Les Blogs Vins - Château-Chalon
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Dégustation au domaine Jean Macle à Chateau-Chalon (39)
Par La Cave de Bobosse
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02/08/17 10:30
Dans le magnifique village de Château Chalon (ouiii ouiii ouiii comme dirait Stéphane Bern), une visite de vigneron est incontournable. Et comme on se contente du meilleur, nous avions pris RDV au domaine Jean Macle, connu et reconnu comme le sommet du...
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Luis et Muriel, fous de vignes en vin, se souviennent d'un château-chalon de Bourdy
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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15/06/16 17:36
LUIS ARAUJO MEIXEDO ET MURIEL LANGUENET. Deux pour le prix d'un ! Un fou, Luis Araujo Meixedo. Une folle, Muriel Languenet. Ils sont les créateurs d'un site de vente en ligne... Né dans une région où l’Alvarinho est roi, Luis s’est initié très tôt au......
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Sophie Doche, folle à cause d'un vin interdit, se souvient d'un château-chalon 2008
Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot
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09/07/15 16:48
SOPHIE DOCHE. Elle a passé son enfance autour du monde et, dès son diplôme d'œnologie en poche, en 2007, est repartie pendant deux ans faire ses armes en Afrique du Sud, en Argentine et en Hongrie. « Passionnée de vin, de la vigne au verre, très gourmande......
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Le Le Château Chalon
Par Le blog d'Olif
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23/01/14 21:05
Janvier, mois du blanc, comme chaque année. Avec des chiffres au plancher, autant en ce qui concerne les soldes litières que l'enneigement des pistes de ski jurassiennes. Février, mois du jaune, comme chaque année aussi. Avec des chiffres au plafond, en...
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François Mossu , Château-Chalon 1999 (Jura)
Par La Passion du Goût
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10/09/13 14:17
Description | La robe est très belle, de couleur or, presque cristalline. Nez intense de curry, d’épices, puis de noix à l’aération. La bouche est vive et concentrée, très pure, élégante, et s’allonge de manière interminable sur les épices douces, avec...
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Château-Chalon et vin jaune, le trésor du Jura : vinification et accords
Par Le blog d'iDealwine
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31/10/12 00:00
On produit dans le Jura un vin bien particulier, unique au monde, doté d’une personnalité folle et capable d’accords somptueux à table. C’est le vin jaune (Château-Chalon étant une appellation particulière de vin jaune), un vin à la vinification très particulière…
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Château-Chalon : vers une enchère record
Par Le blog d'iDealwine
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04/01/12 07:30
L’appellation Château-Chalon, au cœur du Jura, est connue pour produire des vins de très grande garde. Aux enchères, certains millésimes peuvent atteindre des prix très élevés comme ce sera sans doute le cas d’un 1870 qui sera mis en vente le 4 février...
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Château Chalon
Par La Cave de Bobosse
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22/08/11 19:09
Château Chalon se situe à l'entrée de la reculée de Baume-les-Messieurs, sur un promontoire de marnes bleues du lias propices au développement et à la culture d'un cépage particulier, le savagnin, seul habilité à enfanter le célèbre vin jaune du Jura (dont...
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