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Champagne | Larmandier-Bernier, un échange privilégié avec Sophie Larmandier Champagne | Larmandier-Bernier, un échange privilégié avec Sophie Larmandier Par Le blog d'iDealwine 12/03/21 08:13 Retour sur notre conversation avec Sophie Larmandier qui, avec son mari Pierre et leur fils, signe des vins délicats, droits et complexes taillés pour la longue garde.
Champagne Leclerc-Briant | l’épopée américaine en Champagne Champagne Leclerc-Briant | l’épopée américaine en Champagne Par Le blog d'iDealwine 26/02/21 08:30 Aujourd’hui, nous vous invitons à percer le secret de la Maison Leclerc-Briant. Un secret qui se traduit par un esprit innovant et respectueux de la nature. Suivez-nous !
Les 10 meilleures recettes de cocktails à base de champagne Les 10 meilleures recettes de cocktails à base de champagne Par Le blog d'iDealwine 30/12/20 14:48 Intemporelles, originales ou sophistiquées, découvrez nos 10 recettes préférées de cocktails à base de champagne. Testées et approuvées.
Quels accords à table avec du champagne Quels accords à table avec du champagne Par Le blog d'iDealwine 28/12/20 13:40 A l'approche du Réveillon, rafraîchissez-vous les méninges (et les papilles) avec du champagne. Redécouvrez avec nous son formidable pouvoir à accompagner tout un repas.
Accord iDéal : quand le champagne passe à table Accord iDéal : quand le champagne passe à table Par Le blog d'iDealwine 10/12/20 13:24 Si le champagne excelle dans l’art d’introduire les festivités, il occupe aussi une place privilégiée à la table des amateurs. Explications utiles à l’approche de Noël.
Ruinart, la toute première maison de Champagne (1729) Ruinart, la toute première maison de Champagne (1729) Par Le blog d'iDealwine 20/11/20 11:06 La maison Ruinart est mondialement reconnue pour la qualité de ses chardonnays, la finesse aromatique, la pureté de ses cuvées… et désormais son étui seconde peau.
La Champagne revêt ses “Habits de Lumière” à Epernay La Champagne revêt ses “Habits de Lumière” à Epernay Par Le blog d'iDealwine 13/12/12 00:00 La 13e édition des “Habits de Lumière” à Epernay se déroulera les 14, 15 et 16 décembre 2012. Une occasion unique de s’offrir un weekend en Champagne et au champagne. Pour l’occasion la célèbre avenue de Champagne se transformera en un monde fantastique...
Champagnes Gonet (en vente sur iDealwine) : dégustés et approuvés par Robert Parker Champagnes Gonet (en vente sur iDealwine) : dégustés et approuvés par Robert Parker Par Le blog d'iDealwine 07/12/12 00:00 Consécration pour la maison champenoise Philippe Gonet : Robert Parker a goûté, et apprécié ses différentes cuvées ! Deux d’entre elles sont actuellement proposées en vente privée sur iDealwine
Le vin du jour : Champagne Bollinger Grande Année Edition Collector James Bond 002 for 007 Le vin du jour : Champagne Bollinger Grande Année Edition Collector James Bond 002 for 007 Par Le blog d'iDealwine 04/12/12 00:00 A l’occasion de la sortie du film Skyfall, nouvel épisode de la série James Bond, la prestigieuse maison Bollinger, Champagne de prédilection de l’agent secret, a sorti un coffret en édition limitée (30 000 exemplaires) du nom de « 002 for 007 ». Il renferme...
Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne Par Le blog d'iDealwine 26/11/12 00:00 Le champagne est un vin, même le « roi des vins » pour certains. Mais le champagne est surtout un vin effervescent, à bulles donc. Mais alors, pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ?
Larmandier-Bernier, la pureté cristalline des grands champagnes de terroir Larmandier-Bernier, la pureté cristalline des grands champagnes de terroir Par Le blog d'iDealwine 23/11/12 00:00 Dans la série des grands champagnes de terroir, le domaine Larmandier-Bernier est une des plus belles références actuelles. Que ce soit avec la cuvée Latitude, d’une incroyable pureté, ou les Vieilles Vignes de Cramant 2005, d’une richesse merveilleusement...
Zoom sur la maison de Champagne Philippe Gonet au Mesnil-sur-Oger Zoom sur la maison de Champagne Philippe Gonet au Mesnil-sur-Oger Par Le blog d'iDealwine 16/11/12 00:00 Les champagnes Philippe Gonet, très belle maison du Mesnil-sur-Oger, reviennent sur iDealwine avec une cuvée Signature Blanc de Blancs d’une pureté gourmande exceptionnelle. Ils nous ont en outre confié quelques bouteilles de leur plus belle cuvée, Belemnita...
Bulles de fêtes : grandes cuvées et champagnes de vignerons à l’honneur sur iDealwine Bulles de fêtes : grandes cuvées et champagnes de vignerons à l’honneur sur iDealwine Par Le blog d'iDealwine 15/11/12 00:00 Jetez vite un œil sur la vente privée consacrée au Champagne. Cette année iDealwine vous propose une fois de plus une sélection rigoureuse de cuvées au top de la qualité. L’assurance de trouver celui qui convient à vos goûts pour passer de superbes fêtes...
Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 Par Le blog d'iDealwine 08/11/12 00:00 La saison avait paru désastreuse avec son froid, sa faible floraison, sa grêle et ses maladies affectant les rendements, malgré son temps chaud et sec pendant les vendanges. Et pourtant il semblerait que cela ait donné lieu, certes à une petite récolte,...
Quelle température pour le champagne, une expérience chez Dom Pérignon Quelle température pour le champagne, une expérience chez Dom Pérignon Par Le blog d'iDealwine 26/10/12 00:00 Pour Richard Geoffroy, chef de cave de la prestigieuse maison Dom Pérignon, la température de service du champagne aurait des effets « profonds » sur son profil aromatique. Le but de l’expérience « IV, VIII, XVI » - quatre verres, huit températures différentes...
De nombreuses références classiques en vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Rhône ou de Champagne, mais aussi des spiritueux et des portos : cette vente en salle propose une belle variété de lots De nombreuses références classiques en vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Rhône ou de Champagne, mais aussi des spiritueux et des portos : cette vente en salle propose une belle variété de lots Par Le blog d'iDealwine 17/09/12 00:00 Beaujolais ? Bordeaux ? Bourgogne ? Vallée du Rhône ? Champagne ? Porto ? Spiritueux ? Il y en aura pour tous les goûts. La vente du lundi 24 septembre offre une agréable variété dans ces références. En témoigne par exemple la bouteille de Chartreuse jaune...
Les paysages de Champagne candidats au patrimoine mondial de l’Unesco Les paysages de Champagne candidats au patrimoine mondial de l’Unesco Par Le blog d'iDealwine 06/06/12 13:00 A l’automne 2012, l’association Paysages du Champagne déposera officiellement la candidature des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » au Patrimoine Mondial de l’Unesco dans l’espoir d’une sélection par la France en janvier 2013. En 2010 cette même...
Les paysages de Champagne candidats au patrimoine mondial de l’Unesco Les paysages de Champagne candidats au patrimoine mondial de l’Unesco Par Le blog d'iDealwine 06/06/12 00:00 A l’automne 2012, l’association Paysages du Champagne déposera officiellement la candidature des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » au Patrimoine Mondial de l’Unesco dans l’espoir d’une sélection par la France en janvier 2013. En 2010 cette même...
Découvrez la Champagne avec votre ŒnoPass Découvrez la Champagne avec votre ŒnoPass Par Le blog d'iDealwine 29/05/12 18:30 Déguster du champagne c’est bien, visiter la champagne c’est encore mieux. Et le Comité Régional de Tourisme de Champagne-Ardenne nous le prouve en lançant l’ŒnoPass, une formule dédiée à l’œnotourisme permettant de visiter 5 ou 10 sites incontournables...
Recette : cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne Recette : cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne Par Le blog d'iDealwine 27/05/12 10:00 Épatez vos invités dès l’apéritif en leur proposant un délicieux cake maison accompagné de bulles champenoises qui l’accompagneront à la perfection. Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes Ingrédients Base du cake : 1 pot de yaourt...
Vente à prix fixe spéciale Champagne : les plus belles bulles à portée de clic Vente à prix fixe spéciale Champagne : les plus belles bulles à portée de clic Par Le blog d'iDealwine 25/05/12 12:15 Que vous recherchiez un champagne de producteur à prix doux, une cuvée rare ou une signature carrément mythique, la vente à prix fixe qui s’est ouverte sur iDealwine devrait vous combler : consultez vite les trois catalogues ! Au programme, 1700 lots couvrant...
Quels accords mets et vins sur un champagne Quels accords mets et vins sur un champagne Par Le blog d'iDealwine 07/05/12 10:00 Vin de victoire ou ... de consolation, le Champagne n’est pas, loin de là, une boisson cantonnée à l’apéritif. Selon le style de champagne choisi, découvrez la gamme des accords possibles, que vous pourrez ainsi décliner tout au long d’un repas.
Vente en salle : Bordeaux 1989 et  grands champagnes millésimés à l’honneur Vente en salle : Bordeaux 1989 et grands champagnes millésimés à l’honneur Par Le blog d'iDealwine 02/05/12 16:32 Classique, le catalogue de cette vente propose pour l’essentiel les valeurs sûres de Bordeaux, mais aussi quelques grandes cuvées de Champagne et de jolis flacons de bourgogne et de la vallée du Rhône.
Champagne : Krug ne commercialisera pas son Clos du Mesnil 1999 Champagne : Krug ne commercialisera pas son Clos du Mesnil 1999 Par Le blog d'iDealwine 02/05/12 09:00 Le Clos du Mesnil de la Maison Krug est un des champagnes les plus recherchés au monde. C’est dire que la récente décision de Krug de ne pas commercialiser le millésime 1999 est une petite révolution au pays des bulles !
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