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Je ne suis pas un fan de Bordeaux, mais Je ne suis pas un fan de Bordeaux, mais Par Chez Julien 29/07/11 14:45 Je l’ai affirmé à quelques reprises, Bordeaux me laisse, de manière générale, plutôt indifférent. Par ça, je fais référence à la fois à Bordeaux en tant qu’à l’industrie (c.f. Opération En Primeur) qu’aux vins qui y est produit. Un bref échange sur Twitter...
Vous aimez le Brouilly de Duboeuf? Essayez ça pour voir Vous aimez le Brouilly de Duboeuf? Essayez ça pour voir Par Chez Julien 07/07/11 01:01 Brouilly de Georges Duboeuf Parmi la liste des vins les plus vendus au Québec, on retrouve, année après année, le Brouilly de Georges Duboeuf. Sa bouteille allongée fait partie des classiques pour célébrer une occasion spéciale avec quelqu’un qui affectionne...
Des bières pour l’été Des bières pour l’été Par Chez Julien 03/07/11 23:08 L’été, sur la terrasse, avec des amis autour du grill, le cépage de prédilection est souvent le houblon… Au-delà de la p’tite frette, le monde des bières est vaste et souvent trop peu exploré. Avec des amis, après une sélection à la SAQ et au Dépanneur...
Pittacum 2006, Bierzo Pittacum 2006, Bierzo Par Chez Julien 27/06/11 19:20 Pittacum 2006, Bierzo On retrouve, dans le nord-ouest de l’Espagne, un région viticole qui est en train de se tailler une place de choix depuis quelques années sur l’échiquier modial. Depuis que le vigneron vedette Alvaro Palacios s’y est installé il y...
Une petite odeur de bouchon Une petite odeur de bouchon Par Chez Julien 12/06/11 21:20 Récemment, lors de Tastecamp, David Sheppard, vigneron chez Coyote’s Run Estate affirmait sans l’ombre d’une hésitation que tous ses vins étaient embouteillés avec une capsule à vis. « I have no tolerance for cork taint! » Les rapports divergent sur l’ampleur...
Un terroir en pleine adolescence Un terroir en pleine adolescence Par Chez Julien 03/06/11 22:36 Du 13 au 15 mai dernier, j’ai participé à TasteCamp, une réunion de blogueurs vinicoles. Pour sa troisième édition, le goupe a visité la région du Niagara, des deux côtés de la frontière, après avoir visité Long Island et les Finger Lakes lors des deux...
Tastecamp North en images Tastecamp North en images Par Chez Julien 14/05/11 23:22 En rafale, quelques photos de TasteCamp, avant le souper. Échantillons de 3 barriques de Equuleus, au Château des Charmes 4500 per row, 15 rows deep Chez Ravine Vineyards Souper chez Ravine Vineyards Paul Pender, expliquant sa vision du terroir et de la...
En se rendant à TasteCamp North En se rendant à TasteCamp North Par Chez Julien 12/05/11 04:41 Plus que deux jours avant TasteCamp North, une rencontre d’une trentaine de blogueurs vinicoles qui en est à sa troisième édition. Après Long Island et les Finger Lakes, c’est au tour de la péninsule du Niagara de s’ouvrir aux blogueurs. Au menu de cette...
La saq version 2.0 La saq version 2.0 Par Chez Julien 28/04/11 16:33 Quand on pense au web 2.0, les noms de Facebook, Twitter et Youtube viennent à l’esprit. En fait, le terme désigne de manière plus large la tendance qui cherche à impliquer de plus en plus directement l’utilisateur dans la consultation de contenus internet....
Du vin en Chine Du vin en Chine Par Chez Julien 26/04/11 19:03 Lors de mes deux semaines en Chine, on m’a souvent posé la question suivante: « Et puis, le vin en Chine…? » Dans la majorité des cas, c’était aussi accompagné d’un petit sourire qui en disait long sur la perception des gens sur le vin chinois. C’est en...
Le Camp du Goût – TasteCamp North 2011 Le Camp du Goût – TasteCamp North 2011 Par Chez Julien 21/04/11 04:26 Prenez une vingtaine de blogueurs vinicoles, invitez-les dans une zone vinicole méconnue et organisez des rencontres avec les producteurs locaux. Si en plus, vous organisez un souper dans un restaurant réputé pour sa cuisine locale en leur permettant d’apporter...
La saq s’attaque à la vente en ligne aux États-Unis La saq s’attaque à la vente en ligne aux États-Unis Par Chez Julien 04/04/11 19:05 On apprend par la plume de Vincent Marissal et Vincent Brousseau-Pouliot dans La Presse ce matin que la SAQ tente de mettre la main sur JJ Buckley, un détaillant américain de vin faisant affaire sur internet. Ce faisant, la SAQ met le pied aux États-Unis,...
Marc Madness – Le tournoi vinicole Marc Madness – Le tournoi vinicole Par Chez Julien 26/03/11 21:26 La twittosphère vinicole est présentement le théâtre d’un événement particulièrement sympathique, insipiré du tournoi annuel de basketball universitaire américain. L’idée de base peut sembler farfelue au premier abord, mais répond à une question que tout...
Vitiano Falesco 2008 – Un assemblage supertoscan en Ombrie Vitiano Falesco 2008 – Un assemblage supertoscan en Ombrie Par Chez Julien 25/03/11 04:01 Vitiano Rosso - Un assemblage supertoscan en Ombrie Lorsqu’on pense à Supertoscan, on pense évidemment au Sasisscaia, Masseto, Guado al Tasso et autres Tignanello. À la base, des producteurs toscans ajoutent des cépages étrangers à leur Sangiovese, malgré...
Québec Exquis – À vos fourchettes Québec Exquis – À vos fourchettes Par Chez Julien 19/03/11 18:45 Québec Exquis, du 22 au 27 mars 2011 Amateurs de restaurants et de bonne bouffe, à vos fourchettes! La première édition du festival Québec Exquis est à nos portes. Du 22 au 27 mars prochain, une quinzaine de chefs et restaurateurs de la ville de Québec...
Laos: le pays sans McDonald’s Laos: le pays sans McDonald’s Par Chez Julien 16/03/11 23:29 L’itinéraire disait : « Slow boat up the Mekong », depuis Luang Prabang jusqu’à la frontière avec la Thaïlande. Ce dernier droit au Laos nous permet de voir le lien entre un peuple et son fleuve et de revenir sur cette semaine passée rapidement au pays...
Deux jours à Luang Prabang Deux jours à Luang Prabang Par Chez Julien 07/03/11 12:04 Je quitte Luang Prabang avec le goût d’y passer quelques jours de plus et la promesse d’y retourner un jour. Pas d’ordinateur à notre arrivée en Thaïlande, mais je préfère publier le texte tout de suite et rajouter les photos plus tard, quitte à ce que...
Coucher de soleil sur Luang Prabang Coucher de soleil sur Luang Prabang Par Chez Julien 04/03/11 16:47 Coucher de soleil sur Luang Prabang Tweet Articles relatifs Depuis le centre du Laos (0 commentaires) Shanghai - Laos 2011 0 Comments Leave a Reply Name (required) Mail (will not be published) (required) Website Chez qui déjà…? Amateur de bon vin, de bonne...
Depuis le centre du Laos Depuis le centre du Laos Par Chez Julien 03/03/11 14:17 Juste un petit mot pour dire que nous sommes encore en vie et que tout se passe bien ici. Toutefois, c’est plus difficile de donner des nouvelles, ayant laissé mon portable à Shanghai et n’ayant pas eu la possibilité d’avoir accès à un ordinateur depuis...
Les vacances commencent Les vacances commencent Par Chez Julien 26/02/11 12:52 Aujourd’hui, les vacances commencent, après deux semaines de travail à Shanghai. Au menu, deux jours à Hanoi, une semaine au Laos et quelques jours en Thaïlande (Chang Mai et Bangkok). Il s’agit d’une journée de gros contrastes. Alors que la partie de Pudong...
Les vins, le critique et la saq Les vins, le critique et la saq Par Chez Julien 22/02/11 12:06 James Suckling à la SAQ On parle beaucoup ces temps-ci sur la blogosphère québécoise de la visite au Québec de James Suckling (sur Méchant Raisin, à plusieurs reprises, sur le forum fouduvin.ca et sur twitter) et aussi de l’opération marketing de la SAQ...
Shanghai le jour Shanghai le jour Par Chez Julien 19/02/11 16:41 Depuis mon arrivée à Shanghai, je n’étais sorti en ville que le soir (eh oui, je suis ici pour travailler, tout de même…!). J’ai donc profité de mon samedi pour voir ce que la ville avait à offirir durant la journée. Puisqu’il y a beaucoup de photos aujourd’hui,...
Le Festival des Lanternes Le Festival des Lanternes Par Chez Julien 17/02/11 16:21 Aujourd’hui, c’est le Festival des Lanternes, l’activité qui ferme les festivités du Nouvel An chinois. À la première pleine lune de la nouvelle année, les Chinois se rassemblent à l’extérieur, illuminent des lanternes et allument des feux d’artifice (j’entends...
Pudong, vu du Bund Pudong, vu du Bund Par Chez Julien 15/02/11 16:02 Pudong, vu du Bund Ce soir, première soirée au centre-ville et promenade sur le Bund. Comme je suis rentré un peu plus tard, une petite photo rapide de ma soirée avant d’aller au lit! Tweet
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