Blogs Vins - Cercle Oenophile

La Levée de la Loire, à Paris Par Cercle Oenophile 02/11/15 12:28 Longue pause du blog. Je reprends les post avec la déferlante des salons d’automne. Ouverture du bal avec les acteurs du vin Bio du Val de Loire qui nous invitaient dans la jolie Maison des Métallos à Paris. Comme souvent avec les vignerons de Loire, [...] Loire Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Billet temporaire utilisé pour la détection de thème (e6aabacb-92fd-4d5f-9c85-9f0a09e72b57 - 3bfe001a-32de Par Cercle Oenophile 27/02/15 17:19 Il s'agit d'un billet temporaire qui n'a pas été supprimé. Supprimez-le manuellement. (cbf47e7a-2d94-4e81-94ca-1ddccf1c2f61 - 3bfe001a-32de-4114-a6b4-4005b770f6d7) Ajouter à mon carnet de dégustation

Automne des Salons 2014: Rhône en Seine, les pieds dans l’eau au Georges v Par Cercle Oenophile 13/02/15 19:23 [en Construction] Jean-Michel Gérin juste avant de passer le flambeau de la présidence de Rhône en Seine à Michel Chapoutier, nous invitait à la 7ème édition de ce salon dans les salons en sous-sol du Georges V. L’intérêt était perceptible pour ces Crus... Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Première visite dans la cave de Thibault Liger Belair: dégustation des 2013 Par Cercle Oenophile 19/12/14 12:03 [en construction] J’ai rencontré Thibault et ses vins en 2009 pour la première fois. Même pour un novice des vins de la Côte de Nuits, j’ai été de suite sensible à l’originalité du style des vins et la douceur du personnage. Je suis encore sur la liste... Dégustation Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation de Champagnes avec Terre de Vins Par Cercle Oenophile 05/12/14 19:20 Article précédent (03/11/2014)AUTOMNE DES SALONS 2014: BIODYVIN ET LA LEVÉE DE... Rendez-vous dans les Salons Vianey avec les Biodyvin en sous-sol et la levée de la Loire au rez-de-chaussée. ...» Lire la suite Vous aimerez peut-être : Le grand tasting 2013... Dégustation Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Dégustation de Champagnes avec Terre de Vins Par Cercle Oenophile 05/12/14 19:20 Article précédent (03/11/2014)AUTOMNE DES SALONS 2014: BIODYVIN ET LA LEVÉE DE... Rendez-vous dans les Salons Vianey avec les Biodyvin en sous-sol et la levée de la Loire au rez-de-chaussée. ...» Lire la suite Article suivant (02/11/2015)LA LEVÉE DE LA... Dégustation Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Grand Tasting: 9ème édition Par Cercle Oenophile 28/11/14 13:13 Cette année, les deux grands salons des amateurs parisiens de vins tombaient en même temps. J’avais fait le choix drastique et déséquilibré de privilégier le Grand Tasting avec ces deux jours au détriment d’une seule journée aux Vignerons Indépendants.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Automne des Salons 2014: Culture et Vins de France à Saint Germain lès Corbeil Par Cercle Oenophile 15/11/14 10:23 [en constuction] Un club de dégustation qui a réussi à rassembler autant de vignerons de qualité le même jour pour leur salon annuel mérite bien de traverser la région parisienne pour aller y retrouver quelques jolies bouteilles. France Ajouter à mon carnet de dégustation

Automne des Salons 2014: Les Vignerons Lauréats sur un paquebot Par Cercle Oenophile 14/11/14 11:26 Au port de Javel, le Club des Vignerons Lauréats avait embarqué sur le Nautilus. Corbières - Château la Baronne Grenache gris 2013. Nez un peu alcool à bruler, pomme. Pas mon style. Un peu trop d’alcool en bouche. Du réglisse. Roussanne “Les [...] Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Automne des Salons 2014: Biodyvin et La Levée de la Loire sont dans le même bateau Par Cercle Oenophile 03/11/14 09:03 Rendez-vous dans les Salons Vianey avec les Biodyvin en sous-sol et la levée de la Loire au rez-de-chaussée. Dans l’ordre des 2 carnets de dégustations. La Levée de la Loire Touraine – Jérôme et Dominique Sauvete, Domaine Sauvete Sauvignon 2013 [...] Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

La relève de Saint Emilion avec Terre de Vins Par Cercle Oenophile 30/10/14 19:27 Article précédent (05/12/2014)DÉGUSTATION DE CHAMPAGNES AVEC TERRE DE VINS Publication by Terre De Vins.» Lire la suite Vous aimerez peut-être : Promenons-nous dans le bois: le petit chaperon rouge et le grand méchant loup raconté par valérie godelu Le... Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

Automne des salons 2014: Grands Vins outsiders de Saint Emilion par Terres de Vins Par Cercle Oenophile 30/10/14 19:27 Le magazine Terres de Vins après avoir sélectionné 20 nouveaux talents à Saint Emilion paru dans son numéro de l’été 2014, les invitait à venir faire déguster leur millésime 2011 à un public parisien. // Publication by Terre De Vins. TEST Saint-Emilion Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: clôture de la semaine avec Gianpaolo Pira & fille Par Cercle Oenophile 29/08/14 15:33 Petit pincement au cœur pour cette première rencontre avec Gianpaolo Pira de l’Azienda Agricola Pira Luigi à Serralunga d’Alba: c’est le dernier vigneron que je verrais cette semaine dans le Barolo où j’ai fait des rencontres toutes différentes. Très vite... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: Flirt en marge du Barolo chez Marziano Abbona & fille Par Cercle Oenophile 29/08/14 14:12 Le diner du jeudi soir dans le restaurant gastronomique de Castello di Grinzane avait été fabuleux. Pour sa première soirée de réouverture après la pause estivale, Stefano Campaniello le sommelier était particulièrement en verve. Une fois que je lui ai... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: Retour à l’école du Barolo avec Marie-Thérèse Mascarello Par Cercle Oenophile 29/08/14 11:20 Maria-Teresa a repris le domaine familial Bartolo Mascarello. Est-ce l’imprégnation du machisme italien exacerbé sous l’aire Berlusconi ou simplement ses convictions personnelles qui ont fait ne pas dévier d’un pouce à Marie-Thérèse la voie tracée par [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite en Italie: Le Barolo hors-norme de Parusso Armando Par Cercle Oenophile 27/08/14 14:13 Cinq jours pour découvrir une région aussi riche que le Barolo peut paraitre une éternité pour le touriste japonais qui visite l’Europe en écoulant ses 10 jours de congés annuel. Pour un amateur français de vin (et de bonne chair), ce n’est qu’une [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: la cinquième génération de Vietti en son château avec Elena Penna Par Cercle Oenophile 27/08/14 09:48 Pour l’amateur de vins l’arrivée pour la première fois dans la région de Barolo est stupéfiante. Je l’ai vraiment vécu comme la découverte d’une vallée secrète avec ces multiples collines surlignées par les alignements de vignes et les quelques petits [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: franchissement du Tanaro, passage en Roero chez Luca Faccenda Par Cercle Oenophile 26/08/14 17:47 L’avantage de venir pour la première fois dans une région viticole est de n’avoir aucun préjugé ni contact, comme une dégustation à l’aveugle. J’avais bien sûr biaisé un peu mon choix en me fiant aux avis positifs trouvés par les internautes sur les [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: la cinquième génération de Burlotto avec Fabio Alessendria Par Cercle Oenophile 26/08/14 14:44 Dans le village de Verduno, la famille de Fabio est certainement un pilier du Barolo. La face peinte de la Cantina visible depuis la rue rappelle l’antériorité de Burlotto dans la production de vin dans la village. Comme pour les autres Cantina [...] Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyage en Italie: retrouvailles avec Sylvia Altare Par Cercle Oenophile 26/08/14 09:43 Sylvia Altare n’est pas étrangère à la raison de ma semaine de vacances dans les Langhes. Grâce à leur importateur français, Florent Barrère, je l’ai rencontrée à la présentation de ses vins au Grand Tasting de Paris. Les conditions de dégustation sur ces... Italie Ajouter à mon carnet de dégustation

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