de « 9 questions (pas si) bêtes que vous vous posez sur la nourriture pendant les fêtes » Lire tout l'article sur Le Monde "Certes, le champagne est un fleuron de la culture œnologique française, protégé par une appellation d'origine contrôlée,... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Ora Alba - Les Collines Blanches - du #Champagne j.Vignier Par Vinparleur 20/12/16 09:00 Un champagne Grand Cru, issu des vignes de notre père et de l'unique cépage Chardonnay, cultivé sur nos terroirs crayeux de la Côte des Blancs à Cramant, Chouilly et Oiry. Le nez est très frais, marqué par la pomme et le citron, agrémenté d'un peu de sirop... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Vinum : « #Champagne j.Vignier est notre découverte de l'année. » Par Vinparleur 12/12/16 09:04 Derrière les cuvées de Terroir de première qualité, se trouve une femme entreprenante avec des visions, ainsi qu'une véritable amitié franco-allemande. "J'avais tout juste deux ans, quand mon père a fait agrandir sa cave. Un des mes premiers mots était... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Chez Paul Lebrun - des Champagnes Blanc de blancs de tradition Par Vinparleur 07/12/16 09:00 Chers amoureux de Champagne, L'année 2016 a été un millésime plein de défis climatiques pour la viticulture française. Des défis qui traduisent clairement la beauté de notre métier de vignerons, mais aussi ses difficultés : la beauté de travailler dans... Champagne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite à Cramant chez les #Champagne Paul Lebrun début novembre Par Vinparleur 28/11/16 09:00 - Actualités / Images, Chardonnay, Bulles, AOC Champagne , Champagne Paul Lebrun Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Silexus Sézannensis – un #Champagne né dans les sables Par Vinparleur 14/10/16 10:00 À environ 50 km environ au sud d'Épernay et de la célèbre Côte des Blancs, se trouve un autre vignoble historique de la Champagne, le Sézannais. Le climat y est plus continental, donnant des Chardonnay riche et généreux. Le Silexus Sézannensis, nommé d'après... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

#Champagne j. Vignier Grand Cru Brut dégusté par Andreas Larsson Par Vinparleur 28/07/16 09:30 Andreas Larsson est un sommelier suédois élu « Meilleur sommelier du monde » en 2007. Son commentaire de dégustation : « Bulles plutôt fines, jeunes et vives mais bien intégrées, avec des nuances dorées. Nez pur, un caractère marqué par le Chardonnay, avec... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Champagne Paul Lebrun - Carte d'Or Médaille d'Argent 2015 par Elle à Table Par Vinparleur 29/06/16 09:00 Belle robe jaune doré avec un fin cordon de bulles délicates. Le nez est marqué par des notes de fruits blancs avec une touche d'orange amère. La bouche est charmeuse, et la finale puissante. - Vin de presse / Chardonnay, AOC Champagne , Champagne Paul... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Bientôt sur Vinparleur - #Champagne j.Vignier Par Vinparleur 21/04/16 14:29 J.Vignier élabore ses cuvées par parcelles. Chacune est une pièce unique, inimitable. Ses champagnes sont l'expression d'une toute petite localité, pure expression de la terre et des raisins qu'elle produit. Par ses volumes limités, leur expression tient... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

J'apprécie… Le #Champagne Extra Brut de Paul Lebrun Par Vinparleur 19/04/16 09:00 La bulle se plait dans le verre, montant patiemment et régulièrement vers la surface, où elle forme un joli petit cordon. Généreux, le nez et la bouche séduisent avec des arômes de pêche de vigne, d'écorce d'orange et de pamplemousse rose. Son surprenant... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

#Champagne Le Clos l'Abbé – Dégustation prestige SommelierS Magazine Par Vinparleur 31/03/16 09:00 N° 150 – Les Champagnes de Vignerons Robe : jaune or, disque épais. Nez : premier nez brioché, amande grillée, léger côté évolutué. Second nez sur les prunes macérées. Bouche : attaque franche, très belle longueur, complexité. Crémeuse, amandes, frangipane.... Dégustation Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Du #Champagne de Vigneronne #vdv 83 Par Vinparleur 25/03/16 20:58 Pour ce premier Vendredis du Vin de printemps, c'est Gérard du blog VinCoeurs qui nous demande de présenter une cuvée 100% vigneronne. D'abord, je suis d'accord avec Gérard, la monde du vin se féminise. Et cela lui fait du bien ! Des vigneronnes, des œnologues,... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

#Recette Filet de saumon au safran et #Champagne pour accueillir la nouvelle année Par Vinparleur 02/02/16 09:00 Pour 6 personnes Ingrédients filet de saumon de 1kg environ 1citron 6 navets boule d'or de taille moyenne 6 carottes 1 petit pot de crème fraiche riz long demi complet échalote 150 ml de vin blanc 150 ml fond de poisson 200 ml de crème fleurette safran... Champagne Safran Saumon Ajouter à mon carnet de dégustation

J'apprécie… des vieux #Champagnes Par Vinparleur 25/01/16 09:00 Faire du vieux Champagne dans votre cave n'est pas une bonne idée. La plupart des bouteilles de bulles oubliées sous votre maison ne récompenseront pas votre patience. Elles seront fatiguées et oxydées. Le bon vieillissement se fait dans les caves des producteurs... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

La franchise avant tout. Champagne Paul Lebrun Carte d'Or Par Vinparleur 28/11/15 10:37 C'est l'entrée de gamme, ou la porte d'entrée du domaine, le petit frère des grandes cuvées ou la cuvée « de base »… C'est comme vous voulez, et peu m'importe ces mots et dénominations. Il n'a rien à cacher de toute façon. Il est comme il est. Franc, ouvert... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Envie d'un #Champagne Extra-Brut blanc de blancs frais et charnu Par Vinparleur 06/11/15 09:00 Établie au cœur de la Côte des Blancs, une famille dans la viticulture depuis plus de dix générations. Première marque en 1902. En 1931, Paul Lebrun lance son champagne. Aujourd'hui, ses petits-enfants Nathalie et Jean Vignier cultivent 16,5 ha de Chardonnay... Champagne Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Merci à toutes et tous pour les #vendanges ! #Champagne Par Vinparleur 05/10/15 09:00 Merci à nos fidèles équipes de coupeurs, débardeurs, pressureurs et chauffeurs... Au personnel à l'année pour cette belle vendange !. Joey, Wilfried, Greg et les filles..... Dominique, Régis, François, Thierry. Clément et Gérard. Morgan. Romain, Christiane... Vendanges Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

J'apprécie… 35 grammes de douceur. #champagne Par Vinparleur 14/08/15 09:00 Hier soir j'ai ouvert une bouteille de Champagne Paul Lebrun Demi-sec. J'en avais envie. Habituellement plutôt buveur de « brut », j'avoue que moi aussi, j'ai besoin de temps en temps d'un peu de douceur dans mon verre. Ça doit être le côté romantique de... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Tôt le matin au Clos l'Abbé en #Champagne Par Vinparleur 05/08/15 09:00 Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

J'apprécie… un apéritif au #Champagne Par Vinparleur 15/06/15 09:00 Qu'attendons nous d'un Champagne ? Qu'il divertisse notre palais ou qu'il le séduise ? Un moment de pétillance et un certain rafraîchissement ? De la douceur, des arômes sucrés, minéraux , ou fruités… ? Certainement un peu de tout ça à la fois. Mais il... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

L'expression du #terroir en #Champagne Par Vinparleur 28/05/15 09:00 Quand on dit Champagne, on pense plutôt « cuvée » et « assemblage » que « sélection parcellaire ». Et c'est vrai, on peut considérer les champenois comme les rois de l'assemblage. Très peu de vignerons et de maisons mettent de véritables sélections parcellaires,... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le #Champagne Le Clos l'Abbé vu et bu par SommelierS International Par Vinparleur 19/03/15 09:00 Le Château de Pierry, gentilhommière datant du 18e siècle, a été le cadre féerique de la nouvelle dégustation de SommelierS International, cette fois dédiée aux Champagnes de Vignerons. Près de 200 cuvées élaborées par les vignerons de Champagne défilaient... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

#Champagne Le Clos l'Abbé tasted by SommelierS International Par Vinparleur 13/03/15 11:00 The castle of Pierry, an 18th-century country seat, has been the beautiful setting of SommelierS International's latest tasting, dedicated to Winegrowers' Champagnes. About 200 cuvées crafted by Champagne winegrowers were tasted in the Kings Gallery of... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

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