Blogs Vins - VINISSIME

L'ete des mousses (3) Par VINISSIME 16/08/15 10:55 Un peu d'histoire... Située à quelques envolées du centre ville de Rochefort (ville francophone de Belgique située en Région wallonne dans la province de Namur ), l’abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy a été édifiée au pied d’une colline longée d’un petit ruisseau... Ajouter à mon carnet de dégustation

Bien, mais vraiment bien mieux qu' un bon vin d'été Par VINISSIME 05/08/15 10:44 Le RASTEAU 2012 d'Elodie BALME ! La passion du vin, c'est avant tout la passion de l'amitié et du partage. Les rencontres et les échanges se font dans tous les sens. Il y a les découvertes qu'on a hâte de partager avec ses amis, et les découvertes que les... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

L'ete des mousses (2) Par VINISSIME 19/07/15 10:34 Encore une trappiste, belge de surcroît... Quelques mots sur Orval et son abbaye… La Brasserie d’Orval, implantée dans l’enceinte de l’Abbaye, a été créée en 1931 pour financer l’énorme chantier de la reconstruction d’Orval. Elle a, dès le début, embauché... Ajouter à mon carnet de dégustation

L' ete des mousses (1) Par VINISSIME 11/07/15 08:00 Une fois n'est pas coutume, canicule aidant... je vous invite à un petit détour au coeur de la convivialité belge ! Première mousse passée "au goulot" de cette nouvelle rubrique, la Chimay bleue . CHIMAY BLEUE La Chimay bleue appartient au cercle très restreint... Ajouter à mon carnet de dégustation

Fin de saison sur la sincérité, la gourmandise et l'élégance pour les AvInturiers avec Par VINISSIME 27/06/15 08:45 Les Vins du domaine Alain GRAILLOT Déjà mis en avant sur ce blog pour deux de ses vins (ici et là) voilà un Domaine que je tenais à faire découvrir aux "serial-buveurs" que nous sommes... Pour moi, les Avinturiers se devaient de goûter ces vins sincères... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le flacon de martial Par VINISSIME 12/06/15 23:42 MUSCAT GRAND CRU GOLDERT 2009 Domaine ZIND HUMBRECHT Le Muscat d'Alsace est un vin qui met en valeur mieux que tout autre cépage le savoir-faire d'un vigneron. En effet, le travail à la vigne, tout comme le suivi en cave, requièrent une telle vigilance... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les avinturiers en terre inconnue ou Par VINISSIME 06/06/15 15:02 QUAND TERRE INCONNUE S'INVITE A LA TABLE DES AVINTURIERS Peu cité dans les principaux guides de la vinocratie, Terre inconnue, petit domaine de 4 ha créé de toute pièce par Lucien et Robert CREUS, produit des vins d'une qualité méritant de figurer au panthéon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Histoire d'amour en humour... autour du vin, ça vaut au moins... vingt Par VINISSIME 21/05/15 19:45 Ce petit récit, dont l'auteur m'est inconnu, me vint par le net... Il m'est arrivé une histoire dont il faut que je vous donne, si je puis dire, la primeur. C'était il y a quelque temps, au bal de la Nuits Saint Georges que j'ai rencontré la petite Juliénas,... Ajouter à mon carnet de dégustation

De l'excellence du Condrieu à celle de la Côte-Rôtie Par VINISSIME 14/05/15 10:20 MAISON ROUGE 2010 Domaine GEORGES VERNAY Certes, l'annonce d'une soirée "asperges" ne laissait en rien augurer la découverte à cette occasion d'un grand rouge. L'arrivée d'un Brillat-Savarin sur la table au moment du fromage a redistribué les cartes, et... Côte Rôtie Condrieu Ajouter à mon carnet de dégustation

Un petit tour par menetou - salon avec Par VINISSIME 30/04/15 12:48 Le domaine HENRY PELLE Après les vins de Saumur du Domaine des Roches Neuves, les Avinturiers s’offrent une nouvelle dégustation des vins de Loire, à la découverte des Menetou-Salon du Domaine Henry Pellé. Située à Morogues, à l’extrême Est de la vallée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du saumur-champigny au programme des avinturiers avec le Par VINISSIME 11/04/15 19:03 DOMAINE DES ROCHES NEUVES By Thierry GERMAIN Le domaine des ROCHES NEUVES est souvent présenté comme l'un des fleurons de l'appellation Saumur-Champigny (produit sur une petite partie du Maine-et-Loire, entre Saumur et Montsoreau, cette appellation fait... Saumur Champigny Saumur Ajouter à mon carnet de dégustation

La magie d'un vieux Bourgogne Par VINISSIME 21/03/15 13:58 BOURGOGNE ROUGE 1959 Charles GRUBER Le vin est décidément un vecteur de convivialité et d'amitié tout à fait exceptionnel. Découvrir ensemble, partager, offrir, échanger, voilà ce qui guide les grands amateurs. Se voir offrir une bouteille de son année... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

"l'alsace-bourgogne"... Le temps d'une soirée Par VINISSIME 26/02/15 09:09 TRAPET ALSACE et TRAPET BOURGOGNE Et si, le temps d'une soirée, on se mettait à rêver à une grande région réunissant l'Alsace et la Bourgogne ? Impensable me direz-vous... C'est bien pourtant cet évènement qu’ont créé, de façon éphémère certes, nos AvInturiers... Bourgogne Alsace Ajouter à mon carnet de dégustation

Le plaisir d'un gewurztraminer Par VINISSIME 09/02/15 22:02 Le GEWURZTRAMINER 2013 du domaine GREINER A propos du cépage... Le gewurztraminer est un cépage emblématique d'Alsace. C'est généralement par lui que que se fait l'approche des vins de cette région. Avec une palette aromatique souvent intense, il présente... Gewurztraminer Ajouter à mon carnet de dégustation

Les grands crus de millesime bio 2015 Par VINISSIME 01/02/15 16:40 MONTPELLIER CAPITALE DU VIN BIO 3 JOURS DURANT... Avec près de 800 domaines viticoles et 4000 visiteurs professionnels (cavistes,sommeliers, importateurs...), l'édition 2015 de Millésime Bio, événement organisé par Sudvinbio, s'est avéré un franc succès,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Millesime bio 2015 : un grand cru Par VINISSIME 30/01/15 17:03 MONTPELLIER CAPITALE DU VIN BIO 3 JOURS DURANT... ALSACE Domaine Léon BOESCH Pilier de la vallée noble depuis de nombreuses décennies, le domaine voit se succéder les générations avec toujours autant d'enthousiasme et de détermination. Les vins sont toujours... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quand les avinturiers accueuillent Par VINISSIME 12/01/15 12:37 LES DOLOMIES... ...AU CANON D'OR ! Très beau début d'année pour les AvInturiers, qui se sont enthousiasmés à déguster les derniers flacons produits par le domaine "Les Dolomies". Un "petit" domaine du Jura, qui tutoie déjà les grands ! Céline et Steve GORMALLY,... Ajouter à mon carnet de dégustation

Degustation "prestige 2014" Par VINISSIME 02/01/15 14:23 AU CANON D'OR ! Épicurisme oblige, les Avinturiers s'offrent une fois par an, à l'occasion des fêtes de fin d'année, une dégustation "prestige" : des vins d'exception pour accompagner des mets festifs. Carte blanche a été donnée à Gilles REEB, qui accueille... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Naissance d'un grand champagne Par VINISSIME 08/12/14 12:35 L'AURA CHAMPAGNE VIGNON PERE ET FILS Stéphane VIGNON nous a habitué, depuis plusieurs années maintenant, à produire des Champagne de grande qualité. Mais avec cette nouvelle cuvée, il se surpasse réellement ! Issue d'un assemblage (50 % Pinot Noir, 50 %... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Honneur au savagnin Par VINISSIME 23/11/14 11:58 MONDIAL DU SAVAGNIN : UNE PREMIERE EDITION QUI A TENU TOUTES SES PROMESSES ! Pour fêter ses dix ans d'existence, l'association des oenophiles et dégustateurs du Jura (AODJ), présidée par Marie-Thérèse GRAPPE, s'est donné un nouvel objectif : faire connaitre... Savagnin Ajouter à mon carnet de dégustation

Hummm...ça c'est du Savagnin Par VINISSIME 14/11/14 18:20 LES VIGNES DE MON PERE 1999... Un nectar signé... ...Jean-François GANEVAT ! côté face... ...et côté pile... A quelques heures du premier "Mondial du Savagnin", ce 17 novembre à Lons-Le Saulnier, une petite "mise en bouche" s'imposait... Petite, mais pas... Savagnin Ajouter à mon carnet de dégustation

RHÔNALIA : La Syrah au fil du Rhône Par VINISSIME 27/10/14 21:30 Grand oral pour les AvInturiers... ... sur des syrah choisies par RHONALIA ! Thomas, le président des AvInturiers, entre Yoan et Raphaël ... ...Que l'AvInture commence ! Jeune société créée en 2009 par quatre associés passionnés des vins de la vallée du... Rhône Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

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