Blogs Vins - VINISSIME

Opportunité du moment...à la Cave musslin tresch Par VINISSIME 20/11/13 16:34 La Cave Musslin Tresch et son club de dégustation "La Passion du Vin" co-organisent les 6èmes « Portes Ouvertes » de la Cave "La Passion du vin" en quelques mots... Ce Club de dégustation est composé de passionnés du vin, tous extérieurs à l'entreprise,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les dolomies...et le Millésime 2012 Par VINISSIME 14/11/13 21:30 LES DOLOMIES : CE PETIT DOMAINE QUI FAIT DE SI GRANDS BLANCS ! Depuis une bonne dizaine d'années, le Jura est littéralement envahi par une pléiade de jeunes viticulteurs talentueux qui valorisent ce terroir dans le plus grand respect de la nature et de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Millésime 2012...de Jacques maillet Par VINISSIME 08/11/13 15:07 (Anti) Star... à domicile Pour rencontrer un vigneron, il faut aller à sa rencontre dans son caveau, s'il accepte de recevoir et se rend disponible, ou sur un salon... Que ce soit le vigneron qui vienne à soi est bien plus rare ! Surtout quand c'est pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Soirée épicurienne...au canon d'or Par VINISSIME 03/11/13 19:06 AU CANON D'OR ACCUEIL, METS, VINS tout est au diapason ! Véritable institution du quartier de Dornach, à Mulhouse, le Canon d'Or est exploité depuis 2000 par Marie-Laure et Gilles, qui ont entièrement rénové les lieux en 2012. Dans un cadre sobre et raffiné,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un petit tour chez...georges henner Par VINISSIME 28/10/13 22:06 Les salons des cavistes : un concentré de rencontres... et de découvertes ! Il y avait foule pour le 10ème Salon organisé ce week-end à Mulhouse par Georges HENNER. Une quarantaine de domaines viticoles, français mais également étrangers, étaient présents... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine guillemot-michel....Sublimons nos papilles Par VINISSIME 18/10/13 22:32 Une Verticale du domaine GUILLEMOT - MICHEL "La Quintaine" sur 7 millésimes ! Les Vignerons... Aujourd'hui je vous emmène au sud de la Bourgogne, sur les coteaux du Mâconnais, à mi-chemin entre Mâcon et Tournus, au domaine GUILLEMOT–MICHEL. Si le domaine... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le clos du marquis...un grand Médoc Par VINISSIME 08/10/13 20:00 CLOS DU MARQUIS 2009 Un cru à part entière... Le Clos du Marquis a été créé en 1902, par le Domaine du Chateau Leoville Las Cases ; non pas comme un deuxième vin comme on le croit souvent, mais bien comme un cru à part entière. Elaboré dans les mêmes conditions... Médoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Un petit verre de... denis mortet Par VINISSIME 04/10/13 12:41 LAVAUX SAINT-JACQUES 2004 DENIS MORTET Denis MORTET nous a quittés, bien trop tôt, en janvier 2006. Vigneron talentueux et travailleur infatigable, il a su hisser ses crus de Gevrey-Chambertin au niveau des références absolues en matière de pinots noirs... Ajouter à mon carnet de dégustation

La sélection de Marie-Jo Par VINISSIME 21/09/13 21:52 "LA GRANGE DE MARIE-JO" ou la passion " BIO" d'une femme caviste Soirée dégustation avec, à la bouteille : Marie-Jo ! Suarce, toute petite bourgade du territoire de Belfort... Moins de 500 habitants... mais un caviste ! Ou plutôt une caviste... et quelle... Ajouter à mon carnet de dégustation

De vieux rieslings du Domaine stentz buecher Par VINISSIME 15/09/13 16:51 A LA DECOUVERTE DE TOUT UN PAN DE L'HISTOIRE DU DOMAINE STENTZ BUECHER ou Le Riesling à travers les âges... Jean-Jacques....à l'origine du domaine, et toujours actif ! Stéphane, le fils, la seconde génération.... a rejoint le domaine en 1995 ! L'histoire... Riesling Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Domaine delesvaux (coteaux du layon) Par VINISSIME 08/09/13 22:08 LE DOMAINE PHILIPPE DELESVAUX COTEAUX DU LAYON...en BIODYNAMIE, BIEN SÛR ! Catherine et Philippe DELESVAUX " le vin est né de la vigne, rien que de la vigne." L'assemblée générale constitutive d'une association est toujours un grand moment : le moment où... Coteaux du Layon Ajouter à mon carnet de dégustation

3 g dans le jura : Pour les amateurs de (grandes) sensations Par VINISSIME 26/08/13 17:34 Les 3 G gagnants du Jura ! G anevat, G rappe, G ormally...un trio inégalable ! C'est tout bonnement incroyable... nous étions partis pour une petite soirée entre amis, une de ces soirées estivales où d'ordinaire nous nous plaisons à nous rappeler quelques... Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

En belgique, on ne fait pas que... mousser Par VINISSIME 19/08/13 21:28 AU PAYS D'ALAIN ET NATHALIE... Quand on évoque la Belgique, ce qui vient aussitôt à l'esprit c'est : le plat pays, les frites et, bien sûr, la bière. Bon, c'est vrai, la bière fait exception : aucun doute n'est permis sur sa notoriété et son rôle social.... Belgique Ajouter à mon carnet de dégustation

Le flacon de ludo Par VINISSIME 10/07/13 05:49 Un peu d'Histoire au fond d'un verre... A l'inverse des millésimes 1929, 1945, ou encore 1961, le millésime 1 935 n'est pas entré dans la légende du bordelais, loin s'en faut... Et pourtant... Quelque part, dans un petit village situé sur la montagne de... Ajouter à mon carnet de dégustation

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