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Célébrations de doux rendez-vous avec le monde du vin Célébrations de doux rendez-vous avec le monde du vin Par Le Tire-bouchon 26/11/13 23:38 Le mois de novembre ne sert pas seulement à faire pousser les moustaches. Pour ma part, c’est un mois qui s’illustre sous le signe des célébrations. C’est effectivement pour moi deux anniversaires d’importance qui témoignent de mon cheminement comme passionné...
Le Top 100 du Wine Spectator sera divulgué pour la 25e année Le Top 100 du Wine Spectator sera divulgué pour la 25e année Par Le Tire-bouchon 06/11/13 12:29 Le décompte est amorcé, c’est lundi le 11 novembre prochain que la bible des amateurs de vins, le magazine Wine Spectator, divulguera goutte à goutte son Top 100 des meilleurs vins de 2013. Pour ce classement des meilleurs vins de la planète, il s’agit...
Les vins gagnants de l'Expo Vin de Moncton 2013 Les vins gagnants de l'Expo Vin de Moncton 2013 Par Le Tire-bouchon 28/10/13 17:30 C’est la 23 édition de l'Expo Vin et de la gastronomie de Moncton qui s’amorce cette semaine. Moncton va accueillir son lot d'amateurs de vins dans le cadre des grandes dégustations publiques à l'Agrena du Colisée de Moncton le 1er et 2 novembre prochain....
Les vins primés du FestiVin 2013 Les vins primés du FestiVin 2013 Par Le Tire-bouchon 23/05/13 22:02 Depuis plusieurs années, l’organisation du FestiVin profite de l’occasion pour décerner des prix pour les meilleurs vins de l’événement. Ce concours permet aux consommateurs d’orienter leur achat durant le week end des grandes dégustations, mais aussi aux...
La gastronomie s’harmonise à la fièvre du 17e FestiVin La gastronomie s’harmonise à la fièvre du 17e FestiVin Par Le Tire-bouchon 04/05/13 18:16 Jeudi se déroulait la conférence de presse pour le dévoilement de la programmation du FestiVin de Caraquet. Pour plusieurs le FestiVin marque l’arrivée de la période estivale malgré que les dates devancent le début officiel de l’été de quelques semaines....
La vie de château pour la photo vineuse du jour La vie de château pour la photo vineuse du jour Par Le Tire-bouchon 14/04/13 13:00 La vie de château, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du jour en ce dimanche 14 avril, le Castello di Amorosa près de Calistoga dans la région de Napa Valley. Ce magnifique château d'inspiration toscane a ouvert ses portes en 2007. Le château...
La photo vineuse du jour. Bon samedi La photo vineuse du jour. Bon samedi Par Le Tire-bouchon 13/04/13 13:00 Un look artistique..., originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du jour en ce samedi 13 avril, le fameux domaine de Flat Rock Cellars fondée en 1999 avec son architecture spectaculaire sur une portion du Niagara Escarpment et connu sous le nom...
La sélection Le Tire-bouchon : une nouvelle chronique dans l’Acadie Nouvelle La sélection Le Tire-bouchon : une nouvelle chronique dans l’Acadie Nouvelle Par Le Tire-bouchon 06/04/13 14:30 Quelle belle satisfaction personnelle cette semaine alors que j’ai vu la publication de ma première chronique sur les vins dans le quotidien l’Acadie Nouvelle. Depuis jeudi dernier, la chronique La sélection Le Tire-bouchon a pris son envol dans les pages...
Clos Pegase à Calistoga Clos Pegase à Calistoga Par Le Tire-bouchon 03/04/13 00:00 Clos Pegase à Calistoga, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du mardi 2 avril! Voici le Clos Pegase dans la région de Napa Valley en Californie. Ce domaine possède 450 acres de vignes dont 90 dans l'appellation de Calistoga. Le Clos Pegase...
Photo vineuse du 21 mars: Montrose en plein soutirage Photo vineuse du 21 mars: Montrose en plein soutirage Par Le Tire-bouchon 21/03/13 11:00 Montrose en plein soutirage, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du jour en ce mercredi 21 mars est l'oeuvre de mon ami Gilbert Martin Guillou. Cette photo à été prise dans les installations du Château Montrose, Second Grand Cru classé en...
La photo vineuse du 20 mars en ce début de printemps La photo vineuse du 20 mars en ce début de printemps Par Le Tire-bouchon 20/03/13 09:30 Opus One; le domaine, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du jour en ce 20 mars avec l'arrivée du printemps. Voici le vignoble d'Opus One, un producteur à Oakville, Californie. Le vin a été appelé Napamedoc jusqu'en 1982 quand il a été baptisé...
Peninsula Ridge: Photo vineuse du jour Peninsula Ridge: Photo vineuse du jour Par Le Tire-bouchon 19/03/13 09:30 Peninsula Ridge, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du mardi 19 mars. Depuis son ouverture en août 2000, le vignoble de Peninsula Ridge dans la région de Niagara en Ontario n'a cessé d'accroître sa réputation. Avec ses 80 acres dans l'escarpement...
La photo vineuse du 18 mars La photo vineuse du 18 mars Par Le Tire-bouchon 18/03/13 10:00 St-Hubertus et ses reliques, originally uploaded by Grif_007. Localisé dans la Vallée d'Okanagan près du lac du même nom au sud de Kelowna, ce domaine est revenu à la vie en renaissant de ses cendres suite à un incendie qui a dévasté le Okanagan Mountain...
La photo vineuse de la St-Patrick La photo vineuse de la St-Patrick Par Le Tire-bouchon 17/03/13 02:33 Le petit Musée de Lynch Bages, originally uploaded by Grif_007. La photo vineuse du jour en ce 17 mars est un petit clin d'oeil à mes origines irlandaises en cette St-Patrick et pour témoigner de mon amour pour les vins de Bordeaux. Quoi de mieux qu'une...
Reflet dans les vignes Reflet dans les vignes Par Le Tire-bouchon 16/03/13 19:33 La photo vineuse du 16 mars, bon samedi! La photo vineuse du samedi 16 mars! Ce cliché a été capté au-dessus des vignes dans la région de Sonoma dans l'AVA de Russian River Valley qui produit d'Excllents vin fait du cépage Pinot Noir. Cette expérience en...
Femmes divines du vin Femmes divines du vin Par Le Tire-bouchon 08/03/13 11:30 Le 8 mars est la Journée internationale de la femme et parce que j’aime bien le vin, mais aussi les femmes, j’ai décidé de vous parler un peu des deux. D’abord mettons les choses au clair, je dois dire que j’aime surtout ma femme qui m’accompagne dans mes...
Bordeaux 2010 : Vedette de la presse spécialisée Bordeaux 2010 : Vedette de la presse spécialisée Par Le Tire-bouchon 28/02/13 20:00 Depuis quelques semaines on ne cesse de tarir d’éloge le millésime 2010 de Bordeaux. Une récente opération menée en Amérique en janvier, dont le 26 janvier dernier à Montréal par l’Union des producteurs de Grands crus de Bordeaux semble avoir touché la...
Les vins de la Société des Alcools du Québec en chiffres Les vins de la Société des Alcools du Québec en chiffres Par Le Tire-bouchon 16/02/13 11:30 Avec la nouvelle refonte du site saq.com, le visiteur est en mesure d’en savoir davantage sur le nombre de produits représentés sur les tablettes de la Société des Alcools du Québec. J’ai moi-même trouvé l’exercice intéressant et j’ai été en mesure de tirer...
L’amour du Champagne à la manière de James Bond L’amour du Champagne à la manière de James Bond Par Le Tire-bouchon 13/02/13 20:30 Depuis quelques jours la nouvelle circule presque secrètement. Alcool Nouveau-Brunswick a reçu une petite quantité d’un Champagnedestiné à souligner le 50e anniversaire de l’apparition de 007 sur grand écran. Il y avait moins de 10 bouteilles, il en restait...
Sauvignon blanc : Le seigneur des vignes de Nouvelle-Zélande Sauvignon blanc : Le seigneur des vignes de Nouvelle-Zélande Par Le Tire-bouchon 13/02/13 01:00 Vous avez été ébloui par les paysages de la trilogie cinématographique "Lord of The Rings"? Il s’agissait en fait d’un pays de l’hémisphère sud qui produit d’excellents vins soit la Nouvelle-Zélande. Plusieurs scènes ont été tournées dans le parc national...
Bordeaux 2010 : l’exceptionnel a un prix Bordeaux 2010 : l’exceptionnel a un prix Par Le Tire-bouchon 07/02/13 22:00 Le 26 janvier dernier, je me suis rendu à Montréal pour prendre part une grande dégustation de plus d’une centaine de vins des producteurs de l’Union des grands crus de Bordeaux dans le secteur de Griffintown(je me sentais chez moi). Après avoir visité...
Les Grands Crus 2010 de Bordeaux arrivent à Montréal Les Grands Crus 2010 de Bordeaux arrivent à Montréal Par Le Tire-bouchon 22/01/13 18:00 Il n’y a rien de mieux que les bons vins du millésime 2010 de Bordeaux pour combattre une vague de froid. En fait, c’est le genre de remède que je suggère à ceux qui veulent combattre les blues de l’hiver. Dans le cadre d’une activité visant à promouvoir...
Le Top 100 Le Tire-bouchon 2012 Le Top 100 Le Tire-bouchon 2012 Par Le Tire-bouchon 07/01/13 21:00 Récemment publié dans le quotidien l'Acadie Nouvelle, voici le Top 100des meilleurs achats sous les 30 dollars au Nouveau-Brunswick, proposé par Mario Griffin. Rang Vin Pays Code de produit Alcool NB Prix $ 1 Catena Malbec Argentine 7794450008053 25,49...
JoieFarm et sa nouvelle gamme Reserve Series JoieFarm et sa nouvelle gamme Reserve Series Par Le Tire-bouchon 26/12/12 05:30 Depuis quelques semaines j’ai eu la chance de découvrir la gamme Reserve Series des plus récents vins mis sur le marché par JoieFarm winery, un producteur de la région d’Okanagan. Si vous avez lu ma critique du 22 mai dernier, vous savez combien j’avais...

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