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Une verticale du Château Simard au Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 24/01/12 00:52 Il est assez rare pour le grand public de se voir proposé une verticale de vin. Vous ne savez pas ce qu’est une dégustation verticale? Ceci permet donc aux gens de comparer plusieurs années du même vin. Habituellement on procède du vin le plus jeune en... Ajouter à mon carnet de dégustation

Cinq résolutions 2012 pour l’amateur de vin Par Le Tire-bouchon 12/01/12 16:05 La nouvelle année est bel et bien amorcée et j’ai profité des derniers jours de 2011 et des premiers de cette nouvelle année pour me recharger les batteries. Ce qui explique le fait que j’ai été pour le moins silencieux sur le blogue le Tire-bouchon durant... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les repas traditionnels des fêtes et le vin Par Le Tire-bouchon 19/12/11 10:52 La période des fêtes arrive et il va s’en dire que le moment est particulièrement propice aux rencontres et surtout aux occasions de manger et boire. Le temps des fêtes est aussi une occasion de s’offrir des mets un peu plus traditionnels. La dinde, le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Souligner les fêtes avec des bulles de Chamagne Par Le Tire-bouchon 14/12/11 10:06 La période des fêtes est un moment propice pour s’offrir de petites gâteries et il en va de même pour les amateurs de vin. Quoi de plus festif que de s’offrir un bon verre de mousseux pour souligner la fête de Noël ou mieux encore pour porter un toast à... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Tire-bouchon Griffin 2012 en chiffres Par Le Tire-bouchon 11/12/11 11:28 Le Tire-bouchon Griffin 2012 est le plus récent guide publié par votre humble blogueur et conseiller en vin, Mario Griffin. Cette deuxième édition s’avère beaucoup plus généreuse que l’édition 2010 autant avec le nombre des produits commentés que par l’ajout... Ajouter à mon carnet de dégustation

5 ans plus tard, le blogue le Tire-bouchon Par Le Tire-bouchon 10/12/11 19:43 Le blogue Le Tire-bouchon a eu 5 ans le 18 novembre dernier. Ce projet de blogue a été initié en 2006 alors que je venais à peine de cesser l’écriture d’une chronique sur le vin appelée Quelques octets de vins à partir du site Acadie.Net. Plusieurs personnes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des bouteilles convoitées sous l'arbre de Noël Par Le Tire-bouchon 08/12/11 11:50 Noël est dans quelques jours et vous êtes soudainement confronté à une panique, soit celle de ne pas être en mesure de trouver le cadeau idéal? Alors n’hésitez pas à faire l’achat d’un bon guide des vins (juste une petite suggestion comme ça soit Le Tire-bouchon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Des vins à moins de 15 dollars pour la période des fêtes Par Le Tire-bouchon 07/12/11 16:39 Lorsque la période des fêtes arrive, bien des consommateurs doivent surveiller davantage leur budget afin de s’assurer que la facture ne soit pas trop salée au moment de l’arrivée du relevé de carte de crédit en janvier. Il est donc important de s’assurer... Ajouter à mon carnet de dégustation

Publicité télé du Griffin 2012 Par Le Tire-bouchon 05/12/11 22:21 Voici la publicité diffusée sur CHAU Tv et CIMT Tv concernant le Tire-bouchon Griffin 2012. Ajouter à mon carnet de dégustation

Et le vin de l’année 2011 est Par Le Tire-bouchon 16/11/11 06:28 Le vin de l’année 2011 du Top 100 du prestigieux magazine Wine Spectator sera divulgué d’ici la fin de la semaine. Depuis lundi, il est possible de découvrir les vins qui figurent au Top 10 de ce palmarès annuel qui provient d’une sélectionde plus de 16... Ajouter à mon carnet de dégustation

60 ans de Beaujolais nouveau et de vieux complexes Par Le Tire-bouchon 15/11/11 15:09 Le 3e jeudi du mois de novembre annonce la sortie du Beaujolais nouveau, un vin élaboré à partir de gamay qui faisait jadis courir les consommateurs. Aujourd’hui, cet événement est beaucoup moins populaire en Amérique du nord. Le Beaujolais nouveau est... Beaujolais Ajouter à mon carnet de dégustation

Natalie MacLean présente son nouveau livre à Halifax Par Le Tire-bouchon 08/11/11 14:10 Rencontrez Natalie MacLean auteure, pour le lancement de son nouveau livre Unquenchable : A Tipsy Quest for the World's Best Bargain Wines. Joignez Natalie MacLean pendant une soirée inoubliable mets et vins agrémentée d’anecdotes pour célébrer le lancement... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les découvertes du festival des vins de Moncton Par Le Tire-bouchon 08/11/11 00:25 La 21e édition du festival Expo Vin de Moncton s’est soldée dans l’enceinte de l’Agrena en fin de semaine avec les dégustations au grand public. Pour ma part j’ai eu l’occasion de prendre part au moins à trois des quatre sessions et j’en profite donc pour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Une récolte abondante d’événements vineux en novembre Par Le Tire-bouchon 03/11/11 12:32 Plusieurs gros événements dans le monde du vin se déroulent dans le mois de novembre. D’abord il a une bonne quantité de festivals concernant le monde du vin. Celui de Moncton se déroule les 4 et 5 novembre avec la tenue des dégustations publiques. Dans... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Tire-bouchon Griffin: Disponible chez Alcool Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 03/11/11 00:25 Depuis quelques jours le guide des vins Le Tire-bouchon Griffin 2012 est disponible chez Alcool Nouveau-Brunswick dans 16 magasins participants. C’est une grande première pour le guide qui est aussi en vente dans plus d’une trentaine de points de ventes... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les médaillés de l’Expo Vin 2011 Par Le Tire-bouchon 01/11/11 14:02 La 21 édition de l'Expo Vin et de la gastronomie de Moncton va accueillir son lot d'amateurs de vins dans le cadre des grandes dégustations publiques à l'Agrena du Colisée de Moncton les 4 et 5 novembre prochain. Le Tire-bouchon vous offre donc une liste... Ajouter à mon carnet de dégustation

Du bonbon en bouteille pour l’Halloween Par Le Tire-bouchon 31/10/11 11:52 L’Halloween est une occasion pour les petits de se faire plaisir en faisant la récolte de sucreries. Pour un amateur de vin, il y a aussi de bonnes occasions de se payer ses petits bonheurs en optant pour une soirée festive en optant pour quelques bons... Ajouter à mon carnet de dégustation

Voyager dans les vignes et faire la vie de château Par Le Tire-bouchon 11/10/11 23:03 Depuis 1990, j’ai effectué un bon nombre de voyages, la plupart dans les Caraïbes en quête de soleil. Ce goût du voyage est animé par une curiosité découlant d’une déformation professionnelle de l’époque où j’œuvrais dans le secteur des médias à titre de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Tire-bouchon Griffin 2012 est arrivé Par Le Tire-bouchon 02/10/11 19:16 L’auteur Mario Griffin a lancé son nouveau livre intitulé, Le Tire-bouchon Griffin 2012, aujourd’hui à Caraquet. Fier du succès du « best-seller » Le Tire-bouchon Griffin 2010, premier guide des vins dans la province, le Griffin 2012 est un guide d’achat... Ajouter à mon carnet de dégustation

Nouvelle chronique du vindredi signée Le Tire-bouchon Par Le Tire-bouchon 01/10/11 13:40 Depuis hier, les auditeurs de trois stations de radio ont la chance de découvrir une nouvelle chronique sur les vins qui s'intitule la chronique du vindredi! Tous les vendredis, je propose un vin qui a été commenté dans mon nouveau livre Le Tire-bouchon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Chasse à l’orignal 2011 : plaisirs vineux d’automne Par Le Tire-bouchon 13/09/11 13:55 La chasse à l’orignal battra son plein du 22 au 24 septembre prochain au Nouveau-Brunswick. Les chasseurs ayant eu la chance de voir leur nom sélectionné lors du tirage au sort, se lanceront donc à l’assaut des forêts afin d’abattre le trophée tant convoité... Ajouter à mon carnet de dégustation

La Bourgogne, la Loire et la bière Par Le Tire-bouchon 02/09/11 17:22 Le magazine Cellier de la Société des Alcools au Québec vient de publier son nouveau numéro d’automne qui consacre la majorité de ses pages aux vins de la Bourgogne. Ce numéro coïncide également avec le 5e anniversaire de cette publication de la SAQ. D’ailleurs,... Bourgogne Loire Ajouter à mon carnet de dégustation

Un défi Mangeons Atlantique à saveur de champignons du n.-b Par Le Tire-bouchon 23/08/11 14:35 Le défi Mangeons Atlantique est un événement annuel de promotion qui a pour but de sensibiliser les consommateurs des provinces du Canada Atlantique de consommer davantage de produits locaux à leur table. Cette campagne a été lancée en 2008 par Coop Atlantique... Champignons Ajouter à mon carnet de dégustation

Une nouvelle Route des vins en Montérégie Par Le Tire-bouchon 08/08/11 04:20 L’industrie du vin et l’industrie touristique s’harmonisent dans le but de concerter les efforts pour tirer profit de leurs forces mutuelles. C’est dans cet état d’esprit qu’est née une nouvelle route des vins dans la belle province. En fait ce qui est... Ajouter à mon carnet de dégustation

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