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Quel vin avec un canard à l’orange ? Accord vin et canard à l’orange Par Mets-Vins 18/04/16 11:29 On entre dans la cour des grands accords mets et vins avec la question qui tue : Quel vin avec un canard à l’orange ? Pari impossible mais défi relevé. Peut-être le numéro 1 de l’accord met vin en termes de difficulté. La triple complexité est assez fréquente... Canard Ajouter à mon carnet de dégustation

Recommandations de sites de vente de vin en ligne Par Mets-Vins 07/04/16 16:33 Des recommandations de sites de vente de vin en ligne sur lesquels vous ferez vos meilleurs affaires. Sites recommandés par les membres Mets-Vins. Lavinia : installé boulevard de la Madeleine à Paris, Lavinia est une institution à la capitale. Vous recherchez... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec une fondue bourguignonne ? Accords vin fondue bourguignonne Par Mets-Vins 07/04/16 11:32 On n’y pense pas souvent mais la fondue est aussi bourguignonne ! Alors une fois que la viande pour la fondue est cuite, arrive la question : quel vin avec une fondue bourguignonne ? La fondue bourguignonne, une histoire de viande Vous vous demandez sûrement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Recommandations de site de vente de vin en ligne Par Mets-Vins 30/03/16 16:20 Une liste de sites de vente de vins en ligne Lavinia : installé boulevard de la Madeleine à Paris, Lavinia est une institution à la capitale. Vous recherchez un vin de grande qualité, Lavinia l’a forcément. Des références de France et du monde entier pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec une fondue bourguignonne Par Mets-Vins 19/01/16 16:53 On n’y pense pas souvent mais la fondue est aussi bourguignonne ! Alors une fois que la viande pour la fondue est cuite, arrive la question : quel vin avec une fondue bourguignonne ? La fondue bourguignonne, une histoire de viande Vous vous demandez sûrement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un cassoulet Par Mets-Vins 08/12/15 17:09 Un bon cassoulet de Castelnaudary, voilà un plat qui nous invite à revisiter la gastronomie française. Plat emblématique du Languedoc, il est à lui tout seul le véritable fer de lance du plat gastronomique typique français. Plus discret, le vin qui l’accompagne... Ajouter à mon carnet de dégustation

Recommandations de site de vente de vin en ligne Par Mets-Vins 18/11/15 11:33 Lavinia : installé boulevard de la Madeleine à Paris, Lavinia est une institution à la capitale. Vous recherchez un vin de grande qualité, Lavinia l’a forcément. Des références de France et du monde entier pour une des meilleures sélections de vins au monde.... Ajouter à mon carnet de dégustation

« Les vins gourmands » by Mercure Par Mets-Vins 04/11/15 22:26 21 mars 2014, j’ai été contacté par la chaîne d’hôtel Mercure afin de relayer un post concernant leurs nouvelles activités, et entre autres « Les Vins gourmands et le partenariat inédit avec Bettane & Desseauve ». Alors je me suis rappelé de mon passage... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pourquoi un vin blanc avec le poisson Par Mets-Vins 04/11/15 22:26 Ne dérogez surtout pas à la règle : un vin blanc avec le poisson. Un point c’est tout. Et pour des raisons scientifiques figurez-vous. Vin et poisson : pourquoi un vin blanc avec le poisson ? Dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry (2009) des... Poisson Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un confit de canard Par Mets-Vins 25/09/15 16:11 Le confit de canard est un plat culinaire classique de notre gastronomie française. Très souvent servi avec des pommes de terre salardaises, le confit de canard est incontestablement un des plats stars du Sud-Ouest. Mais quel vin avec un confit de canard... Canard Ajouter à mon carnet de dégustation

Vente-privee, n°1 des sites de vente de vins en France. Un scandale Par Mets-Vins 17/09/15 11:07 Vente-privee est apparemment passé n°1 des ventes de vins en ligne en France. Acheter du vin en ligne sur vente-privee.com : certains crient au scandale. A tort ou à raison ? Il est loin le temps où vous vous rendiez directement chez le vigneron, causer... France Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un osso bucco Par Mets-Vins 09/09/15 12:07 Bonne année 2014 à tous ! Je suis de retour avec un nouveau post. J’aime bien démarrer l’année avec l’osso bucco, un plat traditionnel milanais. A l’italienne : gourmand, riche, savoureux ! Un des plats que j’aime le mieux préparé, l’odeur que procure les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec une carbonnade Par Mets-Vins 17/08/15 11:16 La carbonnade flamande… La première fois que j’en ai mangé dans Ch´nord, j’ai eu la maladresse de dire : « En fait, c’est comme un bœuf bourguignon cuit à la bière »… #dérapage #interditdeséjour Quel vin avec une carbonnade ? Bon, entre nous, oui c’est... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pourquoi un vin blanc avec le poisson Par Mets-Vins 27/07/15 11:49 Ne dérogez surtout pas à la règle : avec le poisson, on boit du vin blanc. Et pour des raisons scientifiques figurez-vous. Vin et poisson : pourquoi un vin blanc avec le poisson ? Dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry (2009) des Japonais ont... Poisson Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

Cuisine, Vin, Lifestyle Par Mets-Vins 26/10/14 16:56 VN:F [1.9.22_1171] please wait... Rating: 0.0/5 (0 votes cast) Aucun article similaire. videos Navigation de l’article Article précédent Quel vin avec une paella ? Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec une paella Par Mets-Vins 21/09/14 16:43 C’est typiquement le genre de plat qu’on a souvent du mal à accorder avec un vin. J’ai du tout essayer avec la paella. Au final, je ne sers plus que deux types de vins. Pour une paella je recommande maintenant des vins servis frais. J’ai trop souvent voulu... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un sauté de veau Par Mets-Vins 18/06/14 17:55 Repas de jeudi dernier… un sauté de veau sauce estragon. Délicieux. Du coup je me suis dis que cela méritait un article accord met et vin ! Quel vin avec un sauté de veau ? Il y a plusieurs écoles avec le sauté de veau et surtout l’école des « rouges »... Ajouter à mon carnet de dégustation

« Les vins gourmands » by Mercure Par Mets-Vins 23/03/14 18:47 21 mars 2014, j’ai été contacté par la chaîne d’hôtel Mercure afin de relayer un post concernant leurs nouvelles activités, et entre autres « Les Vins gourmands et le partenariat inédit avec Bettane & Desseauve ». Alors je me suis rappelé de mon passage... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un osso buco Par Mets-Vins 24/01/14 09:20 Bonne année 2014 à tous ! Je suis de retour avec un nouveau post. J’aime bien démarré l’année avec l’osso buco, un plat traditionnel milanais. A l’italienne : gourmand, riche, savoureux ! Un des plats que j’aime le mieux préparé, l’odeur que procure les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin (bière ?) avec une carbonnade Par Mets-Vins 20/12/13 18:02 La carbonnade flamande… La première fois que j’en ai mangé dans Ch´nord, j’ai eu la maladresse de dire : « En fait, c’est comme un bœuf bourguignon cuit à la bière »… #dérapage #interditdeséjour Bon, entre nous, oui c’est un peu comme un bœuf bourguignon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec la fondue savoyarde Par Mets-Vins 17/12/13 16:56 Une petite fondue savoyarde en famille ou entre amis, c’est toujours un petit plaisir. Pour le gage bien sûr de celui où celle qui fait tomber son morceau de pain… On est tous d’accord, il y a un avant et un après « Les bronzès font du ski » concernant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Quel vin avec un pot au feu Par Mets-Vins 15/11/13 12:42 Le week-end dernier nous avons dégusté un pot-au-feu absolument délicieux. Et je ne recommande qu’un vin avec le pot-au-feu : un Bourgogne rouge de qualité. Il faut un vin solide, arrivé à maturité avec une certaine longueur en bouche… Le secret du pot-au-feu... Pot au feu Ajouter à mon carnet de dégustation

Envie de bouder ? Envie de jouer ? a vous les cakes maison Par Mets-Vins 05/11/13 23:03 Qui ne sait jamais réveiller le matin d’une humeur boudeuse ? Qui ne sait jamais entendu dire de la part de son (ou sa) cher(e) et tendre : « c’est quoi cette tronche de cake ? » Plutôt que de laisser la place à la mauvaise humeur, pourquoi pas faire un... Ajouter à mon carnet de dégustation

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