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Compte-rendu de dégustation : les vignobles oubliés Compte-rendu de dégustation : les vignobles oubliés Par Vertivin 20/07/15 10:18 Introduction : L’étude des vignobles oubliés commande d’être replacée dans une perspective plus large, qui intègre notamment une vague inédite de replantation de la vigne, très active à la fin de la décennie 90 et au début des années 2000.Il … Lire la suite...
Un nouveau groupe : Vertivictuailles Un nouveau groupe : Vertivictuailles Par Vertivin 06/07/15 12:17 Il y a désormais un nouveau groupe qui vient compléter les Vertivinus, Vertivingstone, Découvertivin, Verticadet, et Salivertivin sur la saison 2014-2015. C’est un petit groupe de 4 séances dédié aux accords mets et vins qui s’appellera : Vertivictuailles....
Sortie dans le vignoble de Goulaine le 14 juillet Sortie dans le vignoble de Goulaine le 14 juillet Par Vertivin 17/06/15 11:18 Comme chaque année, Vertivin organise une sortie dans le vignoble nantais. C’est notre « Muscaday » rituel pour comprendre l’effet des terrains sur les vins… Le principe est simple : on se retrouve à 10h le 14 juillet à la Frémoire à … Lire la suite →
Compte-rendu de dégustation : Muscadets sur terrains d’amphibolite Compte-rendu de dégustation : Muscadets sur terrains d’amphibolite Par Vertivin 14/06/15 22:51 L’amphibolite est une roche métamorphique du Gabbro. On la rencontre à plein d’endroits du Sèvre et Maine dans des failles géologiques assez minces et dans de petites lentilles au milieu d’autres roches métamorphiques. Autant dire qu’il est compliqué d’affirmer...
Compte-rendu : séance Naoussa (Grèce) Compte-rendu : séance Naoussa (Grèce) Par Vertivin 31/05/15 21:19 Séance dédié au vignoble de Naoussa en Grèce. Ce sont les collègues du Club Alsacien AOC qui m’avaient donné envie d’organiser une telle session. Il est obligatoire d’acheter directement en Grèce pour avoir une séance complète. Merci au très bon … Lire...
Pré-inscriptions 2015-2016 Pré-inscriptions 2015-2016 Par Vertivin 28/05/15 15:19 C’est désormais possible de se pré-inscrire pour les ateliers de la saison 2015-2016 de Vertivin. Si vous ne savez pas comment marche l’association allez sur cette page pour choisir vos ateliers. Ensuite, vous devez vous pré-inscrire en remplissant ce formulaire....
Jeudi 21 mai : Séance Naoussa – Places libres Jeudi 21 mai : Séance Naoussa – Places libres Par Vertivin 17/05/15 22:16 Il y a quelques places libres si certains le souhaitent pour la séance Vertivingstone du 21 mai dédié au vignoble de Naoussa en Grèce (Macédoine). Vous aurez ainsi le rare privilège d’être sans doute les seuls français à avoir goûté … Lire la suite →
Compte rendu de dégustation : séance Ajaccio Compte rendu de dégustation : séance Ajaccio Par Vertivin 21/04/15 00:07 C’était une séance pas facile à constituer : il a fallu acheter chez une myriade de petits cavistes pour constituer cette séance, les cavistes de métropole vendent les vins corses à des prix prohibitifs : certes la traversée de la … Lire la suite →
Compte-rendu de séance Châteauneuf du Pape Compte-rendu de séance Châteauneuf du Pape Par Vertivin 10/04/15 22:02 L’appellation est à la mode : ce n’est pas la première séance sur ce thème : ce ne sera pas la dernière. Je crains toujours dans ces séances d’avoir trop de cuvées boisées, lourdes… force est de constater que cela … Lire la suite →
Salon les vertivinies 2015 Les Vertivinies Salon les vertivinies 2015 Les Vertivinies Par Vertivin 24/03/15 10:50 SALON LES VERTIVINIES 2015 Les Vertivinies 2015 accueilleront 18 vignerons : « nouveaux talents » venus de toute la France. Dates : le samedi 28 mars 2015 de 14h à 20h au dimanche 29 mars de 10h à 18h. Lieu : Château … Lire la suite →
Compte-rendu de dégustation : Rieslings de la Nahe Compte-rendu de dégustation : Rieslings de la Nahe Par Vertivin 22/03/15 22:47 Il y a de belles choses dans la Nahe… des Riesling vraiment stupéfiants même. Les équilibres peuvent surprendre… l’usage de la réduction, du CO² parfois avec un peu d’excès. Mais on ne peut que se dire que la Nahe a … Lire la suite →
Séance Vertivingstone : vignoble de la Nahe en Allemagne places libres Séance Vertivingstone : vignoble de la Nahe en Allemagne places libres Par Vertivin 19/03/15 14:54 J’ai quelques places libres pour la séance dédiés aux Rieslings allemands de la Nahe ce jeudi 19 mars 2015 à 20h30 Château de la Frémoire. (Adhérents 8€, non adhérents 15€) Contactez-moi avec le formulaire dans le menu en bas à … Lire la suite →
Compte-rendu de dégustation : séance Rasteau Compte-rendu de dégustation : séance Rasteau Par Vertivin 15/03/15 23:13 Dégustation en aveugle total dédié à l’appellation Rasteau… ex côtes du Rhône Village et néo-cru pour les vins secs. Ici encore nous avons changé le système de notation pour concilier à la fois une notation collective et une notation individuelle … Lire...
La notion d’acidité : places libres La notion d’acidité : places libres Par Vertivin 11/03/15 09:54 Il y a quelques places libres pour une séance Vertivinus ce jeudi 12 mars à 20h30 au château de la Frémoire à Vertou dédiée à la notion d’acidité et sa perception dans les vins. tarifs adhérent : 8€, non adhérent … Lire la suite →
Vertivinies 2015 : présentation des vignerons présents les 28 et 29 mars prochains Vertivinies 2015 : présentation des vignerons présents les 28 et 29 mars prochains Par Vertivin 02/03/15 17:19 Ce contenu a été publié dans Séances & comptes-rendus par jocelyn GOMBAULT. Mettez-le en favori avec son permalien. Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *...
Des salons en mars Des salons en mars Par Vertivin 27/02/15 22:03 Si vous me promettez de garder un peu de temps et de sous pour participer aux Vertivinies les 28 et 29 mars prochain, je veux bien vous tenir un peu informé des prochains salons qui se tiendront en mars sur … Lire la suite →
Séance Vertivingstone Rasteau : places libres Séance Vertivingstone Rasteau : places libres Par Vertivin 25/02/15 09:50 J’ai quelques places libres pour la séance Vertivingstone de Jeudi 26 février dédié au vignoble de Rasteau. Cela se passe à 20h30 au château de la Frémoire. tarif adhérent : 8€, non adhérent : 15€. Ceux qui sont intéressés me … Lire la suite →
Vertivinus – Verticale Domaine André et Mireille Tissot – Jeudi 15 janvier 2014 – Château de la Frémoire Vertivinus – Verticale Domaine André et Mireille Tissot – Jeudi 15 janvier 2014 – Château de la Frémoire Par Vertivin 15/02/15 19:08 Cette séance de dégustation est consacré au cépage trousseau du domaine André & Mireille Tissot. Quelques mots sur le cépage d’abord : Cépage autochtone (présence attestée au XVIIIème siècle en Franche-Comté), le trousseau est plutôt tardif et exigeant...
Une nouvelle présidente Une nouvelle présidente Par Vertivin 13/02/15 11:58 Quelques changements pour Vertivin puisque qu’après 4 ans de présidence de Romain Mayet, précédée elle même de 4 ans de présidence de Jocelyn Gombault, C’est Claire Ollivier qui prend désormais les rennes des Vertivin. Elle est élue présidente à l’unanimité...
Compte rendu séance vins doux de Méditerranée Compte rendu séance vins doux de Méditerranée Par Vertivin 12/02/15 00:37 Séance moelleux passerillés de Méditerranée chez Vertivinus ou je me suis incrusté en lieu et place du commentateur officiel du groupe. Muscat de Samos, Cave coopérative de Samos, Anthémis 2005 Robe de couleur café, nez muscaté, raisin sec, onctueux et...
Places libre Vertivinus : Vins doux de Méditerannée ce jeudi 5 février Places libre Vertivinus : Vins doux de Méditerannée ce jeudi 5 février Par Vertivin 05/02/15 16:14 Qui n’a pas besoin d’un bon sirop pour la gorge en ces froids grippaux ? Et bien ce soir, c’est la fête du sirop chez Vertivinus. Vous allez goûter du Grec, du Sicilien, de l’Espagnol :rien en dessous de 100g … Lire la suite →
Compte rendu : le millésime 2004 en Muscadet Compte rendu : le millésime 2004 en Muscadet Par Vertivin 03/02/15 22:49 2004 en Muscadet fut un faux mauvais millésime. La fin d’été a été pluvieuse : la dernière quinzaine d’août particulièrement. Le banc des vendanges a été déclaré le 8 septembre. Du 10 au 15 septembre, la pluie s’invite encore à … Lire la suite →
Vertivinus – Accords vin et saumon fumé – Jeudi 11 décembre 2014 – Château de la Frémoire Vertivinus – Accords vin et saumon fumé – Jeudi 11 décembre 2014 – Château de la Frémoire Par Vertivin 01/02/15 17:30 Une séance Vertivinus consacré aux accords vin et saumon fumé quelques jours avant Noël, quelle belle idée ! Voici le « menu » proposé par Romain : En entrée, Celui-ci expose les principes de conservation des aliments. D’un point de vue physiologique, il...
Compte-rendu : le Pays Basque espagnol Compte-rendu : le Pays Basque espagnol Par Vertivin 25/01/15 23:19 Compte-rendu d’une séance dédiée au Pays Basque espagnol. De quoi parlons-nous ici ? Nous parlons de 3 petites DOC espagnoles situées sur la bordure : un vignoble qui borde la commune de Getaria (la plus grosses des trois DOC) et … Lire la suite →

Vertivin

Vertivin est une association dont le but est de favoriser la connaissance de la vigne et du vin. L'association organise des séances de dégustation thématiques à Vertou (Loire-Atlantique 44)

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