Blogs Vins - Vin naturel sur Le blog d'Olif
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Le vin naturel existe, c'est manifeste
Par Le blog d'Olif
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21/05/15 21:47
Si, toi aussi, tu aimes boire du vin dépouillé d'une grande partie des artifices apportés par l'œnologie moderne au service de l'industrialisation du vin, joins-toi au cortège et manifeste pour le vin naturel. Antonin Iommi-Amunategui a de la suite dans...
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Vdv#74: Soif de vin naturel qui désaltère? Do it yourself
Par Le blog d'Olif
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27/03/15 07:02
C'est le printemps, les jupes des filles raccourcissent en même temps que les jours rallongent, tout comme d'autres choses dans les pantalons des garçons. Les premières chaleurs donnent soif et envie. Seulement voilà! Tu ne supportes plus de voir ces jus...
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J'aime le vin naturel et je vous emmerde
Par Le blog d'Olif
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20/05/14 11:57
C'est curieux chez les soi-disant critiques de vin cette manie de faire des phrases ... anti vins natures. Le bashing, dénigrement à la mode, touchent toutes les classes du Mondovino. Yohan Castaing, auparavant connu sous le pseudonyme pompeux d'Ambroise...
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À la rencontre du vin naturel qui n'existe pas
Par Le blog d'Olif
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27/03/13 22:00
Mettons tout de suite les choses au point. Le vin naturel n'existe pas officiellement. Même si tout le monde sait très bien ce que c'est et ce qu'il représente. Il n'y a qu'à en tendre un verre à Michel B. et vous entendrez un pouah qui en dit long. Lui...
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À la rencontre des tronches du vin naturel les doigts dans le nez dans le vert
Par Le blog d'Olif
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21/03/13 20:30
Tandis que les Tronches de vin ont pris leur envol et commencent à vivre leur petit bonhomme de chemin, loin de leurs 5 pères écrivins* et de leurs deux mères éditrices, il faut encore les couver un petit peu, les accompagner sur le dur chemin de la vie....
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Le Pti livre du vin naturel
Par Le blog d'Olif
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12/07/11 19:49
C'est un pti livre blanc pour accompagner une dégustation de "vins naturels", une terminologie qui embête bien les partisans des vins dits "conventionnels" parce qu'elle laisse sous-entendre que ces derniers ne le sont pas, naturels. De fait, l'excès de...
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