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Dans la vigne, tout est bon Dans la vigne, tout est bon Par Le blog d'Olif 15/09/13 19:34 À l'instar du cochon, tout ce qui provient de la vigne est susceptible de se manger ou de rentrer dans une préparation culinaire. Des oreilles à la queue, de la feuille au raisin, en passant, de façon plus surprenante, par la fleur ou les vrilles. Sans...
Miss Glouglou fait sa rentrée Miss Glouglou fait sa rentrée Par Le blog d'Olif 08/09/13 20:50 Et du coup, moi, la mienne, pour une reprise en douceur des activités bloguistiques. Après avoir officié en classe de maternelle l'année dernière, jolie promotion pour la Miss Monde du vin, à la descente de gosier particulièrement bruyante, même si elle...
Vdv#58: SuperVigneron Vdv#58: SuperVigneron Par Le blog d'Olif 29/08/13 13:31 ©Gotlib et Éditions AUDIE Les VDV, c'est en toute logique le dernier vendredi du mois, mais il a fallu s'y prendre plus tôt pour l'occasion, vacances d'été obligent. Après 57 éditions, soit près de 5 ans d'existence, il est de plus en plus héroïque de trouver...
Bonnes nouvelles de l'Étoile Bonnes nouvelles de l'Étoile Par Le blog d'Olif 22/08/13 22:11 Cette Étoile-là brille au firmament du Jura depuis la nuit des temps. Des millions de pentacrines, ces petits fossiles à cinq branches disséminés dans le sol, et cinq monts, grossièrement disposés en étoile: Monterreaux, Mont-Augy, Mont-Morain, Montmuzard,...
Quand le Jura voit rouge Quand le Jura voit rouge Par Le blog d'Olif 11/08/13 09:19 Le Jura, pays du jaune, nul ne saurait le contester, si ce n'est Marseille. Mais là, difficile de rivaliser, à moins de tenter une piscine au Château Chalon, une expérience extrême qui n'a, à ma connaissance, jamais été tentée, même par le plus aventureux...
14 contours de syrah au creux du Van 14 contours de syrah au creux du Van Par Le blog d'Olif 21/07/13 18:48 Couvet, commune Val de Travers. Son hôpital, sa piscine et son ancienne tricoterie Dubied, transformée en chai du domaine de la Clavenière, tronche de Travers du vignoble Neuchâtelois. Depuis la fusion administrative, toutes les communes du Val de Travers,...
Ventoux, parce que tu le Vau(cluse) bien Ventoux, parce que tu le Vau(cluse) bien Par Le blog d'Olif 14/07/13 08:15 Carpentras, fraises, cerises, truffes et berlingots Carpentras [karpɑ̃ tra], capitale du Comtat Venaissin, traversée par l'Auzon et la Mède (dont les crues sont particulièrement craintes des Carpentrassiens, puisqu'elles les laissent dans la Mède, justement),...
Vdv#57: l'Italie au naturel Vdv#57: l'Italie au naturel Par Le blog d'Olif 28/06/13 22:39 "Vous prendrez bien un petit verre pour les VDV? " ...et la Belgique, aussi, un peu. Antipasti et pro pasta au menu, avant un cornet de frites et des croquettes de crevettes le lendemain. Le match Italie-Belgique de ces 57èmes Vendredis du vin s'est soldé...
Fifty shades of ploussard Fifty shades of ploussard Par Le blog d'Olif 23/06/13 19:35 Chapitre 1 Marie-Charlotte s'affairait déjà en cuisine, malgré l'heure. Elle avait pris le temps de se doucher, mais pas celui de s'habiller entièrement. Juste une petite culotte en dentelle noire et le soutien-gorge pigeonnant assorti. Et puis, quand même,...
Live and let die Live and let die Par Le blog d'Olif 17/06/13 23:00 Véritable outil de société à visée purement économique, la Santé publique passe son temps à chercher les raisons de mourir et à vouloir les éviter au commun des mortels. Là où, de plus en plus, il conviendrait surtout de chercher des raisons de vivre. Voudrait-on...
Tronches flambées Tronches flambées Par Le blog d'Olif 06/06/13 22:21 C'est à l'initiative de Jean Walch, l'indispensable caviste strasbourgeois voguant au fil du vin libre sur l'Ill, quai des Bateliers, que les Tronches ont accosté dans la capitale alsacienne à la fin mai. Une rencontre 3 en 1, éminemment sympathique, associant...
Pontarlier-ville ou Belleville Pontarlier-ville ou Belleville Par Le blog d'Olif 02/06/13 23:13 "Mais où sont mes racines?..." Traitement "journalistique", à chaud, après un aller/retour express à la Capitale, tout juste de retour de la Bellevilloise, cette ancienne coopérative ouvrière sauvée des promoteurs dans les années 2000 et qui s'est transformée...
7 qui prend 7 qui prend Par Le blog d'Olif 01/06/13 07:10 Ce petit Chérubin les fesses à l'air sur son tonneau illustre le tout premier vin jaune d'Alice Bouvot et Charles Dagand. Une grande première pour ce domaine jurassien désormais phare, qui a su se tailler en moins de 7 ans une place de choix dans le milieu...
Vdv#56: trou de mémoire Vdv#56: trou de mémoire Par Le blog d'Olif 31/05/13 07:08 C'est le dernier vendredi du mois. Un mois de mai bien pourri sur lequel il tarde à beaucoup de monde de tirer un trait. C'est Vendredi du vin et j'ai failli oublier. Modestement, je n'en ai encore manqué aucun et celui-là a failli passer à la trappe. Oublié...
Apocalypse Tomorrow Apocalypse Tomorrow Par Le blog d'Olif 24/05/13 22:47 Quoi de plus excitant que le vrombissement des hélicoptères et l'odeur du napalm au petit matin dans les vignes du Jura? On se le demande, tiens! Pour cause de printemps compliqué, voilà-t-y-pas que le syndicat de la viticulture veut jouer de l'hélicon....
Ne lui lâchez pas la Grappe Ne lui lâchez pas la Grappe Par Le blog d'Olif 22/05/13 21:52 "Sur la terre des damnés, solitaire, Étranger aux vérités premières énoncées par des cons, J'avais touché le fond de la misère Et je pleure, et je crie et je ris au pied d'une fleur des champs, Égaré, "Insouciantes" dans l'âme du printemps, coeur battant,...
Tronches à la crème Tronches à la crème Par Le blog d'Olif 21/05/13 07:19 Ce fut mon 1/4 d'heure de gloire locale, mon "fifteen minutes of fame" warholien, une séance dégustation-dédicace de tronches à la Crèmerie Petite de Pontarlier, à la maison, avec la participation de la librairie L'Intranquille et celle de Raphaël Monnier-Ratapoil,...
Pendant les salons de juin, trouve le joint Pendant les salons de juin, trouve le joint Par Le blog d'Olif 20/05/13 07:50 Ce premier week-end de juin s'annonce particulièrement chaud dans la capitale. Les organisateurs de salon risquent d'être à deux doigts de se balancer des pavés. Justement, il y en aura sous la vigne. Le salon libertaire des vins non innocents, organisé...
Rebiffade catalane Rebiffade catalane Par Le blog d'Olif 19/05/13 10:51 Tandis que la France entière grelottait sous la grisaille et que la Vendée portait un brassard noir en signe de deuil de ses REVEVIN, le pourtour méditerranéen soufflait le beau temps sous le pont de l'Ascension, grâce à un copieux mistral et une généreuse...
L'institut du bon goût L'institut du bon goût Par Le blog d'Olif 09/05/13 17:03 Cliché emprunté à Wild wild western Il y a une loi, à l'Ouest du Pécauld. Celle du goût franc-comtois, que même le juge Roy Bean ne saurait contester. Le Chateau Pécauld, édifié au XIIIème siècle et fleuron de l'architecture et de l'histoire arboisiennes,...
Biojo pur Leynes Biojo pur Leynes Par Le blog d'Olif 08/05/13 21:51 Mine de rien, pour sa 4ème édition, la Biojoleynes est en train de s'installer tranquillement dans le monde des salons qui comptent. Pas un salon de plus, pas un salon de trop, non. Plutôt une fête villageoise familiale autour du bio, ouverte aux autochtones,...
Fantastique symphonie savoyarde Fantastique symphonie savoyarde Par Le blog d'Olif 07/05/13 13:45 Oh! les filles, oh! les filles! Elles nous rendent marteau. Et accro, aussi. A Chignin, on leur croque volontiers dans le bergeron. Chez Gilles Berlioz, qui leur a dédié une cuvée spécifique de Chignin-Bergeron depuis le millésime 2007. Avec, abricot sur...
Pendant les salons de mai, fais ce qu'il te plaît Pendant les salons de mai, fais ce qu'il te plaît Par Le blog d'Olif 29/04/13 23:01 "Dans l'Yonne, fais comme chai toi!" Chai l'un chez l'autre, ce salon échangiste du 89 s'installe durablement dans le paysage printanier bourguignon et revient à Avallon, chez Nicolas Vauthier, pour une nouvelle édition où il faudra peut-être ne pas trop...
2013: le sacre de Terres et vins de Champagne 2013: le sacre de Terres et vins de Champagne Par Le blog d'Olif 28/04/13 14:16 Terres et vins de Champagne, 5ème édition, le sacre du printemps champenois. Et quel plus bel endroit pour le célébrer que la Cathédrale Notre-Dame de Reims? Que de chemin parcouru depuis le 20 avril 2009, où 17 vignerons champenois fous de terroirs se...

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