Les Blogs Vins - Québec - 3

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Québec fête Bordeaux Par Chez Julien 01/09/12 01:13 Depuis maintenant 50 ans, la ville de Québec est jumelée à Bordeaux afin de coopérer de manière plus étroite. Alors que les retombées de ce type de jumelage sont souvent plus administratifs, la ville de Québec profite du 50e anniversaire de ce lien pour... Bordeaux Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

La loi c-311 ne change rien pour le Québec Par Chez Julien 21/07/12 19:57 En juin dernier, le parlement canadien se prononçait sur la modification de la loi sur l’importation de boissons enivrantes. Fait plutôt rare, la Chambre des Communes est unanime sur la nécessité de moderniser le commerce du vin entre les différentes provinces... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Faire du bon vin au Québec Par Chez Julien 02/06/12 19:43 Faire du vin, au Québec, relève du défi, ou selon certains, de l’inconscience même. Il fait froid l’hiver, l’été est court ce qui fait que les cépages traditionnellement utilisés pour faire du vin n’arrivent souvent pas à maturité. De plus, le consommateur... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Foodcamp à Québec – Un succès boeuf Par Chez Julien 05/05/12 05:03 Samedi dernier, la scène foodie à Québec était toute excitée: c’était le tout premier Foodcamp de Québec. Un foodcamp…? Je pourrais vous décrire l’activité, mais Caroline « Ze Snob » Décoste l’a fait de manière particulièrement éloquente. Son article est... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Québec, en version Exquis 2012 Par Chez Julien 06/04/12 04:44 Québec Exquis 2012 Du 17 au 29 avril 2012, la scène gastronomique de Québec va s’animer au gré de la deuxième édition du festival Québec Exquis. Ainsi, pendant deux semaines, les restaurateurs participants sont jumelés à un producteur de la région afin... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Unique au monde, ce vin maréchal Foch, en biodynamie, du domaine Les Pervenches au Québec Par Vin&Chère 15/11/11 19:46 Depuis 2004, Véronique Hupin, et Michael Marfer cultivent leurs trois hectares de vignes en biodynamie. Leurs faibles rendements, 30 hectolitres par hectare, donnent 12 000 bouteilles. En blanc, les vignes de chardonnay produisent un vin sec traité à la... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon des vins de Québec: dégustations et bilans Par À chacun sa bouteille 20/03/11 05:09 Le Salon des vins et spiritueux de Québec, qui avait lieu la semaine dernière au Centre des congrès, semble avoir trouvé sa place auprès des amateurs de vin québécois. La hausse d’achalandage de 15% annoncée par les organisateurs, portant la fréquentation... Dégustation Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Québec Exquis – À vos fourchettes Par Chez Julien 19/03/11 18:45 Québec Exquis, du 22 au 27 mars 2011 Amateurs de restaurants et de bonne bouffe, à vos fourchettes! La première édition du festival Québec Exquis est à nos portes. Du 22 au 27 mars prochain, une quinzaine de chefs et restaurateurs de la ville de Québec... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Salon des vins de Québec: quelques détails de plus Par À chacun sa bouteille 09/03/11 16:42 Dans mon billet précédent, lors de l’annonce de la programmation du Salon des vins et spiritueux de Québec, j’avais dit que je chercherais des informations supplémentaires sur les vignerons présents et les soupers ou soirées spéciales organisées à l’occasion... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Prêt pour le Salon des vins de Québec 2011 Par À chacun sa bouteille 24/02/11 20:06 Amateurs de vin québécois, soyez prêts, le Salon des vins et spiritueux de Québec est de retour du 11 au 13 mars prochain, avec plus d’exposants et de vignerons que lors de sa première présentation, en 2009. Cette année, quelque 75 exposants seront sur... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Mondeuse et Cerdon vus du Quebec par BuSurLeWeb Par In Roussette We Trust 15/12/10 11:42 Et oui Aurélia à déjà fait honneur à nos vins dans ces célèbres vidéos de BuSurLeWeb.com et à l’écouter il semblerait qu’elle est aimé ça Et comme elle fait ça bien, à l’honneur, un vin de Savoie (une mondeuse) et un vin du Bugey (un cerdon), on se devait... Québec Mondeuse Ajouter à mon carnet de dégustation

Vendanges 2010: Quand le Québec rattrape la Californie Par À chacun sa bouteille 31/08/10 22:30 Ce weekend et le suivant (soit les 4, 5, 6 et 11 et 12 septembre), ce sera la Fête des vendanges, à Magog, dans les Cantons de l’Est. J’ai toujours trouvé rigolo que la fête des vendanges soit toujours avant les vendanges (ça aide les vignerons à être disponibles,... Vendanges Californie Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

Comment trouver à boire sur son iPhone (ou iPod) au Québec Par À chacun sa bouteille 18/06/10 19:28 Québécois, Québécoises, vous cherchez quoi boire cette fin de semaine et où passer l’acheter? Pour citer un certain slogan: il y a une application pour ça. En fait, il y en a même deux. La première nous provient de la SAQ elle-même, via la très créative... Québec Ajouter à mon carnet de dégustation

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