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Le Beaujolais nouveau débarque timidement au Nouveau-Brunswick Le Beaujolais nouveau débarque timidement au Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 15/11/12 16:30 Avec l’arrivée du Beaujolais nouveau aujourd’hui, nous vous partageons quelques informations concernant ces produits qui sortent en même temps dans le monde soit le troisième jeudi du mois de novembre. Le cru 2012 a subi des intempéries et la récolte est...
Château Angélus : quand la qualité résonne à l’unisson Château Angélus : quand la qualité résonne à l’unisson Par Le Tire-bouchon 11/11/12 10:30 Jeudi 30 août, 14 h, nous circulons dans les méandres des ruelles de Saint-Émilion en direction d’un autre rendez-vous à ne pas manquer dans le paysage viticole du Bordelais. Avec ma conjointe, à bord de notre Renault de location, mon GPS me suggère d’aller...
Château Cheval Blanc : le pur-sang du vin de Saint-Émilion Château Cheval Blanc : le pur-sang du vin de Saint-Émilion Par Le Tire-bouchon 06/11/12 09:30 L'oeuvre de Christian de Portzamparc Cette année, Noël est arrivé le 30 août dernier! Qui a déjà eu la chance de visiter, dans la même journée, deux châteaux prestigieux comme Cheval Blanc et Angélus? C’est du moins l’expérience mémorable que nous avons...
Figeac grandeur et splendeur du Cabernet à Saint-Émilion Figeac grandeur et splendeur du Cabernet à Saint-Émilion Par Le Tire-bouchon 02/11/12 12:30 Lors de notre passage à Saint-Émilion, plusieurs propriétés viticoles étaient dans l’attente du dévoilement du nouveau classement des grands crus de cette prestigieuse appellation. En fait, nous avons séjourné dans cette région du 29 au 31 août dernier...
Troplong Mondot : d’agriculteur à rockstar Troplong Mondot : d’agriculteur à rockstar Par Le Tire-bouchon 30/10/12 09:30 Mercredi 29 août, ma conjointe et moi empruntons la route départementale D1215 en provenance de Castelnau de Médoc. Après avoir franchi le Pont d’Aquitaine et contourné la Ville de Bordeaux par la Rocade, nous sommes sur la fameuse rive droite de la Garonne...
Les vins primés du salon de Moncton Les vins primés du salon de Moncton Par Le Tire-bouchon 26/10/12 23:00 Comme à chaque année le mois de novembre est un moment intense pour les amateurs de vins avec son lot d’événements qui se déroulent un peu partout à travers le monde. D’abord il importe de préciser que le Beaujolais nouveau va sortir encore sur les tablettes...
L’assurance des vins de Château Pichon Longueville dans Pauillac L’assurance des vins de Château Pichon Longueville dans Pauillac Par Le Tire-bouchon 25/10/12 12:24 Après nos visites des Château Talbot et Château Lynch-Bages plus tôt dans la journée du 28 août dernier, nous effectuons notre dernier arrêt de la journée au Château Pichon-Longueville. En arrivant au domaine, on est immédiatement conquit par la beauté...
Des racines irlandaises à Lynch-Bages dans Pauillac Des racines irlandaises à Lynch-Bages dans Pauillac Par Le Tire-bouchon 20/10/12 12:58 En visitant Bordeaux et ses châteaux, nous avons fait des découvertes qui dépassaient le seul plaisir de déguster des grands vins. Après avoir visité plus d’une dizaine de propriétés en moins d’une semaine, je savoure tout autant les détails concernant...
Château Talbot : au cœur de l’appellation Saint-Julien Château Talbot : au cœur de l’appellation Saint-Julien Par Le Tire-bouchon 16/10/12 23:30 Cette magnifique propriété de 150 hectares est en plein cœur de l’appellation Saint-Julien qui est aussi connue pour être le point le plus élevé de cette dernière. Le Château Talbot est aujourd’hui dirigé par une quatrième génération de Cordier. En 1917,...
Lilian Ladouys : une Québécoise dans les vignes de St-Estèphe Lilian Ladouys : une Québécoise dans les vignes de St-Estèphe Par Le Tire-bouchon 14/10/12 13:30 Le monde du vin réserve parfois des surprises et ce n’est pas toujours dans les bouteilles que les découvertes se font. Lors de notre séjour dans le Médoc, nous sommes allés au Château Lilian Ladouys et là, dans cette propriété de l’appellation Saint-Estèphe,...
Rauzan-Ségla : la fragrance vineuse de Margaux Rauzan-Ségla : la fragrance vineuse de Margaux Par Le Tire-bouchon 11/10/12 13:00 Après une fin de semaine à l’écart des grands châteaux pour une visite en Charente-Maritime, ma conjointe et moi reprenons la route des châteaux du Médoc. Notre bref séjour dans la région de Saintes, près de Cognac, nous a donné l’opportunité de découvrir...
Beychevelle; le vin dans les voiles Beychevelle; le vin dans les voiles Par Le Tire-bouchon 08/10/12 13:30 Lors de la journée du vendredi 24 août, nous avions décidé de prendre ça un peu plus mollo. Avec seulement deux visites au programme, nous nous étions gardé le Château Beychevelle pour terminer cette semaine dans le Médoc. Nous avions un projet pour le...
L'apothéose au Château Montrose L'apothéose au Château Montrose Par Le Tire-bouchon 05/10/12 13:00 Après presque une semaine dans la région du Médoc, nous avons déjà visité quelques grands châteaux ayant la mention de grand cru du classement de 1855. Après Lascombes, Parker, Giscours, du Tertre, Cos d’Estournel, Pontet Canet et Mouton Rothschild, nous...
Vivre l’expérience de winemaker avec Crushpad Vivre l’expérience de winemaker avec Crushpad Par Le Tire-bouchon 03/10/12 23:00 Le nouveau chai de CrushpadEn août dernier, j’ai profité de mon séjour dans le Médoc pour visiter le Château Lynch-Bages. Annoncé en avril dernier un partenariat a été signé entre cette prestigieuse entreprise viticole de Pauillac et Crushpad, leader mondial...
Pontet Canet : des vins dans le respect du terroir et de l'environnement Pontet Canet : des vins dans le respect du terroir et de l'environnement Par Le Tire-bouchon 01/10/12 10:30 Classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, le Château Pontet Canet est situé dans l’appellation Pauillac. La propriété n'a connu que trois différentes familles de propriétaires durant toute son histoire soit...
Giscours et du Tertre, visite de deux Grands Crus de Margaux Giscours et du Tertre, visite de deux Grands Crus de Margaux Par Le Tire-bouchon 27/09/12 23:30 Notre marathon des visites dans le Bordelais en ce jeudi 23 août 2012 s’est poursuivi dans la région de Margaux où deux châteaux appartiennent à l’homme d’affaires de nationalité néerlandaise, Éric Albada-Jelgersma. C’est grâce à notre rencontre à Las Vegas...
Nouvelle chronique et concours dans le journal l’Étoile Nouvelle chronique et concours dans le journal l’Étoile Par Le Tire-bouchon 27/09/12 22:35 À compter d’aujourd’hui, je vous invite à surveiller le journal L’Étoile afin de découvrir un nouveau concours et une nouvelle chronique pour une durée de 10 semaines. En effet, dans les pages de l’édition provinciale vous trouverez un coupon de participation...
Château Palmer : un troisième cru du Médoc aux allures de premier Château Palmer : un troisième cru du Médoc aux allures de premier Par Le Tire-bouchon 23/09/12 14:00 Pour notre deuxième journée sur la route des crus de Bordeaux, moi et ma conjointe nous nous dirigeons vers la belle région de Margaux. Au programme de ce jeudi 23 août, nous avons trois châteaux de cette belle appellation à visiter. Notre journée s’annonce...
Mouton Rothschild : Premier je suis, second je fus, Mouton ne change Mouton Rothschild : Premier je suis, second je fus, Mouton ne change Par Le Tire-bouchon 21/09/12 12:57 Lorsque j’ai décidé d’écrire des livres et de partager ma passion des vins, je n’aurais jamais été en mesure de croire ce que j’allais pouvoir vivre le 22 août dernier. Après avoir visité plus tôt dans la journée mes premiers châteaux portant la mention...
Cos d’Estournel : de ses cailloux jusqu’à un grand cru de Saint-Estèphe Cos d’Estournel : de ses cailloux jusqu’à un grand cru de Saint-Estèphe Par Le Tire-bouchon 19/09/12 05:30 Dans le cadre d’une série de textes et d’entrevues réalisées dans la cadre d’un séjour en France du 21 août au 4 septembre, je vous partage aujourd’hui ma rencontre avec un deuxième grand cru du Médoc de l’appellation Saint-Estèphe. Après avoir visité le...
Château Lascombes : au pays des vins les plus féminins du Médoc Château Lascombes : au pays des vins les plus féminins du Médoc Par Le Tire-bouchon 18/09/12 00:45 Après avoir visité une centaine de vignobles au Canada et une cinquantaine en Californie, l’année 2012 était destinée à réaliser un grand rêve, soit de parcourir le vignoble bordelais en France. Du 21 août au 4 septembre, moi et ma conjointe avons donc...
Sur la route des crus de Bordeaux Sur la route des crus de Bordeaux Par Le Tire-bouchon 07/08/12 22:48 Comme vous pouvez le constater, le blogue Le Tire-bouchon est pas mal en mode vacances depuis le début de l’été! C’est évidemment une période idéale pour recharger un peu le niveau d’énergie avant l’automne. À partir de la mi-septembre vous pourrez profiter...
Les vins américains les plus populaires au Nouveau-Brunswick Les vins américains les plus populaires au Nouveau-Brunswick Par Le Tire-bouchon 04/07/12 15:10 C’est le 4 juillet et aux États-Unis aujourd’hui c’est la Fête nationale des américains. Pour ma part, j’aime bien consommer de ces vins. D’ailleurs lors de la parution de mon plus récent guide Le Tire-bouchon Griffin 2012, au moins 27 produits commentés...
Des vins canadiens pour célébrer le 1er juillet Des vins canadiens pour célébrer le 1er juillet Par Le Tire-bouchon 29/06/12 23:30 Les personnes plus âgées savent que le 1erjuillet était jadis connu comme étant la fête du Dominion. Depuis le 27 octobre 1982, le 1er juillet, devint officiellement la « fête du Canada ». Pour faire un peu d’histoire, c’est le 20 juin 1868, qu’une proclamation...

Le Tire-bouchon

Site officiel du livre Le Tire-bouchon Griffin - Votre guide des vins au Nouveau-Brunswick

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