Les Blogs Vins - Italie - 7

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Nouvelle Guerre du vin en Italie Par Mon Vigneron 11/09/14 08:43 La presse italienne décrit ce nouveau phénomène comme “la guerre du vin”. Les vignerons de Toscane ont été avertis que trop de vignobles pourraient nuire à l’environnement. La région de Toscane avertit les vignerons sur l’utilisation de pesticides et fertilisants... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: clôture de la semaine avec Gianpaolo Pira & fille Par Cercle Oenophile 29/08/14 15:33 Petit pincement au cœur pour cette première rencontre avec Gianpaolo Pira de l’Azienda Agricola Pira Luigi à Serralunga d’Alba: c’est le dernier vigneron que je verrais cette semaine dans le Barolo où j’ai fait des rencontres toutes différentes. Très vite... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: Flirt en marge du Barolo chez Marziano Abbona & fille Par Cercle Oenophile 29/08/14 14:12 Le diner du jeudi soir dans le restaurant gastronomique de Castello di Grinzane avait été fabuleux. Pour sa première soirée de réouverture après la pause estivale, Stefano Campaniello le sommelier était particulièrement en verve. Une fois que je lui ai... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: Retour à l’école du Barolo avec Marie-Thérèse Mascarello Par Cercle Oenophile 29/08/14 11:20 Maria-Teresa a repris le domaine familial Bartolo Mascarello. Est-ce l’imprégnation du machisme italien exacerbé sous l’aire Berlusconi ou simplement ses convictions personnelles qui ont fait ne pas dévier d’un pouce à Marie-Thérèse la voie tracée par [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite en Italie: Le Barolo hors-norme de Parusso Armando Par Cercle Oenophile 27/08/14 14:13 Cinq jours pour découvrir une région aussi riche que le Barolo peut paraitre une éternité pour le touriste japonais qui visite l’Europe en écoulant ses 10 jours de congés annuel. Pour un amateur français de vin (et de bonne chair), ce n’est qu’une [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: la cinquième génération de Vietti en son château avec Elena Penna Par Cercle Oenophile 27/08/14 09:48 Pour l’amateur de vins l’arrivée pour la première fois dans la région de Barolo est stupéfiante. Je l’ai vraiment vécu comme la découverte d’une vallée secrète avec ces multiples collines surlignées par les alignements de vignes et les quelques petits [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: franchissement du Tanaro, passage en Roero chez Luca Faccenda Par Cercle Oenophile 26/08/14 17:47 L’avantage de venir pour la première fois dans une région viticole est de n’avoir aucun préjugé ni contact, comme une dégustation à l’aveugle. J’avais bien sûr biaisé un peu mon choix en me fiant aux avis positifs trouvés par les internautes sur les [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: la cinquième génération de Burlotto avec Fabio Alessendria Par Cercle Oenophile 26/08/14 14:44 Dans le village de Verduno, la famille de Fabio est certainement un pilier du Barolo. La face peinte de la Cantina visible depuis la rue rappelle l’antériorité de Burlotto dans la production de vin dans la village. Comme pour les autres Cantina [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: retrouvailles avec Sylvia Altare Par Cercle Oenophile 26/08/14 09:43 Sylvia Altare n’est pas étrangère à la raison de ma semaine de vacances dans les Langhes. Grâce à leur importateur français, Florent Barrère, je l’ai rencontrée à la présentation de ses vins au Grand Tasting de Paris. Les conditions de dégustation sur ces... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: premier contact du Barolo avec Mario Bosco Par Cercle Oenophile 25/08/14 17:37 Pour allier les vacances et la passion du vin, une semaine dépaysante de découvertes de vignerons italiens dans la région des Langhe. Pas forcément la détente avec deux visites par jour. Heureusement beaucoup des vignerons du Piemont parlent français, [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Les vignerons et vigneronnes du film « Résistance naturelle » Par Bonum Vinum 07/08/14 07:00 A la suite du documentaire Mondovino, le film « Résistance naturelle » continue de défendre une viticulture saine et des vignerons et vigneronnes sincères qui allient qualité et respect de l’environnement. Qui sont ces vignerons et vigneronnes italiens... Italie Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Anice Stellato (Venise, Italie) Par La Passion du Goût 03/06/14 19:36 Attention, adresse rare ! Il faut s’éloigner des sentiers battus du centre de Venise et s’aventurer dans le pittoresque quartier du Cannaregio pour découvrir le repère gourmand de Franca Matassoni et de Silvio Celegion. Là, au bord d’un paisible petit canal,... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

La contrefaçon ne touche pas que la Chine: en Italie, on a remplacé du chianti par du vin de table Par Côté châteaux 31/05/14 18:03 L’Italie a beau être comme la France hier, le plus grand pays producteur de vin au monde, surtout en 2013, ce joli pays connaît des histoires de contrefaçons. Du vin de table au lieu de Chianti ou de Brunelleo: ainsi va l’arnaque aux grands crus made in... Vin de table Italie Chine Ajouter à mon carnet de dégustation

All’Arco (Venise, Italie) Par La Passion du Goût 31/05/14 09:24 Un tout petit bàcaro, mais à l’authenticité et au charme intacts. Si vous visitez Venise, ne manquez surtout pas l’expérience des bàcari, ces bars à vins typiquement vénitiens où l’on se régale de toutes sortes de cicchetti (petites choses) à toute heure... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Les marchés du Rialto (Venise, Italie) Par La Passion du Goût 28/05/14 09:29 Quand on évoque le Rialto, c’est souvent au célèbre pont que l’on pense. Mais bien avant sa construction (au XVIème siècle), il existait déjà dans ce quartier un marché… Trois marchés en réalité : la pescheria (poissons), l’erbaria (fruits et légumes) et... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Chianti Classico – Rocca di Castagnoli – 2010 Par Le vin des débutants 27/05/14 15:40 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 17,90 euros Cépage : sangiovese Robe : limpide, grenat. Nez : des notes de fruits… Lire la suite → Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Cantalupi – Primitivo Salento – Par Le vin des débutants 27/05/14 15:30 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 13,80 euros Cépage : primitivo Robe : intensément foncée. Nez : sur des arômes de… Lire la suite → Primitivo Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Tramin – Pinot grigio – 2013 Par Le vin des débutants 27/05/14 15:15 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 16 euros Cépage : pinot gris Robe : limpide, citron pâle Nez : on commence… Lire la suite → Italie Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Barolo – Parusso – 2010 Par Le vin des débutants 27/05/14 00:30 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : bu lors de la préparation du WSET II Prix : 58 euros (prix indiqué pendant le cours mais cela me semble beaucoup) Cépage : nebbiolo… Lire la suite → Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Riviera (Venise, Italie) Par La Passion du Goût 26/05/14 22:35 Elle me fascine depuis l’enfance, et chaque fois que je la retrouve elle m’émerveille comme au premier jour. Venise est une ville unique, un monde à part, une cité magique et hors-du-temps où l’art est omniprésent. Qu’elle porte bien son nom la Sérénissime…... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Italie – Orvieto Classico – Ruffino – 2013 Par Le vin des débutants 26/05/14 12:00 Date : mai 2014 Lieu de dégustation : lors de la préparation du WSET II Prix : 8,30 euros Cépages : grechetto, procanico et autres cépages blancs (verdeloo, canaiolo blanco) Robe : citron… Lire la suite → Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Italie et ses vins sont à l'honneur chez le caviste de Montpellier Par MEGAVINS 18/04/14 19:25 A découvrir dans nos caves notre nouvelle présentation de vins italiens. Un très large choix de vins en provenance de toutes les régions d'Italie : Toscane, Chianti, Piémont, Pouilles, Ombrie... De belles découvertes à faire avec des arômes et des saveurs... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Un petit nouveau arrive d'Italie chez Montaribaldi Par Aux Grands Vins de France 01/02/14 10:01 Vous connaissiez le Moscato d'Asti que nous proposons en exclusivité dans nos caves depuis trois ans. Un vin blanc fruité, sucré et légèrement frizante. Son petit frère arrive en rouge. Il se prénomme Birbet. Il vient aussi de l'azienda agricola Montaribaldi... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

L'Italie, passionnément Par Chroniques Vineuses 04/12/13 22:37 L'Italie aime le vin. Ou en tout cas, elle fait tout pour le mettre en scène, de même que sa gastronomie. D'abord, il y a les wine bars des gares et des aéroports (à Milan, à Rome, à Naples), qui permettent aux locaux comme aux touristes étrangers de se... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

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