Blogs Vins - Dégustation sur Le Blog de Cavissima
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Bordeaux Primeurs 2022 : nos avis suite aux dégustations
Par Le Blog de Cavissima
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05/05/23 12:25
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Guide de dégustation : les 10 expressions incontournables
Par Le Blog de Cavissima
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14/06/22 14:16
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Château d’Yquem : dégustation du millésime 2019
Par Le Blog de Cavissima
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22/03/22 10:15
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Le vin : l’art de la dégustation
Par Le Blog de Cavissima
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08/10/21 11:42
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Primeurs Bordeaux 2020 : retour de dégustations
Par Le Blog de Cavissima
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03/05/21 14:05
L’équipe Cavissima, était à Bordeaux du 26 au 29 avril 2021 afin de découvrir le millésime 2020 en primeur. Nous y avons découvert un millésime magnifique qui entre dans une trilogie de 3 grands millésimes 2018, 2019 et 2020. Primeurs 2020 : Que doit-on...
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Bordeaux 2019 : Retour des dégustations en Primeurs
Par Le Blog de Cavissima
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11/06/20 18:32
La limite des 100 kilomètres à peine levée et voici l’équipe de dégustateurs chocs de Cavissima en route le 1er juin vers Saint-Emilion pour déguster, 4 jours durant, les Bordeaux 2019 en Primeurs. Au programme, une dégustation magistrale de 130 cuvées...
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Dégustation de Quinault l’Enclos 2015 : révélation de John Euvrard
Par Le Blog de Cavissima
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02/03/20 12:03
Révélation de John : Quinault l’Enclos 2015, à Saint-Emilion Ce mois-ci, notre sommelier John Euvrard vous propose une petite balade du côté de Bordeaux, plus précisément à Libourne, avec une dégustation du Château Quinault L’Enclos 2015. Il est issu d’une...
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Dégustation de John Euvrard : Clos des Fées Vieilles Vignes 2018
Par Le Blog de Cavissima
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18/02/20 12:12
John Euvrard, notre sommelier conseil vous fait découvrir ce mois-ci une nouveauté au catalogue Cavissima : la cuvée Vieilles Vignes Blanc du Domaine du Clos des Fées, un vin exceptionnel Histoire et climat du Clos des Fées Nous nous dirigeons dans le sud...
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Château Cheval Blanc, Emmanuel Macron et Xi Jinping : une dégustation au sommet
Par Le Blog de Cavissima
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07/11/19 16:32
Une cuvée de Château Cheval Blanc dégustée en Chine Lundi 4 novembre 2019, Emmanuel Macron s’est rendu en Chine pour son deuxième déplacement dans l’empire du milieu. Ce voyage est l’occasion pour le président français de faire déguster quelques-uns des...
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Dégustation de la cuvée Minéral, Vacqueyras de Montirius
Par Le Blog de Cavissima
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04/11/19 17:27
Ce mois-ci, John Euvrard nous fait le plaisir de déguster et commenter la cuvée Minéral 2017 en appellation Vacqueyras du Domaine Montirius. Découvrons ensemble ce domaine historique du catalogue de Cavissima. Le Domaine Montirius se trouve au coeur de...
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Dégustation du Fleurie Grille Midi 2015
Par Le Blog de Cavissima
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29/06/18 11:36
Dégustation du Fleurie Grille Midi 2015, Domaine des Terres Dorées Nous avons choisi de vous faire découvrir le Beaujolais avec un Fleurie, millésime 2015, de la cuvée Grille Midi. Le nom du vigneron est le célèbre Jean-Paul Brun, au Domaine des Terres...
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Dégustation du Sancerre La Moussière 2017
Par Le Blog de Cavissima
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08/06/18 16:37
Dégustation Sancerre La Moussière 2017 John Euvrard vous retrouve ce mois-ci pour une nouvelle dégustation dans le val de Loire. Nous voici dans la région Centre, sur une appellation mondialement connue : celle de Sancerre. Ensemble, nous allons découvrir...
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Dégustation du Château Lilian Ladouys 2015
Par Le Blog de Cavissima
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04/05/18 16:25
Dégustation du château Lilian Ladouys 2015 Partons en balade dans la région de Bordeaux, une jolie région à la renommée internationale. La dégustation sera sur l’appellation Saint-Estèphe, avec le Château Lilian Ladouys qui est un cru bourgeois sur le très...
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Bordeaux 2017 nos notes de dégustations
Par Le Blog de Cavissima
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18/04/18 15:43
Bordeaux 2017 nos notes de dégustations La semaine des Primeurs à Bordeaux s’achève et notre équipe a pu se faire un avis très précis sur les vins du millésime 2017. Nous voici, quelques 200 cuvées plus tard, intarissable sur les assemblages divers, l’impact...
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La 1ère dégustation du Château Rauzan-Ségla 2017
Par Le Blog de Cavissima
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23/03/18 09:26
La 1ère dégustation du Château Rauzan-Ségla 2017 En avant-première et tel un éclaireur avant la fameuse semaine des Bordeaux Primeurs 2017, Thierry Goddet était invité par le château Rauzan Ségla à découvrir le vin primeur du millésime 2017. Voici pourquoi...
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La 1ère dégustation du Château Rauzan-Ségla 2017
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23/03/18 09:26
La 1ère dégustation du Château Rauzan-Ségla 2017 En avant-première et tel un éclaireur avant la fameuse semaine des Bordeaux Primeurs 2017, Thierry Goddet était invité par le château Rauzan Ségla à découvrir le vin primeur du millésime 2017. Voici pourquoi...
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Dégustation du Château du Cèdre 2014
Par Le Blog de Cavissima
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29/01/18 11:37
Dégustation du Château du Cèdre 2014 John Euvrard, vous propose aujourd’hui une dégustation dans la région du sud-ouest et plus précisément dans le Lot sur l’appellation Cahors. Nous allons découvrir ensemble le Château du Cèdre cuvée Le Cèdre millésime...
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Dégustation du Château du Cèdre 2014
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29/01/18 11:37
Dégustation du Château du Cèdre 2014 John Euvrard, vous propose aujourd’hui une dégustation dans la région du sud-ouest et plus précisément dans le Lot sur l’appellation Cahors. Nous allons découvrir ensemble le Château du Cèdre cuvée Le Cèdre millésime...
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Dégustation du Champagne l&s Cheurlin
Par Le Blog de Cavissima
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27/10/17 14:57
Dégustation du Champagne L&S Cheurlin Notre sommelier-conseil, John Euvrard, est très heureux de vous retrouver et de vous faire partager un moment de dégustation sous le signe de la joie, de la fête et de l’effervescence. John Euvrard vous présente le...
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Bordeaux Primeurs 2016 – notes de dégustations
Par Le Blog de Cavissima
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14/04/17 10:06
Après avoir passé 4 jours à déguster plus de 250 cuvées de ces Bordeaux primeurs 2016, entre Saint-Emilion et Saint-Estèphe, nous voilà prêts à dévoiler nos notes de dégustations et nos principaux commentaires sur ce millésime. Cet article Bordeaux Primeurs...
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La dégustation des Pessac Léognan 2016
Par Le Blog de Cavissima
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12/04/17 10:01
La dégustation des primeurs 2016 de Pessac Léognan avait lieu cette année au Château Carbonnieux. Nous avons pu y vérifier la qualité des vins blancs et des vins rouges, et identifier les meilleurs vins de l’Appellation. Nous avons également dégusté aux...
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Dégustation vidéo du Domaine Paul Janin et Fils Moulin-à-Vent Héritage du Tremblay 2014
Par Le Blog de Cavissima
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02/08/16 09:29
John Euvrard, Meilleur Ouvrier Sommelier de France 2007 est très heureux de vous retrouver pour déguster avec vous un cru du Beaujolais pour Cavissima. Il s’agit d’un Moulin-à-Vent et nous allons vous montrer que les crus du Beaujolais vieillissent ! Cépage...
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Dégustation du Domaine Bouchard Père & Fils 2013 – Beaune Bourgogne
Par Le Blog de Cavissima
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17/06/16 16:37
Nous sommes ravis de vous retrouver pour partager ensemble un nouveau moment de dégustation autour des vins de Cavissima. A découvrir dans cette nouvelle vidéo que nous vous proposons : la Dégustation du Domaine Bouchard Père & Fils – Beaune Bourgogne 2013...
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Dégustation des vins Bordeaux Primeurs Rive Droite 2015
Par Le Blog de Cavissima
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15/04/16 14:08
Bénéficiant d’une faible pluviométrie fin août et courant septembre, les Merlots et Cabernets Francs sont arrivés à pleine maturité à la vendange. Les vins ont alors obtenu une belle concentration. Les critiques annoncent des qualités souvent exceptionnelles...
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