Les Blogs Vins - Amigne

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Bonne bouche — l’amigne de a à x Par thomasvino.ch 28/03/18 16:04 L’amigne, Fabienne Cottagnoud, à Vétroz (VS), l’a expérimentée sous toutes les formes : sèche en Clos des Perdrix, plus riche en Grand Cru, boisée en Réserve, flétrie et liquoreuse en Grain Noble ou encore sèche et oxydative en «jaune». Dans cette ultime... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Amigne On the Road: c’est ce w-e Par valais du vin 22/08/17 20:50 Ce week-end, les vendredi 25 et 26 août 2016, Vétroz résonnera au son de la gastronomie et des vins. Amigne on the road va vivre sa 3e édition. Il s’agit d’un parcours gastronomique autour du centre du village de Vétroz. Les participants pourront déguster... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Amigne on the road: réservez la date Par valais du vin 29/06/17 21:50 Pour la 3ème année consécutive, le Groupement des Encaveurs de Vétroz (GEV) célèbre son cépage fétiche. Ce sera les 25 et 26 août à Vétroz. Sur la place du village, les vignerons de Vétroz présenteront leurs vins que vous pourrez marier avec les délicatesses... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Abécédaire: a comme Amigne Par valais du vin 28/02/17 17:04 Origines: On ne connaît pas l’origine précise de l’Amigne. Mais grâce aux travaux portant sur l’ADN, ceux de José Vouillamoz en particulier, on a tout de même pu connaître quelques éléments de son ascendance. L’Amigne serait une “petite-fille” du Petit... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Amigne et johanis’, les «outsiders» valaisans Par thomasvino.ch 09/12/16 09:57 Derrière le fendant, l’arvine et le païen, le johannisberg et l’amigne sont les outsiders des vins blancs du Valais. Coup de sonde à Chamoson et à Vétroz. Les vins que j’ai préférés dans les deux dégustations sont commentés ici. Par Pierre Thomas Les deux... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation thématique : l’Amigne de Vétroz, de 1 à 3 Abeilles Par www.vinsconfederes.ch 08/12/16 15:30 Le jour de notre dégustation, la couleur or de l’Amigne de Vétroz se voyait déjà sur les Alpes Bernoises depuis le col de La Tourne (NE). Cette dégustation d’Amignes de Vétroz, s’est déroulée le 21 novembre 2016, dans le salon de la Rotonde, à l’Hôtel restaurant... Dégustation Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Amigne on the road : Food Trucks, vins & gastronomie Par www.vinsconfederes.ch 23/08/16 07:40 Les 26 et 27 août 2016, Vétroz résonnera au son de la gastronomie et des vins. Amigne on the road est un parcours gastronomique autour du centre du village de Vétroz. Les participants pourront déguster 8 plats de leur choix, accompagnés d’un verre de vin.... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Un pinot noir valaisan 2005 d’exception signé « Marie-Bernard », et une très belle Amigne de Romain Papilloud Par www.vinsconfederes.ch 14/05/15 10:12 Marie-Bernard Gillioz aime à identifier ses différents terroirs. Ce pinot noir est cultivé à Sion. Au service dans le verre, j’observe une jeunesse quasi insolente de la robe de ce pinot noir. Pas un signe d’évolution ! Le premier nez évoque un caractère... Pinot noir Amigne Romain Pinot Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Amigne 2006 de la cave du Vieux Moulin Par www.vinsconfederes.ch 15/02/15 19:23 Voici un vin qui avance gentiment vers la fin de sa première décennie, il est en pleine forme, et aucunement sur le déclin. Le nez n’est pas d’une intensité exceptionnelle, certes, mais il est pur, franc et net. A l’arôme classique de ce cépage vétrozain,... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Cépages: a comme Amigne Par valais du vin 18/01/14 16:13 Origines: On ne connaît pas l’origine précise de l’Amigne. Mais grâce aux travaux portant sur l’ADN, ceux de José Vouillamoz en particulier, on a tout de même pu connaître quelques éléments de son ascendance. L’Amigne serait une “petite-fille” du Petit... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Une belle Amigne Par valais du vin 03/01/14 21:21 Dégusté hier la splendide Amigne 2003 de Romain Papilloud (Cave du Vieux-Moulin) à Vétroz. Une bouteille qui a su vieillir – comme souvent les meilleures Amignes – harmonieusement. La robe est d’un jaune or étincelant et donnait immédiatement l’envie d’y... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Vin de la Semaine: Amigne 2012 Cave du Vieux-Moulin Par valais du vin 11/12/13 15:21 La Cave du Vieux-Moulin, c’est laquelle déjà ? Ah oui, celle de Romain et Vincent Papilloud, sans oublier Gladys, bien sûr. Et l’Amigne, c’est la bouteille Grand Cru, celle qui est aujourd’hui un vin sec, ce dont je remercie la famille Papilloud. Et ce... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Une amigne au top : celle de Romain Papilloud de la cave du Vieux Moulin Par www.vinsconfederes.ch 16/03/13 17:34 L’amigne est un cépage valaisan qui n’est pas réellement capricieux mais terriblement exigeant. Il produit des vins rarement secs, ce qui peut peiner régulièrement les amateurs. L’amigne 2008 de Romain Papilloud est à classer parmi les vins secs puisqu’elle... Amigne Romain Ajouter à mon carnet de dégustation

Une Amigne Grand Cru dans la Mémoire Des Vins Suisses Par www.vinsconfederes.ch 14/03/13 08:04 En 2013, Gilles Besse (en photo ci-dessus) et la cave Jean-René Germanier sont de retour dans la Mémoire Des Vins Suisses avec leur vin issu du cépage emblématique de la commune de Vétroz : l’Amigne Balavaud Grand Cru. Voila la seule information que devrait... Suisse Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

L’amigne 2001 de la Cave des Tilleuls a fini de digérer son fût de chêne Par www.vinsconfederes.ch 13/11/12 14:30 Cette amigne-là, je l’ai beaucoup aimée dans sa prime jeunesse. Elle avait pour elle de posséder un caractère, une orientation haut de gamme peut-être aussi unique parmi les vins de ce cépage dégustés en cette période. Puis, elle m’a énervé. Son boisé devenait... Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

Au pays de l’Amigne, les fendants sont en Or Par www.vinsconfederes.ch 12/07/12 07:33 Au 1er Concours Mondial du Chasselas, le mois dernier, les fendants de Vétroz se sont distingués : les vins de Fendants de Vétroz sont les plus primés. Pour le 1er Mondial du Chasselas, 625 vins étaient en lice, dont 107 valaisans. Sur le nombre, les Fendants... Fendant Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

L’Amigne de Vétroz : de « Occultis » à « Veritas » Par www.vinsconfederes.ch 21/05/11 23:26 L’Amigne de Vétroz ? Voilà un cépage rare, indigène au Valais viticole, qui n’est quasiment planté que sur les sols schisteux de la commune de Vétroz. Encore un couple cépage & commune valaisan me direz-vous ? Il est vrai que … Continuer la lecture → Amigne Ajouter à mon carnet de dégustation

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