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Calendrier de l’avent – Château Mourgues du Grès Les Galets 2014 Par Chez Julien 10/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Dans le cadre des Lundi Exquis pour la Sommellerie, j’ai eu le privilège de suivre une formation de trois heures avec Véronique Rivest sur les Costières […] Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’avent – Ampelaia Unlitro 2015 Par Chez Julien 09/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Unlitro est un vin qui fait glouglou, même en ne faisant que regarder la bouteille. Nous venant directement de toscane, l’étiquette ne se prend pas au […] Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’avent – La Garagista Ci Confonde Par Chez Julien 08/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole Il y a de ces rencontres qui vont au-delà de ce qu’on va retrouver dans le verre. La soirée et l’avant-midi passé avec Deirdre Heekin et […] Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’avent – Vignoble de Sainte-Pétronille Réserve Rouge 2015 Par Chez Julien 07/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Je l’admets sans réserve: j’aime bien les vins produits par le Vignoble de Sainte-Pétronille, situé dans un site enchanteur tout juste à la sortie de la […] Rouge Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’avent – Marco de Bartoli Lucido 2015 Par Chez Julien 06/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Au plan vinicole, le nord-ouest de la Sicile est principalement connu pour le vin de Marsala, un vin fortifié qui, au même titre que le Porto et […] Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’avent – Marco de Bartoli Lucido 2014 Par Chez Julien 06/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Au plan vinicole, le nord-ouest de la Sicile est principalement connu pour le vin de Marsala, un vin fortifié qui, au même titre que le Porto et […] Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’avent – Araucano Reserva Syrah 2015 Par Chez Julien 05/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Parfois, on a aussi besoin de vin qui en donne pas mal pour les peu de sous qu’on décide d’investir dans trois quarts de litre de […] Syrah Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’avent – Birichino Besson Vineyard 2014 Par Chez Julien 04/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Cette bouteille a fait partie de l’accord mets-vins le plus mémorable de l’année. Dans le coin droit, une recette tirée de chez Curieux Bégin, un ragoût […] Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’avent – Morgon Lapierre 2015 Par Chez Julien 03/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. À son arrivée sur les tablettes de la SAQ en 2010, le Morgon du mythique Marcel Lapierre avait fait courir les foules et les 1800 bouteilles offertes […] Morgon Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’avent – Domaine de Montbourgeau l’Étoile Par Chez Julien 02/12/16 16:00 Un retour sur mon année de dégustation sous forme de calendrier de l’avent vinicole. Le Jura, cette région de l’est de la France à la frontière avec la Suisse, produit des vins qui sont totalement uniques. Ils se gardent particulièrement […] Ajouter à mon carnet de dégustation

Calendrier de l’Avent – Champagne Fleury Fleur de l’Europe Par Chez Julien 01/12/16 16:00 À chaque année, on voit circuler sur les réseaux sociaux une image d’un calendrier de l’avent vinicole et on aimerait tous en avoir un à la maison. Ainsi, je vais le prendre au pied de la lettre et, pour les […] Champagne Ajouter à mon carnet de dégustation

Boire avec sa tête Par Chez Julien 16/11/16 19:14 C’est facile d’acheter du vin au Québec: on n’a qu’à ouvrir la porte d’une succursale de la SAQ et prendre une bouteille sur les étalages. C’est toutefois plus difficile de boire avec sa tête. Lorsqu’on entre dans une succursale, les vins qui […] Ajouter à mon carnet de dégustation

Noël avant le temps Par Chez Julien 29/10/16 15:00 Cette semaine débute la saison la plus chargée de l’année dans le domaine du vin au Québec, celle des différents salons des vins. Plusieurs vignerons sont en ville pour faire goûter leurs produits et les agents ne savent plus trop où donner de la tête…!... Ajouter à mon carnet de dégustation

Anselmo Mendes Loureiro Muros Antigos 2015 Par Chez Julien 26/10/16 14:42 Lorsqu’on évoque le Vinho Verde, on a souvent en tête un vin blanc, presque transparent, légèrement pétillant et un peu sucré. Les produits qu’on retrouve parmi les produits réguliers à la SAQ (comme celui-ci ou celui-ci, par exemple) sont bâtis sur […] Loureiro Ajouter à mon carnet de dégustation

Cépages grecs 101 Par Chez Julien 17/10/16 20:19 Depuis quelques années, les Grecs ont le vin dans les voiles. Eux qui font du vin depuis des millénaires, commencent à revoir une reconnaissance au niveau international. Il faut dire que les quelques décennies à exporter surtout de la Retsina de qualité... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un petit tour sur l’Etna Par Chez Julien 11/10/16 16:00 On la voit de loin, la masse sombre de l’Etna, qui domine le nord-est de la Sicile. Elle nous rappelle constamment que le volcan actif le plus élevé en Europe est à l’origine à la fois des terres fertiles de la région et des épisodes de destruction que... Ajouter à mon carnet de dégustation

Adieu, m. Fou Par Chez Julien 03/10/16 13:00 Sa dernière publication sur Instagram la semaine dernière, une bouteille de grenache espagnole avec ce sous-titre qui, aujourd’hui, paraît si ironique: Coming back to life. Le monde du vin au Québec est tissé assez serré et tout le monde connaissait David,... Ajouter à mon carnet de dégustation

12 bons choix à la saq Dépôt Par Chez Julien 21/08/16 14:40 Les succursales SAQ Dépôt ont le vent dans les voiles, en attirant les consommateurs avec un rabais de 15% lors de l’achat de 12 produits ou plus. Karyne Duplessis-Piché nous apprenait au printemps que pour l’année fiscale 2015-2016, les 5 succursales ayant... Ajouter à mon carnet de dégustation

La sagesse de m. Phaneuf Par Chez Julien 02/08/16 16:33 En visite chez une amie, j’ai eu la chance de mettre la main sur le Guide du Vin 1995 de Michel Phaneuf, un classique qui en était alors à sa 14e édition. Outre le fait qu’on y mentionne dans la biographie de M. Phaneuf qu’il tient une chronique sur le... Ajouter à mon carnet de dégustation

Un vin pour prendre le temps Par Chez Julien 21/07/16 14:00 On a tendance à oublier Barbaresco. Lorsqu’on pense à un vin de nebbiolo, les regards se tournent plus souvent qu’autrement vers Barolo, le grand frère situé tout juste au sud-ouest. C’est toutefois-là qu’on retrouve un de mes producteurs préférés, la coopérative... Ajouter à mon carnet de dégustation

Faire le plein de blancs Par Chez Julien 01/07/16 14:00 Pour la fin de semaine de la fête du Canada, la SAQ offre un rabais de 10% à l’achat de 100$ ou plus. Lorsque ce genre de promotions arrive, on est souvent à court d’idées devant les tablettes remplies de bouteilles et, par habitude, on a tendance à se... Blanc Ajouter à mon carnet de dégustation

3 produits québécois à mettre dans son verre Par Chez Julien 24/06/16 14:02 C’est la St-Jean-Baptiste, le temps de célébrer tout ce qui est québécois. On va sur les Plaines, on s’amuse et on profite de la journée la plus longue de l’année. Il n’y a pas de raison que ce qu’on mette dans notre verre ne soit pas québécois non plus!... Ajouter à mon carnet de dégustation

Domaine Ligas Bucéphale 2007 Par Chez Julien 16/06/16 19:27 Lorsqu’on sort au restaurant en groupe, c’est souvent à moi que revient la tâche de choisir le vin. Or, dans cette situation, j’essaie de trouver un vin qui va à la fois à la fois bien accompagner la nourriture que le groupe va commander, être un bon rapport... Ajouter à mon carnet de dégustation

À la découverte du Vermont viticole Par Chez Julien 15/06/16 15:00 À deux heures au sud de Montréal, on pense au Vermont pour ses montagnes vertes, ses forêts et ses activités de plein air. Peu de gens s’y rendent toutefois pour prendre le pouls de cette jeune région gourmande. Retour sur trois jours de découvertes. Bien... Ajouter à mon carnet de dégustation

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