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Marathon : la Champenoise privée de Champagne Par IntotheWine 19/03/14 10:05 La course à pied et le vin faisaient jusqu’ici bon ménage si on en juge par « LA CHAMPENOISE » qui réunit chaque année au printemps 700 participants sur un parcours de 20 kilomètres agrémenté de dégustation de champagne aux stands de ravitaillement et le... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon Art Di'Vin : "Le vin est un art qui se déguste." Par IntotheWine 13/03/14 11:10 Comme tous les ans, l'association œnologique étudiante de l'Inseec Bordeaux, V'inseec, organise son salon Art Di'Vin "N’avez vous jamais ressenti cette excitation gustative lorsqu’un vin vient vous embaumer les papilles ? Vous êtes vous déjà senti transportés... Ajouter à mon carnet de dégustation

La carte des vins s'il vous plait Par IntotheWine 05/03/14 16:18 En France, on n’a pas de pétrole mais on a des idées. Ce joli slogan de Valéry Giscard d’Estaing suite à la crise pétrolière des années 70, semble toujours d’actualité. Le pétrole ne jaillit toujours pas de nos sols, mais ces derniers produisent tout de... Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment fait-on du Champagne ? {Infographie} Par IntotheWine 05/03/14 12:40 Le vin vous préférez le boire, nous aussi d'ailleurs. Et pourtant souvent on oublie que des vignerons se ratatinent le dos dans les vignes, vivent au rythme de la fermentation et au gré des aléas climatiques. Tout ça pour quoi ? Pour vous concocter le meilleur... Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Insolite : une machine qui transforme l'eau en vin Par IntotheWine 03/03/14 16:22 Changer de l'eau en vin ne relèverait plus du miracle. C'est en tout cas l'idée folle qui se cache derrière la "Miracle Machine" de Philip James. Comme l'explique le site The Drink Business, l'un des fondateurs du site de vente de vin en ligne lot18 a profité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les Giboulot de mars Par IntotheWine 27/02/14 13:49 La loi, l’esprit de la loi, la pétition, Berthomeau et Bogdanov, la flavescence dorée, Cobbold, Gustave Courbet et le droit de ne pas choisir son camp. On a même vu le Bourguignon au journal de France 2 en train de lever les bras à la sortie du tribunal.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin toujours proscrit à la télévision, sauf si on veut en dire du mal Par IntotheWine 24/02/14 15:20 Jeudi 20 février sur France 2 le professeur Constantin vient dire à Télématin tout le mal qu’il pense de l’alcool en général et du vin en particulier. L’alcool détruit nos neurones, ça on ne nous l’avait pas encore (assez) dit mais maintenant c’est fait.... Ajouter à mon carnet de dégustation

Faut-il légiférer le climat Par IntotheWine 13/02/14 14:29 Nous avons vraiment de la chance : dans notre pays il y a des gens qui pensent. Et qui pensent souvent pour nous. Parlons de ce que nous connaissons, l’agriculture, le vin. Et bien, vous admettrez qu’on n’a pas ménagé les efforts pour nous amener sur les... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Château Guiraud dévoile son mystère Par IntotheWine 07/02/14 12:00 A la veille de la mise à disposition de son millésime 2011, Château Guiraud a réuni hier ses partenaires négociants et courtiers afin de leur présenter la concrétisation de 30 ans de travail. Depuis le début des années 80, le vignoble du Château... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin : Mieux vaut acheter un vrai Faux qu’un faux Second Par IntotheWine 06/02/14 15:24 Ou le prix du vin et l’art du faux . Avec la mondialisation et la « démocratisation » du luxe, le jus de raisin fermenté est devenu une affaire de gros sous. Toutes les gazettes économiques balancent des articles sur les bénéfices du pif, la spéculation... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le vin : à la portée de la classe moyenne chinoise Par IntotheWine 05/02/14 10:15 Dans une récente déclaration*, Monsieur Wu Hanmin, ambassadeur de Chine en poste à Paris, nous informait que « le vin est maintenant à la portée du porte-monnaie de la classe moyenne (de son pays) » ce qui, traduit en chiffres, représente tout de même un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Et mes vins ? Tu les aimes mes vins Par IntotheWine 31/01/14 11:47 Chers amis, l’heure est grave. Les fêtes de Noël ne sont plus qu’un souvenir lointain et déjà les affres de la communication et les fêtes commerciales reviennent au galop. Les guirlandes et les boules de Noël sont à peine rangées et déjà vous voyez apparaître... Ajouter à mon carnet de dégustation

Lancement de l'opération : Un pour tous, tous Pourboire Par IntotheWine 29/01/14 09:55 Le Pourboire, l’abonnement vin comme vous ne l’avez jamais bu, fait débarquer chaque mois sa sélection de vins chinés sur les tables de ses restaurants préférés. Vous êtes du genre à arroser vos gueuletons, et c’est bien légitime. Bon vivant un jour, bon... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendez vos vins sur Internet avec IntotheWine Par IntotheWine 24/01/14 16:10 Vous savez faire du vin, et nous savons le vendre. Découvrez notre offre producteur et proposez vos vins au plus grand nombre grâce à une plate-forme de e-commerce adaptée à vos besoins. le site média qui vous fera gagner en visibilité IntotheWine est un... Ajouter à mon carnet de dégustation

Les restaurateurs font des bêtises avec le prix du vin Par IntotheWine 15/01/14 11:52 Cette fois je sais que je vais fâcher tout le monde. Enfin presque. Il reste des gourmets qui partageront, je pense, mon avis : LES RESTAURATEURS FONT DES BÊTISES AVEC LE PRIX DU VIN ! Est-il vraiment intelligent d’appliquer un multiplicateur de 6 aux prix... Ajouter à mon carnet de dégustation

Géorgie, pour l'amour du vin Par IntotheWine 10/01/14 10:08 En Géorgie, le vin c’est sacré. La vigne y est plantée depuis près de 6000 ans, alors ça n’est pas demain la veille que les petits viticulteurs caucasiens vont arrêter de la cultiver. Certes, la demande reste fragile, surtout depuis que la Russie, qui importait... Géorgie Ajouter à mon carnet de dégustation

Sotchi promet du vin et des larmes Par IntotheWine 08/01/14 09:49 Des vœux à volonté, les quenelles, Sotchi et l’éloge de l’assassinat politique… Du monde du vin et d’ailleurs, c’est avec une certaine émotion que nous refermons les portes de l’année 2013 s’achevant avec deux quenelles. Non de brochet chères à la Tour... Ajouter à mon carnet de dégustation

Pour bien parler d’un vin, il faut surtout en tomber amoureux Par IntotheWine 06/01/14 10:05 Le célèbre chroniqueur Auberon Waugh*, dont la verve caustique servit plus la cause du vin que toutes les campagnes de promotion pendant trois décennies, professait que le goût ne peut s’exprimer sans un brin de provocation. Je suis de cet avis. Le goût... Ajouter à mon carnet de dégustation

IntotheWine, chargé de com Par IntotheWine 19/12/13 17:41 Suis-je devenu un danger pour la société actuelle ? Il paraît que mes billets rendent tout à fait misérable la vie de mon éditeur. Il ne se passe pas de semaine que son téléphone n’explose sous les invectives et les menaces provoquées, semble-t-il, par... Ajouter à mon carnet de dégustation

Conversation vineuse avec mon médecin Par IntotheWine 10/12/13 12:54 Un de mes amis, fort talentueux et, quoique médecin, intelligent, a développé une passion (très saine) pour le vin. L’autre matin dans son cabinet où j’étais venu le consulter, il s’émerveillait devant ce miracle qu’il regardait comme à jamais mystérieux... Ajouter à mon carnet de dégustation

Après l’Elysée, Matignon met sa cave à l’encan Par IntotheWine 06/12/13 16:44 Vous savez quoi ? La République est en péril ! Nullement parce que les bonnets rouges envahissent l’espace médiatique, que Marine Le Pen monte dans les sondages (après tout qu’est-ce qu’un sondage ? avez-vous été sondé ? moi, jamais), ou bien qu’une poignée... Ajouter à mon carnet de dégustation

Vin bio et caca mou (suite et fin) Par IntotheWine 04/12/13 10:15 Ou l’auto-flagellation d’Ezra Pound chez Camdeborde le vendredi 13 prochain sans oublier Pierre Citerne. J’ai tourné, viré, cherché la partie fraîche de l’oreiller. Quelle panade ! Pourquoi me suis-je aventuré à parler de ce souvenir chez Camdeborde ? A... Ajouter à mon carnet de dégustation

Archaitecture Par IntotheWine 02/12/13 17:41 Vous décidez de construire un nouveau chai. Tant qu’à investir dans un gros chantier, vous aimeriez qu’il serve aussi à promouvoir l’image de votre cru. Donc vous confiez le projet à une très grande signature du monde de l’architecture après avoir pris... Ajouter à mon carnet de dégustation

Le Pourboire : offrez du vin pour les fêtes sans vous prendre la tête Par IntotheWine 22/11/13 13:51 Oubliez les cravates à motif, même votre père n’en porte plus. Oubliez les boites de chocolat, celles-ci n’ont jamais fait passer personne pour un ambassadeur. Oubliez les disques, les parfums, les écharpes tricotées, et les pulls qui grattent, cette année... Ajouter à mon carnet de dégustation

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