Blogs Vins - Cercle Oenophile

Initiation aux vins de Porto Par Cercle Oenophile 07/11/16 19:40 L’Institut des Vins du Douro et de Porto avait invité le sommelier Jean-Michel Deluc à animer une Master Class sur les Vins de Portos. Après une longue journée de dégustation entre les salons parisiens, une grappe d’afficionados se retrouvaient découvrir...... Ajouter à mon carnet de dégustation

Initiation aux vins de Porto Par Cercle Oenophile 07/11/16 19:40 L’Institut des Vins du Douro et de Porto avait invité le sommelier Jean-Michel Deluc à animer une Master Class sur les Vins de Portos. Après une longue journée de dégustation entre les salons parisiens, une grappe d’afficionados se retrouvaient [...] Ajouter à mon carnet de dégustation

La levée de la Loire, édition Paris hiver 2016 Par Cercle Oenophile 07/11/16 18:13 Passage éclair à ce salon avec une jolie représentation des vignerons de la Loire, mais pas moins de 4 salons pro ce lundi à Paris. En attente de CR Loire Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Biodyvin - Paris hiver 2016 Par Cercle Oenophile 07/11/16 13:16 Commentaires Ajouter un commentaire Articles récents Mon échelle de notation des vins dégustés - my wine rating system Site au repos... Blair pethel: les 2016 si peu de barriques.... Salon des grands crus d'alsace et riesling du monde : 3ème édition Le... Paris Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite chez Bernard Bouvier Par Cercle Oenophile 02/11/16 17:38 Visite au domaine René Bouvier dans l'extension des cuveries à Brohcon avec Dominique, le maitre de chai. Dégustation des 2015 en cuve avant la mise en bouteille. En attente de CR Ajouter à mon carnet de dégustation

Tu Vin au salon ? 11ème édition mais première pour moi Par Cercle Oenophile 29/10/16 10:34 Les artisans vignerons de Bourgogne du Sud se réunissent pour la 11ème année. Je profite d'un retour des Alpes pour m'arrêter au Château d'Hurigny et préparer une future séance du club de dégustation sur le Maconnais. Beaucoup de domaines que je ne [...] Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Tu Vin au salon ? 11ème édition mais première pour moi Par Cercle Oenophile 29/10/16 10:34 Les artisans vignerons de Bourgogne du Sud se réunissent pour la 11ème année. Je profite d'un retour des Alpes pour m'arrêter au Château d'Hurigny et préparer une future séance du club de dégustation sur le Maconnais. Beaucoup de domaines que je ne connais...... Mais Ajouter à mon carnet de dégustation

Stars et Découvertes du Languedoc, 5ème édition Par Cercle Oenophile 24/10/16 12:00 Le Languedoc n’est pas ma région viticole de prédilection. Étant donné le nombre important de bouteilles produites chaque année par cette région, un amateur français qui se dit passionné ne peut pas vraiment faire l’impasse. L’interprofession de cette [...] Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Loire en Scène, 4ème édition Par Cercle Oenophile 23/05/16 12:42 Il ne m’a pas été possible cette année d’aller à la rencontre des vignerons de Loire à mi-chemin à Chartres au marché de la Paulée des Vins de Loire début avril.Séance de rattrapage avec le salon pro Loire en scène. Malheureusement pas très en forme [...] Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Concours Amphore des Vins Bio (et en reconversion), 20ème édition Par Cercle Oenophile 23/05/16 09:45 Un concours auquel je n’avais pas encore participé. Je profitais qu’il était sur Paris le matin de mon déplacement à Loire en Scène pour m’y inscrire et juger les vins bio. Conformément à une de mes demandes, je tombais sur les vins étrangers. Ici 14 [...] Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon des vins Nature à la Bellevilloise Par Cercle Oenophile 30/04/16 11:48 Salon plus si artisanal pour les amateurs de vins Nature installé depuis la première édition sur les colinnes à l'Est de Paris. 90 minutes de transport en commun pour m'y rendre, soit à peu près le même temps que pour aller rencontrer chez eux les [...] Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Printemps des Châteauneuf du Pape, édition 2016 Par Cercle Oenophile 02/04/16 11:16 Pinot Noir à Nuits Saint Georges et Grenache à Châteauneuf du Pape sont les deux vins de messe qui motivent mon pèlerinage annuel dans leur évêchés respectifs. Ce WE, c’est juste avant la sortie Avignon que je vais passer le samedi avec une grande partie... Châteauneuf-du-Pape Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Nuits au grand jour: édition 2016 Par Cercle Oenophile 26/03/16 09:39 La fête annuelle au Pinot Noir. Cette année un peu compliquée avec les faibles productions des millésimes 2013 et 2014. Il reste peu de bouteilles à la vente sur le salon et les vignerons sont plus ressortir des bouteilles des millésimes moins récents [...] Nuits Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite chez les Bret Brothers Par Cercle Oenophile 11/03/16 08:00 Passage au domaine pour retirer notre commande du millésime réservé en primeur quelque mois avant. La fameuse taille en arcure du Maconnais. Dernière rencontre avec Élodie qui entame son ultime saison avec les frères Bret avant de rejoindre le domaine [...] Ajouter à mon carnet de dégustation

Vignobles et Signature–mars 2016 Par Cercle Oenophile 03/03/16 12:39 Je refuse jamais d’être mener en bateau par domaines qui se rassemblent pour être les poisson pilote de leur région respective. Rendez-vous biannuel sur la péniche de Vignobles et Signature Alsace – Domaine Paul Blanck Concentration sur les Riesling. [...] Ajouter à mon carnet de dégustation

Visite chez Hubert Trosset Par Cercle Oenophile 18/12/15 13:01 Pas facile de trouver un moment où Hubert peut vous recevoir. Avec le départ à la retraite de son frère et même en réduisant la surface en exploitation, cela laisse peu de temps pour recevoir les clients. Heureusement, malgré le peu de vins à vendre, j’ai... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Vignerons en Seine, édition hiver 2015 Par Cercle Oenophile 13/12/15 13:56 Sud-Ouest – Gaillac - Domaine des Causses Marines Patrice Lascarret et Virginie Maignien jouent avec les anagrammes pour définir leur cuvées. Toujours aussi sympathiques depuis que je les ai rencontrés en 2010. Du Rat… des [...] Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon Buvons Nature Par Cercle Oenophile 12/12/15 13:06 Des vignerons qui ramènent leur bouteilles avec moins de 10 mg/l de SO2. Ambiance Groland garantie. Pays d’Hérault - Le Petit Domaine d’Aurélien Petit et Julie Brosselin Myrmidon 2014IGP Pays d’Hérault. Cépage Syrah. Bien. Finale saucisson. Cyclope [...] Ajouter à mon carnet de dégustation

Tournée en Bourgogne: Rodolphe Demougeot, Vincent Latour, Juliette Joblot et Vincent Dureuil Par Cercle Oenophile 07/12/15 07:58 En cette journée d’hier douce, pas de verglas ou de neige sur les routes pour compromettre mon rallye organisé sur la journée pour récupérer nos commandes annuelles ou gouter les futurs 2014. Meursault – Rodolphe Demougeot En venant de Paris, on commence... Bourgogne Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Vin des Amis Par Cercle Oenophile 30/11/15 13:59 A nouveau un lundi de RTT consacré à ma passion du vin. Suite à l’invitation de Charlotte Fauchie et Olivier Sénat sur FB, déplacement à la chouette maison de l’Amérique Latine à Paris. Un super liste de vignerons. Quand je vois les chouchous du Cercle... Ajouter à mon carnet de dégustation

Hecht et Bannier au Sénat Par Cercle Oenophile 25/11/15 19:03 Après quelques séances parisiennes manquées, je retrouvais l’occasion de rencontrer les vins d’Hecht et Bannier servis à la dégustation au Père Louis, un peu à droite après avoir passé le Sénat. Passage en revue des millésimes récents. Dans [...] Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Salon des Vignerons Indépendants, novembre 2015 Par Cercle Oenophile 16/11/15 18:09 Le grand rassemblement annuel. Ma visite cette année pas très orientée découverte mais plutôt prendre mes repères chez les vignerons que je connais. Normandie – Les Aprents du soleildécouverte du vin de Normandie. Auxerois 2011Intéressant. Un [...] Vigneron Ajouter à mon carnet de dégustation

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