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Dégustation de vins Hongrois – 7 Juillet 2023 Par Wine and the City 23/06/23 13:22 Comptant 22 régions viticoles, la Hongrie est le 14ème pays producteur de vin au monde.... L’article Dégustation de vins Hongrois – 7 Juillet 2023 est apparu en premier sur Wine and the City. Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Quels cours de dégustation à Paris ? Le Palmarès du magazine Capital Par Wine and the City 07/04/13 15:36 Comment choisi un cours de dégustation de vin à Paris ? Embarras du choix, multitude de formules, prix très variable ? Le magazine Capital a sélectionné 7 cours de vins en mars et fait son choix : le cours d’initiation … Continuer la lecture → Dégustation Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Mots de la dégustation : Masculin ou Féminin, la question du genre du vin Par Wine and the City 14/11/11 12:23 Les vins de femmes sont à la mode, faits par des femmes, pour des femmes, ou pour des hommes qui aiment les femmes, ou par des hommes qui aiment les hommes qui aiment les vins de femmes… Bref, le monde … Continuer la lecture → Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Mots de la dégustation : vin rond ou vin tendu Par Wine and the City 10/10/11 19:09 Souvent, le sommelier, ou l’amateur de vin, au moment de décrire ses sensations devant les convives, voit naître sur leurs lèvres un petit sourire amusé (ou blasé) trahissant un manque de compréhension. Il est vrai que chaque domaine d’expertise possède... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

La cave à Jules : dégustation du Bergerac rosé 2010 du domaine de Moulin-Pouzy Par Wine and the City 28/07/11 10:32 C’est l’été, voici la dégustation d’un Bergerac rosé assez étonnant, car presque clairet et comportant des sucres résiduels qui viennent apporter beaucoup de douceur à ce rosé. Un vin produit à partir de Merlot – un cépage donnant des vin … Continuer la... Dégustation Bergerac Rosé Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours de dégustation : que penser des médailles sur les vins Par Wine and the City 09/06/11 12:15 De nombreuses bouteilles de vin arborent des collections impressionnantes de macarons et de médailles à la manière, si je puis me permettre, de vieux généraux gatouilleux de dictatures militaires. Certains, très qualitatifs, n’en affichent aucune… par snobisme,... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation en vidéo : Chablis 1er Cru Montmains, domaine Bersan, 2009 Par Wine and the City 08/06/11 16:53 En vidéo-dégustation, dans la cave à Jules, un grand classique, un vin de Chablis, en Bourgogne ! Mais pas n’importe quel Chablis, un premier Cru, du climat Montmains, un des climats de la rive gauche du Serein. Ce vin est … Continuer la lecture → Dégustation Chablis Ajouter à mon carnet de dégustation

La Cave à Jules : dégustation du Château de la Terrière, Brouilly 2009 Par Wine and the City 26/05/11 10:57 En vidéo-dégustation, dans la cave à Jules, un vin de plaisir, sur les fruits rouges, la fraîcheur, digeste et facile boire. Un vin de Gamay, produit dans la région du Beaujolais, dont Brouilly forme l’un des 10 crus de ce … Continuer la lecture → Dégustation Brouilly Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo-dégustation : Soltane, muscat sec, Domaine Kurubis, Tunisie 2009 Par Wine and the City 19/05/11 13:15 Aujourd’hui, dans la Cave à Jules, nous vous proposons un vin de Tunisie, du domaine Kurubis, dans la région de Korba. Le savoir-faire du domaine La Croix des Pins, dans le Ventoux, est mis au service de vins parfumés issus … Continuer la lecture → Dégustation Tunisie Muscat Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo-dégustation : Château de la Selve, cuvée Beaulieu, coteaux de l’Ardèche, 2006 Par Wine and the City 16/05/11 11:44 Dans la cave à Jules, venez déguster avec notre Oenologue sa dernière sélection, un vin de Pays des coteaux de l’Ardèche, dans la Vallée du Rhône. Un vin rouge tannique issu de l’assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Grenache … Continuer la lecture... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo-dégustation : Shiraz, Benchmark, Domaine Grant Burge, South Australia Par Wine and the City 08/05/11 19:19 Un vin puissant et fruité, une Syrah typique d’Australie. Beaucoup de puissance pour ce vin rouge Retrouvez et donnez votre avis sur ce vin. Bonne dégustation ! Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Les bases de la dégustation du vin Par Wine and the City 26/04/11 12:04 Vous enviez les pros qui, un verre la main, en quelques gestes et mots bien placés, épatent la galerie en prononçant un jugement sans appel ? Vous aussi, vous aimeriez partir dans des envolées lyriques et gracieuses au sujet d’un … Continuer la lecture... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo-dégustation : Valpolicella classico, Vaona, 2009 Par Wine and the City 21/04/11 16:21 Un vin sur le fruit et le plaisir, du Nord de l’Italie. Retrouvez et donnez votre avis sur ce vin. Bonne dégustation ! Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo-dégustation : Pouilly-Vinzelles, Cédric Martin, 2009 Par Wine and the City 20/04/11 08:34 Une pure expression minérale, sur la vivacité, du Chardonnay en terroir de Bourgogne. Retrouvez et donnez votre avis sur ce vin. Bonne dégustation ! Pouilly-Vinzelles Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo-dégustation : Limoux Rouge, domaine d’Antugnac, 2008 Par Wine and the City 18/04/11 10:41 Parfait pour les beaux jours, un vin joyeux plein de gourmandise, de vignerons travaillant très sérieusement. Retrouvez et donnez votre avis sur ce vin. Leurs Limoux blancs, à base de Chardonnay, sont également très bons, puissants et ronds. Bonne dégustation... Dégustation Limoux Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Vidéo-dégustation : Costières de Nîmes, domaine de la Gargavaye, 2008 Par Wine and the City 13/04/11 16:31 Retrouvez et donnez votre avis sur ce vin. Bonne dégustation ! Cette entrée a été publiée dans Vins, avec comme mot(s)-clef(s) Dégustations, Vidéos. Vous pouvez la mettre en favoris avec ce permalien. ← Le vin et le chocolat : une bonne façon de chasser... Costières de Nîmes Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation