Blogs Vins - Beaune sur La Passion du Goût

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Bouchard Père & Fils , Savigny-lès-Beaune 1er cru , Les Lavières 2003 Bouchard Père & Fils , Savigny-lès-Beaune 1er cru , Les Lavières 2003 Par La Passion du Goût 03/07/14 09:52 Description | Robe rubis grenat, dense, avec des traces d’évolution. Le nez est fruité, sur le cassis et la groseille. À l’aération, on perçoit des notes un peu plus cuites (pruneau) et des arômes tertiaires qui rappellent le sous-bois. La bouche est d’entrée...
Loiseau des Vignes (Beaune, Côte-d’Or) Loiseau des Vignes (Beaune, Côte-d’Or) Par La Passion du Goût 11/12/13 00:01 Le mois Bernard Loiseau Episode 7 Bernard Loiseau rêvait d’ouvrir un restaurant à Beaune… Dominique Loiseau concrétisa ce beau projet en 2007. Situé en plein cœur du centre historique de la capitale des vins de Bourgogne, à quelques enjambées des célèbres...
Savigny-les-Beaunes 1er Cru « Les Peuillets » 2010 Savigny-les-Beaunes 1er Cru « Les Peuillets » 2010 Par La Passion du Goût 04/12/13 08:33 Le mois Bernard Loiseau Episode 4 Description | La robe est rouge rubis, peu dense. Très typée bourgogne. Le nez est frais, très élégant, sur les fruits rouges (cerise, framboise, groseille). La bouche montre une attaque très douce, presque soyeuse, et...

La Passion du Goût

Critiques de restaurants sur Paris et ailleurs, sélection et commentaires de bons vins, découverte de beaux produits et rencontres avec les passionnés du goût...

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