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Hans Meijboom, portrait of a buyer Par Hospices-beaune 13/09/11 17:30 Dutchman, Hans Meijboom, is a real wine enthusiast who particularly loves wines from Burgundy, his adoptive home, where he opened his restaurant, Les Maritonnes. Hans relates his experience: I already knew of the Maison Albert Bichot‘s reputation, but I’d... Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-69 : Portrait de Félix Ziem, peintre Beaunois Par Hospices-beaune 12/09/11 09:30 Né à Beaune le 25 Février 1821, Félix Ziem est un peintre bourguignon surtout connu pour ses paysages marins. Il commence une carrière d’architecte à Marseille où il participe à la construction de l’aqueduc de Roquefavour qui doit amener l’eau … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-70: La Bourgogne en recette: l’histoire des Anis de Flavigny Par Hospices-beaune 11/09/11 17:30 Tout comme le pain d’épices, la moutarde, ou bien entendu les vins de Bourgogne, les Anis de Flavigny font partie du patrimoine culinaire bourguignon. Ces friandises sont encore aujourd’hui élaborées à Flavigny-sur-Ozerain dans le nord ouest de la Bourgogne.... Bourgogne Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-71: Témoignage : ils ont acheté des vins des Hospices de Beaune avec nous en 2009 Par Hospices-beaune 10/09/11 09:30 Patrick et Delphine ont participé à la vente aux enchères des Hospices de Beaune 2009 grâce à hospices-beaune.com et Albert Bichot. Ces deux amateurs venaient de visiter la Bourgogne et notamment l’hôtel Dieu, lorsqu’ils ont entendu parler de l’opération... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-72: portrait de Laurent Gotti, journaliste passionné par les Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 09/09/11 17:30 Laurent Gotti, rédacteur en chef adjoint de Bourgogne Aujourd’hui s’est intéressé il y a quelques années à l’histoire des Hospices de Beaune. Ses recherches l’ont poussé à écrire l’ouvrage de référence sur le sujet : Hospices de Beaune, La saga … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

D’un pilote à l’autre, les 40 ans du nouvel Hôpital de Beaune : une expo à ne pas rater à l’Hôtel-Dieu Par Hospices-beaune 08/09/11 08:30 L’Hôtel-Dieu fondé en 1443 par Nicolas Rolin, a subi, tout au long de son histoire, de nombreuses transformations pour s’adapter sans cesse aux nouveaux besoins et aux évolutions de la médecine et de la chirurgie. Le 21 avril 1971, il … Continue reading... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Exclu vidéo : Roland Masse nous parle du millésime 2011 aux Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 07/09/11 16:20 5 septembre 2011 : après avoir suivi les vendanges avec Philippe Bergeret sur sa parcelle de Pommard 1er Cru « Les Arvelets » (à revoir dans l’épisode 11 de notre série Des Hommes…et un Hôtel-Dieu), direction … Continue reading → Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-74: Les négociants bourguignons Par Hospices-beaune 07/09/11 09:30 Traditionnellement, les vins vinifiés par les vignerons et les caves coopératives sont vendus, pour une partie, aux négociants-éleveurs qui en assurent l’élevage, la mise en bouteilles et la commercialisation. Les négociants-éleveurs ont toujours tenu une... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Exclu : 2 événements pour découvrir les Hospices de Beaune à Paris et Beaune Par Hospices-beaune 06/09/11 21:52 29 Septembre, soirée en musique à Paris autour des vins des Hospices Nous vous invitons à une soirée unique à Paris le 29 Septembre, dans le 8ème arrondissement. Dans un cadre prestigieux, venez nous rejoindre pour un repas dégustation de … Continue reading... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-75: l’art de l’élevage des vins des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 06/09/11 09:30 La maison Albert Bichot est réputée pour son savoir-faire et l’art d’élever de grands vins en sa qualité de premier acheteur de vins des Hospices de Beaune. L’élevage est une phase cruciale, durant laquelle le vin est sous constante surveillance. … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Exclusivité Vidéo : Vendanges 2011 aux Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 05/09/11 20:37 Samedi dernier, 5 septembre 2011, je retrouve tout d’abord Philippe Bergeret, vigneron salarié des Hospices de Beaune, sur la parcelle de Pommard 1er Cru « Les Arvelets » dont il a la charge. C’est un moment plus qu’important, décisif, celui des vendanges,... Vendanges Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-76: Les armoiries des Hospices de Beaune Par Hospices-beaune 05/09/11 09:30 Une tour et trois clés. Ces symboles sont omniprésents dans l’univers des vins des Hospices de Beaune: sur l’étiquette de chaque bouteille, sur les fûts de chêne qui patientent dans la cave, au dessus de l’entrée de la cuverie, sur … Continue reading →... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-77: Exposition photo à Nuits-Saint-Georges pour soutenir la candidature des Climats de Bourgogne à l’unesco Par Hospices-beaune 04/09/11 09:30 Nous l’avions déjà évoqué il y a quelques semaines, les climats de Bourgogne sont candidats au patrimoine de l’UNESCO. Afin de soutenir cette candidature une superbe exposition constituée de photos de climats a été réalisée et sillonne actuellement les... Nuits-Saint-Georges Bourgogne Beaune Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-78: Une cuvée, une histoire: Volnay premier Cru Cuvée Blondeau Par Hospices-beaune 03/09/11 09:30 Volnay, souvent considéré comme l’un des vins les plus souple et soyeux de la Côte de Beaune, porte également la réputation de « vin féminin ». La cuvée des Hospices que nous vous proposons de découvrir aujourd’hui est la trop méconnue Volnay … Continue... Beaune Volnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-80: Une cuvée, une histoire: Corton-Charlemagne Grand Cru Cuvée François de Salins Par Hospices-beaune 01/09/11 09:30 La notoriété de la célèbre colline de Corton s’est forgée depuis de nombreuses années grâce à ses grands vins rouges et blanc. Nous vous proposons de découvrir le mythique Corton-Charlemagne Grand Cru Cuvée François de Salins. COMPOSITION Cette cuvée est... Corton Charlemagne Charlemagne Beaune Corton Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-81: Une cuvée, une histoire: Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay Par Hospices-beaune 31/08/11 09:30 Appellation prestigieuse de Bourgogne Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay est l’un des 32 vins rouges des Hospices de Beaune. Découvrez cette cuvée mythique issue de la célèbre colline de Corton. COMPOSITION Cette cuvée est composée à partir des parcelles... Beaune Corton Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-82: Une cuvée, une histoire: Pommard premier Cru Cuvée Dames de la Charité Par Hospices-beaune 30/08/11 09:30 La réputation du village de Pommard et ses vins mythiques résonne à travers le monde entier. Considéré généralement comme l’un des vins les plus puissants de la Côte de Beaune, cette appellation propose des nuances et des variétés de climats … Continue... Pommard Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-83: Une cuvée, une histoire: Bâtard-Montrachet Grand Cru Cuvée Dames de Flandres Par Hospices-beaune 29/08/11 09:30 Bâtard-Montrachet est un nom qui résonne à travers les plus grands vins de Bourgogne; découvrez le Bâtard-Montrachet Grand Cru Cuvée Dames de Flandres du Domaine des Hospices de Beaune. COMPOSITION Cette cuvée est composée à partir de la parcelle suivante:... Bâtard Montrachet Montrachet Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-84: Une cuvée, une histoire: Meursault Cuvée Goureau Par Hospices-beaune 28/08/11 09:30 Meursault, l’un des célèbre villages de la Côte de Beaune, bénéficie d’un grande notoriété grâce à ses célèbres vins blancs. Découvrez l’une des sept cuvées de cette appellation, Meursault cuvée Goureau, produite par le Domaine des Hospices de Beaune. COMPOSITION... Meursault Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-85: Une cuvée, une histoire: Volnay-Santenots Premier Cru cuvée Gauvain Par Hospices-beaune 27/08/11 09:30 Volnay, souvent considéré comme l’un des vins les plus souple et soyeux de la Côte de Beaune, porte également la réputation de « vin féminin ». La cuvée des Hospices que nous vous proposons de découvrir aujourd’hui est la trop méconnue Volnay-Santenots... Beaune Volnay Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-86: Une cuvée, une histoire: Beaune 1er Cru Cuvée Maurice Drouhin Par Hospices-beaune 26/08/11 09:30 Beaune, capitale des vins de Bourgogne, a forgé sa réputation grâce aux Hospices de Beaune. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir l’une des célèbres cuvée du Domaine des Hospices de Beaune : Beaune Premier Cru Cuvée Maurice Drouhin. COMPOSITION Cette... Maurice Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-87: Une cuvée, une histoire: Meursault-Porusots Premier Cru Cuvée Jehan Humblot Par Hospices-beaune 25/08/11 09:31 Meursault, l’un des célèbre villages de la Côte de Beaune, bénéficie d’un grande notoriété grâce à ses célèbres vins blancs. Découvrez l’une des sept cuvées de cette appellation, Meursault-Porusots Premier Cru cuvée Jehan Humblot, produite par le Domaine... Meursault Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune de 2011, j-88: Une cuvée, une histoire: Corton Clos du Roi Grand Cru Cuvée Baronne du Baÿ Par Hospices-beaune 24/08/11 09:30 Appellation prestigieuse de Bourgogne Corton Clos du Roi Grand Cru Cuvée Baronne du Baÿ est l’un des 32 vins rouges des Hospices de Beaune. Découvrez cette cuvée mythique issue de la célèbre colline de Corton. COMPOSITION Cette cuvée est composée … Continue... Beaune Corton Ajouter à mon carnet de dégustation

Hospices de Beaune 2011, j-89: Une cuvée, une histoire: Beaune premier cru Cuvée Cyrot Chaudron Par Hospices-beaune 23/08/11 09:30 Nous vous proposons de découvrir l’une des cuvées sélectionnées disponible pour un minimum de 6 bouteilles lors de la vente aux enchères des Hospices de Beaune en 2010 : Beaune Premier Cru Cuvée Cyrot Chaudron. COMPOSITION Cette cuvée est composée … Continue... Beaune Ajouter à mon carnet de dégustation

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