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Suggestions Le Tire-bouchon : aubaines des rouges à moins de 15$ Suggestions Le Tire-bouchon : aubaines des rouges à moins de 15$ Par Le Tire-bouchon 17/12/12 10:00 Comme je l’ai proposé plus tôt récemment, la liste annuelle des aubaines proposée par Le Tire-bouchon se poursuit aujourd’hui, avec une liste d’une vingtaine de vins rouges, à moins de 15 dollars. Ces vins sont disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick....
Suggestions Le Tire-bouchon : aubaines des blancs et mousseux à moins de 15$ Suggestions Le Tire-bouchon : aubaines des blancs et mousseux à moins de 15$ Par Le Tire-bouchon 15/12/12 09:30 Le mois de décembre est déjà là, et si vous avez l’intention d’ignorer la fin du monde, vous êtes surement à la recherche de bonnes aubaines de bouteilles de vins pour profiter du temps des fêtes. Pour un maximum de plaisir et un minimum de frais, les consommateurs...
Des cadeaux pour les adeptes du vin pour Noël 2012 Des cadeaux pour les adeptes du vin pour Noël 2012 Par Le Tire-bouchon 12/12/12 10:00 À chaque année, lorsque Noël approche, je suis sollicité par des gens afin de les conseiller concernant des idées de cadeaux pour combler les nombreux adeptes du vin. Avec la fin du monde qui n’est plus à l’agenda, je n’ai pas d’autres choix que de me mettre...
Château Margaux : au rang de premier depuis 157 ans Château Margaux : au rang de premier depuis 157 ans Par Le Tire-bouchon 05/12/12 15:00 La gorge un peu serrée, nous avons préparé nos bagages pour notre retour au Canada. Notre séjour en France et dans le Bordelais tirait à sa fin. Au programme de la journée, nous avons une seule visite et non la moindre, soit le Château Margaux. Nous voulions...
Quelques vins à découvrir pour finir 2012 Quelques vins à découvrir pour finir 2012 Par Le Tire-bouchon 04/12/12 09:30 Depuis le début novembre, j’ai eu la chance de prendre part à quelques soirées de dégustation. Je vous offre donc quelques suggestions pour préparer vos célébrations du mois de décembre surtout avec les différentes rencontres et « partys », qui meubleront...
Suduiraut : Sauternes, sucré, sexy Suduiraut : Sauternes, sucré, sexy Par Le Tire-bouchon 30/11/12 10:30 Premier samedi de septembre, notre voyage tire à sa fin et nous venons de quitter le confort de notre lit douillet de la Bastide à Barbotan-les-Thermes pour faire route vers notre prochain rendez-vous dans la région de Sauternes. Une centaine de kilomètres...
Tariquet : l’héritage de Pierre Grassa et Hélène Artaud Tariquet : l’héritage de Pierre Grassa et Hélène Artaud Par Le Tire-bouchon 24/11/12 10:30 Vendredi 31 août 2012, nous venions de quitter avec nostalgie la région de Saint-Émilion : en route vers le sud, direction du Gers. Sur notre itinéraire, nous nous permettons une visite en dehors du Bordelais, soit notre seule escapade hors des sentiers...
Faugères : entre le rêve des Guisez et les passions de Denz Faugères : entre le rêve des Guisez et les passions de Denz Par Le Tire-bouchon 18/11/12 10:30 Péby Faugères ne me disait absolument rien avant cette soirée de l’été 2006 où nous étions chez un bon ami de la Péninsule acadienne pour partager quelques trésors de son cellier. Il me présenta alors ce vin en me spécifiant que cette bouteille du millésime...
Wine Spectator : Le vin de l’année est…un autre vin américain Wine Spectator : Le vin de l’année est…un autre vin américain Par Le Tire-bouchon 17/11/12 12:30 Le vin de l'année 2012 du Wine Spectator Pour la 4e année consécutive, le Wine Spectator a favorisé un vin américain en tête de son classement du Top 100 de l’année 2012. L’honneur revient au Shafer Vineyards Relentless Napa Valley 2008, qui s’est mérité...
Le gagnant du Top 100 du Wine Spectator en 2012 est Le gagnant du Top 100 du Wine Spectator en 2012 est Par Le Tire-bouchon 15/11/12 21:30 Depuis mercredi, le Wine Spectator dévoile son Top 100 des meilleurs vins de 2012. Ce dévoilement de la bible du vin aux États-Unis divulgue goûte à goûte son Top 10 d’ici vendredi. Déjà les positions 10 à 2 sont connues et il faudra attendre demain pour...
Le Beaujolais nouveau débarque timidement au Nouveau-Brunswick Le Beaujolais nouveau débarque timidement au Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 15/11/12 16:30 Avec l’arrivée du Beaujolais nouveau aujourd’hui, nous vous partageons quelques informations concernant ces produits qui sortent en même temps dans le monde soit le troisième jeudi du mois de novembre. Le cru 2012 a subi des intempéries et la récolte est...
Château Angélus : quand la qualité résonne à l’unisson Château Angélus : quand la qualité résonne à l’unisson Par Le Tire-bouchon 11/11/12 10:30 Jeudi 30 août, 14 h, nous circulons dans les méandres des ruelles de Saint-Émilion en direction d’un autre rendez-vous à ne pas manquer dans le paysage viticole du Bordelais. Avec ma conjointe, à bord de notre Renault de location, mon GPS me suggère d’aller...
Château Cheval Blanc : le pur-sang du vin de Saint-Émilion Château Cheval Blanc : le pur-sang du vin de Saint-Émilion Par Le Tire-bouchon 06/11/12 09:30 L'oeuvre de Christian de Portzamparc Cette année, Noël est arrivé le 30 août dernier! Qui a déjà eu la chance de visiter, dans la même journée, deux châteaux prestigieux comme Cheval Blanc et Angélus? C’est du moins l’expérience mémorable que nous avons...
Figeac grandeur et splendeur du Cabernet à Saint-Émilion Figeac grandeur et splendeur du Cabernet à Saint-Émilion Par Le Tire-bouchon 02/11/12 12:30 Lors de notre passage à Saint-Émilion, plusieurs propriétés viticoles étaient dans l’attente du dévoilement du nouveau classement des grands crus de cette prestigieuse appellation. En fait, nous avons séjourné dans cette région du 29 au 31 août dernier...
Troplong Mondot : d’agriculteur à rockstar Troplong Mondot : d’agriculteur à rockstar Par Le Tire-bouchon 30/10/12 09:30 Mercredi 29 août, ma conjointe et moi empruntons la route départementale D1215 en provenance de Castelnau de Médoc. Après avoir franchi le Pont d’Aquitaine et contourné la Ville de Bordeaux par la Rocade, nous sommes sur la fameuse rive droite de la Garonne...
Les vins primés du salon de Moncton Les vins primés du salon de Moncton Par Le Tire-bouchon 26/10/12 23:00 Comme à chaque année le mois de novembre est un moment intense pour les amateurs de vins avec son lot d’événements qui se déroulent un peu partout à travers le monde. D’abord il importe de préciser que le Beaujolais nouveau va sortir encore sur les tablettes...
L’assurance des vins de Château Pichon Longueville dans Pauillac L’assurance des vins de Château Pichon Longueville dans Pauillac Par Le Tire-bouchon 25/10/12 12:24 Après nos visites des Château Talbot et Château Lynch-Bages plus tôt dans la journée du 28 août dernier, nous effectuons notre dernier arrêt de la journée au Château Pichon-Longueville. En arrivant au domaine, on est immédiatement conquit par la beauté...
Des racines irlandaises à Lynch-Bages dans Pauillac Des racines irlandaises à Lynch-Bages dans Pauillac Par Le Tire-bouchon 20/10/12 12:58 En visitant Bordeaux et ses châteaux, nous avons fait des découvertes qui dépassaient le seul plaisir de déguster des grands vins. Après avoir visité plus d’une dizaine de propriétés en moins d’une semaine, je savoure tout autant les détails concernant...
Château Talbot : au cœur de l’appellation Saint-Julien Château Talbot : au cœur de l’appellation Saint-Julien Par Le Tire-bouchon 16/10/12 23:30 Cette magnifique propriété de 150 hectares est en plein cœur de l’appellation Saint-Julien qui est aussi connue pour être le point le plus élevé de cette dernière. Le Château Talbot est aujourd’hui dirigé par une quatrième génération de Cordier. En 1917,...
Lilian Ladouys : une Québécoise dans les vignes de St-Estèphe Lilian Ladouys : une Québécoise dans les vignes de St-Estèphe Par Le Tire-bouchon 14/10/12 13:30 Le monde du vin réserve parfois des surprises et ce n’est pas toujours dans les bouteilles que les découvertes se font. Lors de notre séjour dans le Médoc, nous sommes allés au Château Lilian Ladouys et là, dans cette propriété de l’appellation Saint-Estèphe,...
Rauzan-Ségla : la fragrance vineuse de Margaux Rauzan-Ségla : la fragrance vineuse de Margaux Par Le Tire-bouchon 11/10/12 13:00 Après une fin de semaine à l’écart des grands châteaux pour une visite en Charente-Maritime, ma conjointe et moi reprenons la route des châteaux du Médoc. Notre bref séjour dans la région de Saintes, près de Cognac, nous a donné l’opportunité de découvrir...
Beychevelle; le vin dans les voiles Beychevelle; le vin dans les voiles Par Le Tire-bouchon 08/10/12 13:30 Lors de la journée du vendredi 24 août, nous avions décidé de prendre ça un peu plus mollo. Avec seulement deux visites au programme, nous nous étions gardé le Château Beychevelle pour terminer cette semaine dans le Médoc. Nous avions un projet pour le...
L'apothéose au Château Montrose L'apothéose au Château Montrose Par Le Tire-bouchon 05/10/12 13:00 Après presque une semaine dans la région du Médoc, nous avons déjà visité quelques grands châteaux ayant la mention de grand cru du classement de 1855. Après Lascombes, Parker, Giscours, du Tertre, Cos d’Estournel, Pontet Canet et Mouton Rothschild, nous...
Vivre l’expérience de winemaker avec Crushpad Vivre l’expérience de winemaker avec Crushpad Par Le Tire-bouchon 03/10/12 23:00 Le nouveau chai de CrushpadEn août dernier, j’ai profité de mon séjour dans le Médoc pour visiter le Château Lynch-Bages. Annoncé en avril dernier un partenariat a été signé entre cette prestigieuse entreprise viticole de Pauillac et Crushpad, leader mondial...

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