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Compte-rendu de dégustation : Rieslings de la Nahe Compte-rendu de dégustation : Rieslings de la Nahe Par Vertivin 22/03/15 22:47 Il y a de belles choses dans la Nahe… des Riesling vraiment stupéfiants même. Les équilibres peuvent surprendre… l’usage de la réduction, du CO² parfois avec un peu d’excès. Mais on ne peut que se dire que la Nahe a … Lire la suite →
Séance Vertivingstone : vignoble de la Nahe en Allemagne places libres Séance Vertivingstone : vignoble de la Nahe en Allemagne places libres Par Vertivin 19/03/15 14:54 J’ai quelques places libres pour la séance dédiés aux Rieslings allemands de la Nahe ce jeudi 19 mars 2015 à 20h30 Château de la Frémoire. (Adhérents 8€, non adhérents 15€) Contactez-moi avec le formulaire dans le menu en bas à … Lire la suite →
Compte-rendu de dégustation : séance Rasteau Compte-rendu de dégustation : séance Rasteau Par Vertivin 15/03/15 23:13 Dégustation en aveugle total dédié à l’appellation Rasteau… ex côtes du Rhône Village et néo-cru pour les vins secs. Ici encore nous avons changé le système de notation pour concilier à la fois une notation collective et une notation individuelle … Lire...
La notion d’acidité : places libres La notion d’acidité : places libres Par Vertivin 11/03/15 09:54 Il y a quelques places libres pour une séance Vertivinus ce jeudi 12 mars à 20h30 au château de la Frémoire à Vertou dédiée à la notion d’acidité et sa perception dans les vins. tarifs adhérent : 8€, non adhérent … Lire la suite →
Vertivinies 2015 : présentation des vignerons présents les 28 et 29 mars prochains Vertivinies 2015 : présentation des vignerons présents les 28 et 29 mars prochains Par Vertivin 02/03/15 17:19 Ce contenu a été publié dans Séances & comptes-rendus par jocelyn GOMBAULT. Mettez-le en favori avec son permalien. Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *...
Des salons en mars Des salons en mars Par Vertivin 27/02/15 22:03 Si vous me promettez de garder un peu de temps et de sous pour participer aux Vertivinies les 28 et 29 mars prochain, je veux bien vous tenir un peu informé des prochains salons qui se tiendront en mars sur … Lire la suite →
Séance Vertivingstone Rasteau : places libres Séance Vertivingstone Rasteau : places libres Par Vertivin 25/02/15 09:50 J’ai quelques places libres pour la séance Vertivingstone de Jeudi 26 février dédié au vignoble de Rasteau. Cela se passe à 20h30 au château de la Frémoire. tarif adhérent : 8€, non adhérent : 15€. Ceux qui sont intéressés me … Lire la suite →
Vertivinus – Verticale Domaine André et Mireille Tissot – Jeudi 15 janvier 2014 – Château de la Frémoire Vertivinus – Verticale Domaine André et Mireille Tissot – Jeudi 15 janvier 2014 – Château de la Frémoire Par Vertivin 15/02/15 19:08 Cette séance de dégustation est consacré au cépage trousseau du domaine André & Mireille Tissot. Quelques mots sur le cépage d’abord : Cépage autochtone (présence attestée au XVIIIème siècle en Franche-Comté), le trousseau est plutôt tardif et exigeant...
Une nouvelle présidente Une nouvelle présidente Par Vertivin 13/02/15 11:58 Quelques changements pour Vertivin puisque qu’après 4 ans de présidence de Romain Mayet, précédée elle même de 4 ans de présidence de Jocelyn Gombault, C’est Claire Ollivier qui prend désormais les rennes des Vertivin. Elle est élue présidente à l’unanimité...
Compte rendu séance vins doux de Méditerranée Compte rendu séance vins doux de Méditerranée Par Vertivin 12/02/15 00:37 Séance moelleux passerillés de Méditerranée chez Vertivinus ou je me suis incrusté en lieu et place du commentateur officiel du groupe. Muscat de Samos, Cave coopérative de Samos, Anthémis 2005 Robe de couleur café, nez muscaté, raisin sec, onctueux et...
Places libre Vertivinus : Vins doux de Méditerannée ce jeudi 5 février Places libre Vertivinus : Vins doux de Méditerannée ce jeudi 5 février Par Vertivin 05/02/15 16:14 Qui n’a pas besoin d’un bon sirop pour la gorge en ces froids grippaux ? Et bien ce soir, c’est la fête du sirop chez Vertivinus. Vous allez goûter du Grec, du Sicilien, de l’Espagnol :rien en dessous de 100g … Lire la suite →
Compte rendu : le millésime 2004 en Muscadet Compte rendu : le millésime 2004 en Muscadet Par Vertivin 03/02/15 22:49 2004 en Muscadet fut un faux mauvais millésime. La fin d’été a été pluvieuse : la dernière quinzaine d’août particulièrement. Le banc des vendanges a été déclaré le 8 septembre. Du 10 au 15 septembre, la pluie s’invite encore à … Lire la suite →
Vertivinus – Accords vin et saumon fumé – Jeudi 11 décembre 2014 – Château de la Frémoire Vertivinus – Accords vin et saumon fumé – Jeudi 11 décembre 2014 – Château de la Frémoire Par Vertivin 01/02/15 17:30 Une séance Vertivinus consacré aux accords vin et saumon fumé quelques jours avant Noël, quelle belle idée ! Voici le « menu » proposé par Romain : En entrée, Celui-ci expose les principes de conservation des aliments. D’un point de vue physiologique, il...
Compte-rendu : le Pays Basque espagnol Compte-rendu : le Pays Basque espagnol Par Vertivin 25/01/15 23:19 Compte-rendu d’une séance dédiée au Pays Basque espagnol. De quoi parlons-nous ici ? Nous parlons de 3 petites DOC espagnoles situées sur la bordure : un vignoble qui borde la commune de Getaria (la plus grosses des trois DOC) et … Lire la suite →
Jeudi 22 janvier Pays Basque espagnol : places libres Jeudi 22 janvier Pays Basque espagnol : places libres Par Vertivin 21/01/15 11:00 Si l’envie vous prend, j’ai quelques places libres pour la séance de demain Jeudi 22 janvier 20h30 dédié au pays basque espagnol pour goûter des Txakoli. (adhérent : 8€ / non adhérent :15€). Pour vous inscrire, laissez un commentaire ci-dessous.
Le blog de Vertivin migre Le blog de Vertivin migre Par Vertivin 19/01/15 15:33 Over-blog rend désormais obligatoire le passage à une nouvelle plate-forme fin janvier. Ce qui implique de la publicité obligatoire et la disparition de la newsletter. Cela ne nous semble pas convenable pour une association de bénévoles d'afficher de la...
Compte-rendu séance Bergerac Compte-rendu séance Bergerac Par Vertivin 15/01/15 21:22 Séance dédiée au vignoble de Bergerac pour cette séance Vertivingstone en compagnie du vigneron biologique, libéral et volubile Pierre Carles du Château le Chabrier venu exprès pour nous de Razac de Saussignac. Séance très instructive mais qui s’est terminée...
Compte-rendu : séance Géorgie Compte-rendu : séance Géorgie Par Vertivin 15/01/15 21:16 Séance Géorgie à Vertivin. Une sélection de vin un peu au pif… pas facile de trouver des recommandations de vins géorgiens. La Géorgie s’exporte de plus en plus vers d’autres pays que la Russie, c’est indéniable, mais de là à … Lire la suite →
Compte rendu séance Bergerac Compte rendu séance Bergerac Par Vertivin 14/01/15 08:53 Séance dédiée au vignoble de Bergerac pour cette séance Vertivingstone en compagnie du vigneron biologique, libéral et volubile Pierre Carles du Château le Chabrier venu exprès pour nous de Razac de Saussignac. Séance très instructive mais qui s’est terminée...
Compte-rendu : séance Géorgie Compte-rendu : séance Géorgie Par Vertivin 06/01/15 22:01 Séance Géorgie à Vertivin. Une sélection de vin un peu au pif… pas facile de trouver des recommandations de vins géorgiens. La Géorgie s’exporte de plus en plus vers d’autres pays que la Russie, c’est indéniable, mais de là à avoir un choix pléthorique...
Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 2 Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 2 Par Vertivin 02/01/15 18:53 La démarche de cru communal Château Thébaud. Il faut bien trouver un petit vecteur de communication fût il grégaire à travers ce blog pour expliquer la démarche du cru communal Château Thébaud. D’abord, en premier lieu, la commune de Château Thébaud, un...
Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 2 Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 2 Par Vertivin 02/01/15 01:00 La démarche de cru communal Château Thébaud. Il faut bien trouver un petit vecteur de communication fût il grégaire à travers ce blog pour expliquer la démarche du cru communal Château Thébaud. D’abord, en premier lieu, la commune de Château … Lire la suite...
Vertivinus – Le cinsault – Jeudi 20 novembre 2014 – Château de la Frémoire Vertivinus – Le cinsault – Jeudi 20 novembre 2014 – Château de la Frémoire Par Vertivin 21/12/14 17:29 Troisième séance de Vertivinus est consacrée au cépage cinsault. Etant arrivé en retard, je n’ai pas pu prendre de notes sur les explications fournies par Romain sur le cinsault à l’ensemble du groupe. Aussi je me permets de renvoyer les lecteurs vers les...
Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 1 Compte-rendu : le futur cru Château-Thébaud en Muscadet Chap. 1 Par Vertivin 05/12/14 09:27 Chapitre 1 de la dégustation du futur potentiel cru communal Château-Thébaud en Muscadet. voici le compte rendu de dégustation... dans le chapitre 2 j'essaierais de vous faire un résumé théorique de la démarche de cru communal sur château Thébaud. Pour...

Vertivin

Vertivin est une association dont le but est de favoriser la connaissance de la vigne et du vin. L'association organise des séances de dégustation thématiques à Vertou (Loire-Atlantique 44)

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