Blogs Vins - Quitou

Languedoc Saint-Georges d’Orques : Eclats de diamants en pays de garrigue Par Quitou 10/10/14 19:55 La Nébuleuse languedocienne Quelque peu brumeux et le mot est faible. C’est le qualificatif qui me vient en pensant au classement actuel des Crus du Languedoc. Il n’est pas toujours facile de s’y retrouver dans le dédale des appellations de l’immense croissant... Saint-Georges-d'Orques Languedoc Ajouter à mon carnet de dégustation

Un champagne sincère et extrêmement convivial Par Quitou 21/09/14 18:10 Champagne Goulin-Roualet – Cuvée Brut Sélection Présentation Le terroir de Sacy est reconnu pour sa faculté de souligner les qualités des cépages noirs et particulièrement du pinot meunier. Ce village est classé en 1er Cru à 90%. Christophe Goulin a repris... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Week-end oenologique et gastronomique: La bataille des Ardennes Par Quitou 11/09/14 18:38 Offensive œnologique en Ardennes Une ou deux fois par an, mon sentier de vignes me conduit vers Libin, petit village tranquille perdu dans nos belles Ardennes belges. Je sais ce qui m’y attend. Une solide bâtisse aux murs épais, à l’intérieur de laquelle... Ardennes Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2013 : Tentative de conclusions Par Quitou 16/08/14 16:08 Quels enseignements retenir de ce tour d’horizon du millésime 2013 ? Tout d’abord que le métier de vigneron expose ceux qui le pratiquent à de nombreux facteurs aléatoires, susceptibles d’altérer significativement la qualité de la production, malgré tous... Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2013 : Rhône et Provence, Languedoc et Roussillon Par Quitou 15/08/14 22:34 Millésime 2013 dans le sud: Des sourires éclairés, sauf en Provence… Le Languedoc a le moral au zénith! La Vallée du Rhône: Un visage plus digeste qu’à l’accoutumée… Dans le vignoble rhodanien, le climat de ce millésime 2013 est au beau fixe même si, comme... Roussillon Languedoc Provence Rhône Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2013 : Le Bordelais et le Sud-Ouest Par Quitou 14/08/14 15:50 Millésime 2013 à Bordeaux : Virer au blanc est un choix raisonnable… La jolie réussite du cépage sauvignon qui a su offrir aux vins secs une vivacité appréciable et celle, peut-être encore plus éclatante, des liquoreux de la rive gauche, rafraîchis par... Sud-Ouest Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2013 : La Bourgogne et la Vallée de la Loire Par Quitou 13/08/14 11:33 Millésime 2013 en Bourgogne: L’année de tous les dangers… Dans cette région, le problème est moins posé par le choix des vins à acheter que par les volumes mis en vente, qui influencent inévitablement le prix demandé pour les acquérir. La Bourgogne, lourdement... Vallée de la Loire Bourgogne Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Millésime 2013: l’Alsace, Le Jura et la Savoie Par Quitou 12/08/14 09:48 Première étape de notre tour de France du millésime 2013, la façade Est. Sous la loupe aujourd’hui, l’Alsace, Le Jura et la Savoie. L’Alsace : L’enjeu du difficile choix du vigneron… Passer entre les gouttes au moment des vendanges ou prendre le risque... Alsace Savoie Jura Ajouter à mon carnet de dégustation

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