Blogs Vins - Vigneron sur Bonum Vinum

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Paroles de vignerons, rétrospective 2017 Paroles de vignerons, rétrospective 2017 Par Bonum Vinum 03/01/18 22:03 Paroles de Vignerons 2017 2017, année du climat, année de l’espoir ? La COP 21 s’était achevée un an auparavant en décembre 2015. Tous les pays avaient pris de bonnes résolutions. Et puis un trublion étasunien a nié l’évidence contre l’avis de bon nombre...
Les Vignes de Nantes, de talentueux vignerons Les Vignes de Nantes, de talentueux vignerons Par Bonum Vinum 01/03/17 21:08 Les Vignes de Nantes Les Vignes de Nantes est une association créée en 2011 par Fabien Chéneau (agent commercial vins) et Marie Chartier-Luneau (vigneronne domaine Luneau-Papin). C’est une plate-forme de vignerons talentueux élaborant des vins exprimant...
Paroles de vignerons et vigneronnes, rétrospective 2016 Paroles de vignerons et vigneronnes, rétrospective 2016 Par Bonum Vinum 27/12/16 19:53 Paroles de vignerons 2016 fut encore une triste année pendant laquelle l’obscurantisme a encore frappé, les populismes ont encore montré davantage que le bout de leur nez et des foules ont été poussées vers des bateaux ivres et des chemins incertains au...
Un jeune vigneron du Muscadet : Fred Lailler Un jeune vigneron du Muscadet : Fred Lailler Par Bonum Vinum 10/11/16 21:18 Rencontré en juin dernier à la soirée Vinochromie au Be2M à Nantes, Fred Lailler est un jeune vigneron du Muscadet dont la génération est prometteuse. Sa présence à une soirée de dégustation alliant le vin et les arts n’est pas fortuite. Fred sait traduire...
Un vigneron au vin rare 12 : le domaine de Larroque à Gaillac Un vigneron au vin rare 12 : le domaine de Larroque à Gaillac Par Bonum Vinum 12/02/16 20:36 Le domaine de Larroque à Gaillac en bio depuis la récolte 2015 Le domaine de Larroque à Gaillac se situe exactement à Cestayrol à quelques kms au Nord-Est de Gaillac. Valérie et Patrick Nouvel exploitent ce domaine de 18 ha de terres argilo-calcaires. Après...
Des vignerons aux vins rares 10 : à la recherche du Mourvèdre Des vignerons aux vins rares 10 : à la recherche du Mourvèdre Par Bonum Vinum 05/12/15 10:03 Le Mourvèdre, un cépage délicat Le Mourvèdre n’est pas, à proprement parler, un cépage rare. Il est cultivé dans tout le Midi de la France mais de moins en moins et il est souvent assemblé minoritairement avec les autres cépages. La quadrette Syrah, Grenache,...
Des vignerons aux vins rares 9 : le domaine de Beudon en Suisse Des vignerons aux vins rares 9 : le domaine de Beudon en Suisse Par Bonum Vinum 07/07/15 21:52 Des vins suisses découverts et dégustés au salon de la Renaissance des appellations le 15 juin dernier à Bordeaux. Le domaine de Beudon, c’est d’abord Marion et Jacques Granges qui cultivent ce vignoble depuis 1971 dans la région des vins du Valais. Des...
Des vignerons aux vins rares 8 : Tenute Dettori en Sardaigne Des vignerons aux vins rares 8 : Tenute Dettori en Sardaigne Par Bonum Vinum 23/06/15 19:12 Une découverte au salon « Renaissance des appellations » à Bordeaux le 15 juin dernier Badde Nigolosu, le domaine des Dettori, c’est au nord-ouest de la Sardaigne près de Sassari, à deux pas de la mer. Cette partie de l’île se nomme Romangia qui, en langue...
Des vignerons au vin rare 7 : Lagarette, une cuvée de mer Des vignerons au vin rare 7 : Lagarette, une cuvée de mer Par Bonum Vinum 19/02/15 07:24 Au salon de la Renaissance des appellations le 1er février au Grenier St Jean à Angers, Bonum Vinum a retrouvé Olympe et Yvon Minvielle du château Lagarette, un somptueux Premières Côtes de Bordeaux digne des plus grands vins de cette région. Lagarette...
Des vignerons au vin rare 6 : le domaine Pignier dans le Jura Des vignerons au vin rare 6 : le domaine Pignier dans le Jura Par Bonum Vinum 06/02/15 17:27 Une belle découverte au salon organisé par la Renaissance des appellations à Angers : le domaine Pignier à Montaigu dans l’appellation des vins du Jura. Chez les Pignier, le grand-père s’appelait Léandre. Ses descendants actuels ont voulu refaire le vin...
Un vigneron aux vins rares 5, en Languedoc : Jeff Coutelou Un vigneron aux vins rares 5, en Languedoc : Jeff Coutelou Par Bonum Vinum 13/01/15 16:59 Le Mas Coutelou, c’est à Puimisson au Nord de Béziers. 14 hectares dont 11,5 de vignes et 2,5 d’oliviers. On pourrait penser, en consultant la page Facebook (Jeff n’a pas de site internet), qu’on y fait des vins au feeling parmi une bande de joyeux copains....
Un vigneron au vin rare 4 : près de Cahors Un vigneron au vin rare 4 : près de Cahors Par Bonum Vinum 08/10/14 10:52 Cahors, c’est le pays du Malbec, ce cépage qui donne un vin d’un rouge profond presque noir. Mais on pourra peut-être y trouver bientôt du …VIN BLANC ! C’est au « Clos d’un jour » à Duravel sur les troisièmes terrasses Sud du Lot qu’un couple de vignerons...
Portrait d’une vigneronne : Olympe Minvielle, du cinéma à la viticulture Portrait d’une vigneronne : Olympe Minvielle, du cinéma à la viticulture Par Bonum Vinum 22/08/14 19:58 Seconde rencontre au château Lagarette Août 2014. Olympe Minvielle nous raconte son histoire, son enfance dans les fragrances de la tonnellerie paternelle, sa rencontre avec le cinéma et la renaissance du château Lagarette et de ses vignes qui ont rapidement...
Les vignerons et vigneronnes du film « Résistance naturelle » Les vignerons et vigneronnes du film « Résistance naturelle » Par Bonum Vinum 07/08/14 07:00 A la suite du documentaire Mondovino, le film « Résistance naturelle » continue de défendre une viticulture saine et des vignerons et vigneronnes sincères qui allient qualité et respect de l’environnement. Qui sont ces vignerons et vigneronnes italiens...

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