Les Blogs Vins - Sylvaner

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Alsace – Sylvaner – Domaine Dirler-Cadé – Vieilles Vignes – 2013 Alsace – Sylvaner – Domaine Dirler-Cadé – Vieilles Vignes – 2013 Par Le vin des débutants 09/11/15 11:55 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : ? Cépage : sylvaner Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, de couleur jaune très clair. Nez : net, d’intensité medium sur des notes principalement salines....
Alsace – Sylvaner – Domaine Barmès-Buecher – Rosenberg – Vieilles vignes – 2013 Alsace – Sylvaner – Domaine Barmès-Buecher – Rosenberg – Vieilles vignes – 2013 Par Le vin des débutants 09/11/15 11:00 Date : novembre 2015 Lieu de dégustation : dégusté lors du salon Biodyvin à Paris Prix : ? Cépage : sylvaner Type d’agriculture : biodynamie Robe : limpide, de couleur jaune très clair. Nez : net, d’intensité medium sur des notes minérales, salines, de...
Mathilde Lefebvre, folle à cause d'un sylvaner, se souvient d'un 1983 de Chevalier Mathilde Lefebvre, folle à cause d'un sylvaner, se souvient d'un 1983 de Chevalier Par Les fous de vin d'Alain Fourgeot 16/04/15 08:04 MATHILDE LEFEBVRE. Notre Folle de vin du jour est née à Orléans et à vécu pendant dix-huit ans à Férolles, dans le Loiret. « Rien ne me destinait à travailler dans le vin, explique-t-elle mais en 2008, je suis partie à Mâcon et là, j'ai rencontré Michel,......
Compte rendu : séance Sylvaner d'Alsace Compte rendu : séance Sylvaner d'Alsace Par Vertivin 10/10/14 19:08 Très intéressante séance dédiée au Sylvaner d’Alsace. Cépage d’une grande classe quand il est vinifié à faibles rendements. La séance n’a pas déçu : les vins sont d’un très bon niveau et à peu près tout le monde repart en se disant « tiens et si j’achetais...
Compte rendu : séance Sylvaner d’Alsace Compte rendu : séance Sylvaner d’Alsace Par Vertivin 10/10/14 02:00 Très intéressante séance dédiée au Sylvaner d’Alsace. Cépage d’une grande classe quand il est vinifié à faibles rendements. La séance n’a pas déçu : les vins sont d’un très bon niveau et à peu près tout le monde repart en … Lire la suite →
Démarrage de Vertivingstone jeudi 2 octobre. Séance Sylvaner. Places libres Démarrage de Vertivingstone jeudi 2 octobre. Séance Sylvaner. Places libres Par Vertivin 26/09/14 12:00 Il reste encore au moins 6 places à occuper pour le groupe Vertivingstone cette année. Ce qui n'est pas sans me poser de sérieux problème de trésorerie... déjà que j'ai tendance à être un peu dépensier pour ce groupe... Le groupe démarre ce jeudi 2 octobre...
Choux bressaola à la crème de mimolette et le Sylvaner vieilles vignes de Jean-Pierre Rietsch Choux bressaola à la crème de mimolette et le Sylvaner vieilles vignes de Jean-Pierre Rietsch Par Un Mets Dix Vins 27/09/13 07:00 Un beau matin d’été ces petits choux ont vu le jour dans ma cuisine. Bon, en fait, dans la cuisine de ma belle-soeur : un exercice de cuisine à quatre mains comme on les aime. Les Vins d’Alsace m’avaient mise … Continuer la lecture →
« Le Sylvaner ne trahit  jamais ». Parole de vigneron « Le Sylvaner ne trahit jamais ». Parole de vigneron Par Vins et Oenologie 08/02/13 13:33 Vu sur « Le Sylvaner ne trahit jamais ». Parole de vigneron Vendredi soir, le club d’œnologie Cépages et Terroir, Votre, Notre club d’œnologie a reçu un vigneron, véritable Seigneur du vin d’Alsace. Nous étions une vingtaine d’œnologues avertis, ou néophytes...
Riesling-sylvaner 2009 du Weingut Rütihof (zh) Riesling-sylvaner 2009 du Weingut Rütihof (zh) Par www.vinsconfederes.ch 15/05/11 20:31 Robe jaune à forts reflets verts, le nez est frais, de bonne intensité, avec une note musquée typant bien le cépage, mais aussi une note citronnée apportant une impression de fraîcheur bien agréable (les notes musquées évoquant plutôt des notes … Continuer...

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