274 articles sont référencés sur le blog Les Vins d'Aurélien.
Page 5 sur 12.
Cliquez sur la photo ou le titre d'un article pour le lire en entier sur le blog de son auteur.
Atelier-dégustation « a la découverte du saké », jeudi 28 juin 2018 avec Pierre Trendel
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
24/02/18 12:32
Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « a la découverte du saké », vendredi 29 juin 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
24/02/18 11:50
Pour la plupart des dégustateurs la confusion règne autour du saké. Longtemps déprécié et ignoré, il ne s’agit pourtant pas de ce piètre alcool de riz servi dans certains restaurants chinois. Le nihonshu ou saké japonais est une magnifique boisson issue...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Organisation cours d’œnologie à Lille
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
17/02/18 16:25
Organisation cours d’œnologie à Lille J’organise de façon ludique des cours d’œnologie personnalisés, à Lille et ses environs. Durant ces séances je distille à mes hôtes les secrets des vignobles, les méthodes utilisées par les professionnels, les gestes...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « a la recherche des cépages oubliés », jeudi 14 juin 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
14/02/18 17:22
Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10.000 cépages*, 95% de la surface viticole mondiale est occupée par...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Dégustation du Charbonnay millésime 2016
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
12/02/18 14:50
C’est devenu un rendez-vous incontournable! Comme chaque année, les sociétaires de l’association 2 Bis & Tertous se sont rassemblés afin de déguster le nouveau millésime du Charbonnay. Force est de constater que le fameux cru du Pas-de-Calais attire de...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « a la recherche des cépages oubliés », vendredi 15 juin 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
07/02/18 17:40
Cépage est le terme qui désigne les variétés de la vigne. Chaque cépage a ses propres caractéristiques et contribue ainsi à l’incroyable diversité du vin. Alors que l’on dénombre près de 10.000 cépages*, 95% de la surface viticole mondiale est occupée par...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Stéphanie Olmeta à Patrimonio
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
22/01/18 17:28
Stéphanie Olmeta à Patrimonio Il me tient à cœur de vous parler de cette enfant du pays, une de ces talentueuses vigneronnes du Cap Corse, qui a courageusement repris les terres de ses aïeux. Autodidacte et à l’origine absolument pas destinée au travail...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Organisation d’ateliers-dégustation sur mesure à Lille
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
19/01/18 16:25
J’organise de façon ludique des ateliers-dégustation personnalisés, à Lille et ses environs. Durant ces séances je distille à mes hôtes les secrets des vignobles, les méthodes utilisées par les professionnels, les gestes pour déguster et les mots pour en...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Rhums du monde », vendredi 1er juin 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
18/01/18 19:26
Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 31 mai 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
18/01/18 19:18
Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Le bonheur est dans la vigne : les vins du Sud-Ouest », vendredi 18 mai 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
18/01/18 19:08
De la limite du département de la Gironde, au nord, jusqu’à la frontière espagnole, au sud, voilà une région qui ne manque pas de caractère! Au pays du foie-gras et de l’Armagnac, on trouve également des crus comptant parmi les plus grands vins de France,...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Le bonheur est dans la vigne : les vins du Sud-Ouest », jeudi 17 mai 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
18/01/18 18:53
De la limite du département de la Gironde, au nord, jusqu’à la frontière espagnole, au sud, voilà une région qui ne manque pas de caractère! Au pays du foie-gras et de l’Armagnac, on trouve également des crus comptant parmi les plus grands vins de France,...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Goûte le son #9 avec Polyandres, vendredi 13 avril 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
18/01/18 17:46
Dresser des passerelles entre le vin et l’univers musical d’un artiste. Déguster un vin est un art en soi. Le recevoir pleinement, goûter ses secrets, nécessite un apprentissage. C’est en mettant nos sens en éveil que l’on peut être à même d’apprécier davantage...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Soirée whisky avec Donald MacKenzie », vendredi 16 mars 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
18/01/18 16:51
Tout comme de nombreux whiskys comptant parmi les meilleurs au monde, Donald Mackenzie est né et a été élevé sur la splendide île d’Islay. Aujourd’hui Brand Ambassador de la maison Dugas, Donald est également propriétaire de la société productrice de whisky...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Spéciale soirée vins rouges », samedi 17 février 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
13/12/17 13:45
C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Bordeaux, la vie de Château », samedi 17 mars 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
08/12/17 13:58
C’est avec délectation que vous aborderez les différentes étapes de la dégustation, l’incroyable diversité des saveurs, la reconnaissance des cépages et les secrets de la vinification. Mettre des mots sur des sensations, afin de mieux comprendre ce que...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée », vendredi 30 mars 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
10/11/17 14:09
Plongez dans la formidable histoire de ce vignoble et prenez un savoureux bain dans la Grande Bleue, berceau de la civilisation du vin. De la Corse au Languedoc-Roussillon, des côtes espagnoles aux rives italiennes, laissez-vous émerveiller par ces terroirs...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Plus belle la vigne, les vins de Méditerranée » jeudi 29 mars 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
10/11/17 14:01
Plongez dans la formidable histoire de ce vignoble et prenez un savoureux bain dans la Grande Bleue, berceau de la civilisation du vin. De la Corse au Languedoc-Roussillon, des côtes espagnoles aux rives italiennes, laissez-vous émerveiller par ces terroirs...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Les whiskys tourbés », jeudi 15 mars 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
10/11/17 13:51
Cette soirée 100% tourbe est réservées aux insatiables de ce précieux combustible, aux aficionados des expériences fortes, à ceux qui raffolent des distillats au caractère affirmé. Ancestralement utilisé par les Écossais pour sécher l’orge, cette matière...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Rhums du monde », vendredi 16 février 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
10/11/17 13:44
Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Rhums du monde », jeudi 15 février 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
10/11/17 13:35
Cette magnifique eau-de-vie, produite à partir de la canne à sucre, est un formidable vecteur de partage, d’échange et de générosité. Venez découvrir l’histoire et les aventures de ce que les matelots appelaient naguère le « tafia ». Qu’il soit blanc ou...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Les vins de Bourgogne, la Tournée des Grands Ducs », vendredi 9 février 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
10/11/17 13:27
Le vignoble bourguignon est incroyablement riche et passionnant à découvrir. Une dégustation prestige mais aussi un voyage œnologique au pays où le terroir est roi. Partez à la découverte de la diversité et de la subtilité de ces vins incomparables, où...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Les vins de Bourgogne, la Tournée des Grands Ducs », jeudi 8 février 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
10/11/17 11:50
Le vignoble bourguignon est incroyablement riche et passionnant à découvrir. Une dégustation prestige mais aussi un voyage œnologique au pays où le terroir est roi. Partez à la découverte de la diversité et de la subtilité de ces vins incomparables, où...
Ajouter à mon carnet de dégustation
Atelier-dégustation « Whisky : Ecosse versus le Reste du Monde », vendredi 26 janvier 2018
Par Les Vins d'Aurélien
S'abonner
10/11/17 11:35
Après des décennies de règne sans partage dans nos verres, le whisky écossais commence à disputer chaudement sa place dans le cœur des Français. Le scotch se voit concurrencé par des nations montantes, notamment l’Australie, l’Inde, Taiwan, la Suède mais...
Ajouter à mon carnet de dégustation