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L'institut du bon goût L'institut du bon goût Par Le blog d'Olif 09/05/13 17:03 Cliché emprunté à Wild wild western Il y a une loi, à l'Ouest du Pécauld. Celle du goût franc-comtois, que même le juge Roy Bean ne saurait contester. Le Chateau Pécauld, édifié au XIIIème siècle et fleuron de l'architecture et de l'histoire arboisiennes,...
Biojo pur Leynes Biojo pur Leynes Par Le blog d'Olif 08/05/13 21:51 Mine de rien, pour sa 4ème édition, la Biojoleynes est en train de s'installer tranquillement dans le monde des salons qui comptent. Pas un salon de plus, pas un salon de trop, non. Plutôt une fête villageoise familiale autour du bio, ouverte aux autochtones,...
Fantastique symphonie savoyarde Fantastique symphonie savoyarde Par Le blog d'Olif 07/05/13 13:45 Oh! les filles, oh! les filles! Elles nous rendent marteau. Et accro, aussi. A Chignin, on leur croque volontiers dans le bergeron. Chez Gilles Berlioz, qui leur a dédié une cuvée spécifique de Chignin-Bergeron depuis le millésime 2007. Avec, abricot sur...
Pendant les salons de mai, fais ce qu'il te plaît Pendant les salons de mai, fais ce qu'il te plaît Par Le blog d'Olif 29/04/13 23:01 "Dans l'Yonne, fais comme chai toi!" Chai l'un chez l'autre, ce salon échangiste du 89 s'installe durablement dans le paysage printanier bourguignon et revient à Avallon, chez Nicolas Vauthier, pour une nouvelle édition où il faudra peut-être ne pas trop...
2013: le sacre de Terres et vins de Champagne 2013: le sacre de Terres et vins de Champagne Par Le blog d'Olif 28/04/13 14:16 Terres et vins de Champagne, 5ème édition, le sacre du printemps champenois. Et quel plus bel endroit pour le célébrer que la Cathédrale Notre-Dame de Reims? Que de chemin parcouru depuis le 20 avril 2009, où 17 vignerons champenois fous de terroirs se...
Vdv 55: le contrepied girondin Vdv 55: le contrepied girondin Par Le blog d'Olif 26/04/13 22:15 Soyons footballeurs! Des Vendredis du vin pour sportifs décérébrés baballe au pied ou supporters du PSG, c'est la thématique choisie par le Bicéphale buveur, ancien international de l'équipe lusitanienne dans les années 50, réincarné en Bigfoot bressan...
Pendant les salons d'avril, ne te découvre pas d'un fil Pendant les salons d'avril, ne te découvre pas d'un fil Par Le blog d'Olif 17/04/13 20:30 "À la BiojoLeynes, n'oublie pas ta petite laine." C'est qu'il pourrait encore faire frais les 20 et 21 avril, même si la météo locale annonce un temps très bio, du côté du petit salon de Leynes, organisé par le team Boyat-Desgouilles-Jambon, auquel il faut...
Sous le plus beau chapiteau du monde Sous le plus beau chapiteau du monde Par Le blog d'Olif 10/04/13 20:00 De l'avis de tous ceux qui y sont allé un jour, c'est le plus beau. Pas le plus petit pour autant, avec la quantité de liquide utilisé pour l'arroser, ce serait misère. Mais celui qui mérite le détour, celui qui n'a même plus besoin d'être aidé. Le week-end...
À la 3ème édition du Nez dans le vert À la 3ème édition du Nez dans le vert Par Le blog d'Olif 03/04/13 20:00 Le nez dans le vert au pays du Jaune, troisième! On en a vu de toutes les couleurs. De la musique, du spectacle de rue, de la distillation de marc dans la cour, des tronches, des vignerons d'ici ou d'ailleurs, des amateurs, des touristes, des cavistes,...
Vdv#54: soyez joueurs Vdv#54: soyez joueurs Par Le blog d'Olif 30/03/13 20:30 Soyons joueurs! Des Vendredis ludiques autour du vin, c'est le challenge proposé par Anne Graindorge , la vibrionnante nouvelle présidente des VDV, le temps d'un petit jeu de colin-maillard avec bouteille. Dégustation à l'aveugle: manière de déguster, avec...
À la rencontre du vin naturel qui n'existe pas À la rencontre du vin naturel qui n'existe pas Par Le blog d'Olif 27/03/13 22:00 Mettons tout de suite les choses au point. Le vin naturel n'existe pas officiellement. Même si tout le monde sait très bien ce que c'est et ce qu'il représente. Il n'y a qu'à en tendre un verre à Michel B. et vous entendrez un pouah qui en dit long. Lui...
À la rencontre des tronches du vin naturel les doigts dans le nez dans le vert À la rencontre des tronches du vin naturel les doigts dans le nez dans le vert Par Le blog d'Olif 21/03/13 20:30 Tandis que les Tronches de vin ont pris leur envol et commencent à vivre leur petit bonhomme de chemin, loin de leurs 5 pères écrivins* et de leurs deux mères éditrices, il faut encore les couver un petit peu, les accompagner sur le dur chemin de la vie....
Lancement de tronches Lancement de tronches Par Le blog d'Olif 18/03/13 08:00 Ça y est, Tronches de vin est sur orbite. Le précédent record de lancement de guide ayant eu lieu sur le Blog d'Olif, avec un jet à 33,278 mètres, n'a pas fait long feu. Avec plus de 80 exemplaires écoulé dans la soirée, le nouveau record de France de vente...
Habemus Troncham Habemus Troncham Par Le blog d'Olif 13/03/13 20:30 Tronches de vin pas encore sorti, qu'on en parle déjà partout. Dans la presse, à la radio, sur Facebook, Twitter ou les blogs (celui des auteurs, notamment, il ne manquerait plus qu'on passe à côté de l'évènement). Même le bon vivant est venu tapiner au...
Tronches de vin on tour Tronches de vin on tour Par Le blog d'Olif 07/03/13 20:30 Vous ne pourrez pas y échapper, pas plus qu'à l'arrivée prochaine du printemps ou le passage à l'heure d'été. Scoop! On va trouver des Tronches de vin sur mars, ce que même Curiosity n'avait pas osé soupçonner. Avant le véritable lancement de la fusée Tronches...
Nature morte au vin nature vivant, une tentative d'accord de vin nu avec du Comté, à la demande du Taulier, et un titre à la con aussi long que les siens, il n'y a pas de raison Nature morte au vin nature vivant, une tentative d'accord de vin nu avec du Comté, à la demande du Taulier, et un titre à la con aussi long que les siens, il n'y a pas de raison Par Le blog d'Olif 04/03/13 20:30 Les fromages qui puent, en grand danger de formatage, s'accordent-ils volontiers avec les vins nus (sous-entendu ceux qui puent, si je lis bien entre les lignes ou par dessus l'épaule du plus grand dégustateur français du monde)? Telle est la question existentielle...
Du vin servi au Pifomètre Du vin servi au Pifomètre Par Le blog d'Olif 03/03/13 07:00 La pifométrie est une science ancienne et universelle servant à quantifier de manière totalement subjective et imprécise une mesure quelle qu'elle soit. Et ce, de la manière la plus injuste qui soit. Elle recourt à un mètre-étalon parfaitement variable,...
Vdv#53 et vins oranges: Veni, Vini Vivi, Vici Vdv#53 et vins oranges: Veni, Vini Vivi, Vici Par Le blog d'Olif 22/02/13 20:30 Marre du rouge, du blanc ou même du rosé? Passe à l'orange! Sans être verbalisé. Grâce à Sand la Blonde, de la Pinardothek, oufti! Elle n'est pas blonde pour de vrai, en fait (enfin, je ne suis pas allé vérifier sous son chapeau), et elle ne trempe pas...
La Loire, des caves aux greniers... (3) La Loire, des caves aux greniers... (3) Par Le blog d'Olif 19/02/13 16:00 Ultime étape de ce marathon ligérien hivernal, sans neige pour une fois, Saumur, ses Canons et ses caves troglodytiques. Première étape le dimanche soir aux Canons de Saumur, chez Gaétan Leveugle. Sans doute la plus belle adresse du coin, avec une organisation...
La Loire, des caves aux greniers... (2) La Loire, des caves aux greniers... (2) Par Le blog d'Olif 16/02/13 20:00 On change un poil de registre, et de chapelle aussi un peu. Les Vins Anonymes, nouvelle branche plutôt nature de ces offs angevins, a d'ailleurs élu quartier dans la plus belle, de chapelle. La Collègiale Saint-Martin, magnifiquement restaurée, sert désormais...
La Loire, des caves aux greniers... (1) La Loire, des caves aux greniers... (1) Par Le blog d'Olif 11/02/13 20:30 Au vu du succès rencontré par les salons off de Loire et de la qualité globale des vins proposés à la dégustation, des Greniers Saint-Jean aux caves divines et troglodytiques de Brézé, en passant par le logis du Gouverneur et l'anonyme Collégiale Saint-Martin,...
Couchés dans le foin, avec le ploussard pour témoin Couchés dans le foin, avec le ploussard pour témoin Par Le blog d'Olif 30/01/13 21:00 À défaut d'amour dans un pré, le poulet se roule parfois dans le foin. Avec le ploussard pour témoin. Fin janvier à Pupillin, un temps à ne pas mettre un renard dehors. Pourtant, il rentrait tout juste d'une virée parisienne. Un poil fatigué, mais le poil...
Vdv#52: (r)assembler, vin collectif Vdv#52: (r)assembler, vin collectif Par Le blog d'Olif 24/01/13 22:07 Les blogueurs, ces farouches individualistes forcenés, ont-ils tendance à se la jouer trop perso, d'une manière générale? Pas lorsqu'ils participent aux Vendredis du vin, cette réunion collective mensuelle, en tout cas. Tous unis autour d'une même cause,...
Le vin est amour Le vin est amour Par Le blog d'Olif 22/01/13 17:30 Le vin est amour, le vin est plaisir, le vin est bonheur. Allelouiah! Love and pif. Bois, pisse and love, ce bel aligoté de Yann Durieux qui exacerbe la Recrue des Sens. Dans la joie et la bonne humeur, mon frère. Et toi aussi ma sœur, il n'y a pas de raison....

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